周一
早餐：米粥，萝卜
（亚洲超市的小包装）
午餐：学校餐厅
晚餐：学校餐厅
周二
早餐：清汤
面
午餐：学校餐厅
晚餐：学校餐厅
周三：
同上
周四：
吃完了，培
炒面
午餐晚餐同上
周五：
夜里，沈何夕似乎梦见自己的胃举着一把刀对自己说：“如果你再让往我这里
披萨我分分钟剖腹自尽！”
沈何夕说不清自己是笑醒了还是逍蚜恕
清晨，外面大雾弥漫，不远
的灯光变成了橘
的幽影，
的空气让人觉得
上的每一个关节都在迅速地生锈僵
，似乎
一秒就会吱喳作响。
沈何夕在健毯上轻松地劈了个一字
，修
的
前后摆成一条优
的直线，像是波涛袭来时候，天际间笔直的分界。
一边
着上伸展动作，她一边还在背着上节法律基础课上教授讲述
容的梗概。
外面天昏暗，
重的雾气像是随时能凝固成为固
，像是一整个世界都被隔离在外，只剩这个灯光明亮的小小房间。
寂静，沉默，与世隔绝的环境，似乎特别让人能回想起过往。
比如此时的沈何夕。
她曾经在一座不仅雾气弥漫而且结构玄幻的城市里呆过一段时间。
那是她记忆
难得的从到心灵都轻松愉悦的时光。
在华夏大地上，菜系的划分并不仅仅是依靠地域，
味、民族、习俗都可以成为划分的依据。
其最令人觉得味
丰富又记忆
刻的，当属川菜。
味多、味广、味厚、味是大概可以用来赞川菜的变化多端，但是不
其地，大概谁也想不到，那个温
又，秀致又
直的地方，究竟蕴藏着多少令人惊奇的味。
酸甜苦辣咸鲜香，川地人偏偏要在里面生生扎
一个“麻”！此间八味，在这个神奇的土地上衍生
了整整二十多
味型。
沈何夕是从陕地的川地，在陕地她先后跟几位大厨学习白案手艺，每天每夜地和面团打
，从饺
到饼到面条，一川地，顿觉整个人都被解放了来。
川菜
也自分派系，被当地人称为：上河帮，河帮，小河帮。
上河帮又称蓉派，那些大厨们恪守规矩，手艺世代相传，要求的调味
湛，用料考究，味传统。在那里，“传统”是一个非常重要地判断
的标准，很多外来的厨在那里折戟，因为不够传统，所以不够味。但是这样对传统的
守也让一整座城市充满了对
的尊敬和自豪，名门林立，全民
吃，是无数厨提
厨艺的天堂。
沈抱石联系了一位姓黎的故好友，用家传的鲍鱼烹饪手艺换他教会沈何夕二十正宗川菜。
与上河帮相对的是河帮，一样的味型，一样的材，因为不一样的气质演化了截然相反的另一态度。多变、求新风气让河帮历年来新菜不断，兼之又能和各大菜系
和借鉴，随着新菜的在全国的推广，河帮成了闻名全国的川菜代表，风
盖过了上河帮。
对上河帮和河帮之间的事儿全然不知的沈何夕先是在河帮的地界儿里呆了三天，三天九顿饭吃了五完全不一样的回锅
之后，她对河帮变化多端可以自由发挥的菜态度大
兴趣。于是，她第一次自己主动击找了一位苍蝇馆的老板学厨艺。
那个姓黎的大师被她完全抛到了脑后。
直到三个月之后，上河帮领军人，黎端清老先生亲自把她拎到了自己家的厨房里。
现在想想，白天坐着在楼宇间神鬼没的公车去馆里当小工，晚上在渝地的夜市上卖小吃，一边卖一边吃自己同行的，偶尔了夜再去吃一顿麻辣火锅，日过得
放又简单，麻麻辣辣，清清，正如河帮菜系的别名：江湖。
一菜一格，百菜百味……每菜和每个人都有独立的
格和姿态，就像格多样的人们凑在了一起一样，就有了江湖。
沈何夕突然觉得自己饿了，
烈的饥饿冲击着她的心，就算在
胃里填了十万斤披萨也完全无法抵消这空虚。
脆，换衣服，她拎着钱包去了24小时超市。
超市里的东西可选的不多，买了
、黄瓜、豌豆、西红柿，接着又买了一打。
新买的保温饭盒这次能派上用场了。
“上帝啊，不是只有周末才会有这撒旦的诱惑么？”迈尔斯
着一
发从床上挣扎着爬起来，随便抓一件
衫就跑到了厨房。
“我昨天晚上三
才睡觉！上帝啊……真香啊。”走到餐桌前面，迈尔斯一脸嫌弃地倒了一杯咖啡喝了去。
“我很惊讶你居然知自己几回来的？迈尔斯，我警告你，以后我每天都会十二锁门，而且会带着耳睡觉。”
“哦~哈维，带着耳睡觉是老人才的事儿，虽然你已经过得好像四十岁了一样，但是……天啊，那个东方女巫在什么？她要用气味来召唤那些奇怪的光神明么？”迈尔斯咽了一
。
哈维吃了一从微波炉里拿来的披萨，正直严肃的脸上闪过一丝嫌弃。
“好像有辣味，又不像印度菜，好像还有蔬菜和糖的味……”迈尔斯相当专业地评着空气诱人的气味，整个人的上半都探了窗。
在他后，哈维站起，大步向房门走去。
与其在这里假装是灵
的犬类，还不如当那个主动击的猎人。
用刀背拍松，快刀切成小丁儿，接着放盐、料酒、淀粉、清，沈何夕带着一次的塑料手把丁抓匀。
煎锅里是炒熟的
生米，夹一个放在嘴里，香脆
酥，沈何夕心
愉快地眯了
睛，脆分一大半撒上盐拌一拌，成了一碟咸香生米。
油锅里椒炸香，再把辣椒爆炒香气，倒丁翻炒一，大火
舐着锅沿儿，
发了的香味，在淀粉和清的包裹，能够保持质的鲜
和原有的分。
再放黄瓜粒儿，青红椒粒，接着倒用葱、姜、蒜、白糖、醋、酱油调
的调味
。
最后洒生米，菜就锅了。
饭盒底层装上米饭，第二层放
保丁，第三层是整个锅里蒸熟的羹，的，柔
得可。
刚刚装好饭盒，门铃突然响了。
打开门，大英俊的金发绅士站在门外：“cici小
，昨天我在图书馆发现了一本文菜谱，我觉得大概您会有兴趣。”
早上七半，沈何夕逵猩竦乜醋抛约好媲暗墓壬涣车u啬米乓槐救瘴氖槎宰约
嫡馐侵形牟似住
“唔，其实我对菜谱不是很兴趣……不过这本书并不是文的，这是日文的，而且也不是菜谱……”等等，这些都不是
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com