豆渣附在灯芯上，火苗燎过，噼啪一声响，光影晃动，隋玉抬起脖
晃了晃，说：“我这里是三百三十六文钱，你那里有多少？”
“二百、二百七十九文，合一起是……”
“六百一十五文。”这是晚上的收
，跟隋玉估计的差不多，晚上客人较少，更多的是外送上门的单，钱都归在午后的记账里了。
隋玉
床，她从床拿个平整的木板放油盏旁边，用烧过的木条在上面记账，今天收三两四钱又二十四文，支
五十三文，分别是佟
儿和秦大顺的工钱。
被窝捂
了，赵西平看她还在写，声问：“还没写完？明天再写，快躺来，冻死了。”
隋玉哼一声，“
什么，我记一外送的单数，方便以后
对比。”
木
刚丢，人就被掳
褥里，男人迅速覆了上来，隋玉嘴上念叨，手却实诚地摸上
动的
结。
天气寒冷，褥里一旦钻冷风，隋玉就不痛快地哼唧，不是掖褥，就是往缩，两人越团越
，生生将男人
一
的汗。
赵西平拉褥呼
新鲜空气，褥
又
闷，捂了，差
给他搞窒息。
折腾一通，两人都不冷了，隋玉趴男人
上小
呼，她如一只慵懒的猫，说话也是慢吞吞的，鼻音稍重，拖着嗓音又
又细。
“我不喜
冬天，从各个方面来说。”
赵西平轻笑一声，他捋着散落在
膛上的
发，餍足
：“冬天有冬天的滋味，我喜。”
隋玉不说话了，她打个哈欠，拿过男人的手搭肩上，低声说：“给我
肩膀，我想睡了。”
面累手，绷了一整天，一放松来，上的骨
都是酸胀酸胀的。男人的手掌厚实有力又火，沿着骨
去，骨
里的酸胀
嗖嗖往外冒，又疼又
，隋玉咬着牙哼哼唧唧。
昏暗的烛光，男人的
神变得幽暗，他忍耐着，将趴着的女人伺候舒坦了，他趁机又来一次。
猪吃完
趴草堆里，黑猪将
草拱起来，它缩去避寒，刚睡又听到开门声，它哼哧几声，见主人不是来喂它，它又安静来。
夜终于静了来。
冬天天亮的晚，但隋玉一家不等天亮就起了。赵西平在
叫三声时就起来熬煮稀饭，蒸锅搬走了，现在灶上架着一敞陶釜，灶宽过釜，四周补着一圈黄泥，看着没有隙，但每逢烧火，灶都要冒烟气。
猫官呛了来，它甩甩猫，走到柴房外喵喵叫。
“叫什么？”赵小米嚷一句，“大早上的，吵死了。”
“睡醒了就起来，昨天猎的野兔和野雀还没收拾。”经猫官提醒，赵西平想起来柴房里还有野
。
一句话叫起三个赖在床上的人，冻僵的野兔提来，猫官闻到血腥味，叫得更大声。
隋玉跟赵小米合力剥兔，一个撕一个拽，撕掉的碎都是猫官的，兔难收拾，这个也是猫的，够它啃一天了。
芋粥煮好，兔和麻雀也收拾好了，隋玉用葱姜蒜将腌上，打算带到铺里，晌午炒了一家人自己吃。
开铺一忙就是一整天，吃饭不能将就，为了赚钱苛刻嘴
，
早晚吃不消。
大门敲响，是佟儿过来了，隋玉让她自己去锅里盛饭。
吃完早饭，天
稍亮，天上却是还缀着零星几颗黯淡的星星，路上还没人走动，隋玉带跑起来。
五个人哈着白雾跑去民巷，刚开门，隔
老秃也披着狼打开大门，他蓬垢面地探问：“早饭有什么？有汤饼？”
“早上没汤饼，要蒸包。”隋玉想了想，说：“若是想喝稀的，我再煮锅粥，你给我拉几个人过来吃。”
“早饭不送？”
隋玉跟赵西平对视一，她匆匆思索片刻，说：“早饭不送，粥不多，只能方便附近的十来家人。”
“那算了吧。”老秃放弃了，“要门买饭，还不如我老婆自己生火煮一锅。”
隋玉不勉
，不煮粥她也方便，锅里不煮粥正好方便她炖骨汤。
赵小米跟佟儿已经将炉烧着了，蒸锅里添上
，隋良坐在一旁看着火，佟儿去墙角的沙堆里挖萝卜。
锅里的烧，赵西平
起袖舀洗手，他跟赵小米和隋玉负责面。
面擀面包包，六十个包装蒸笼架上锅，外面的天亮了，屋里也变得亮堂。赵西平加快动作，他将两盆面好放一旁，拿上铜板门去铺买骨。
天放明，巷里有人走动了，收夜香的老挨家挨
叫门。提着粪桶开门的男人打着哈欠，见赵西平路过，他们扬手打招呼。
“铺开门了？”
赵西平，“再有一
香的功夫，包就蒸好了。”
“早上除了包还有什么？”另有人问，“送不送上门？”
“不送，只有包，你们可以去铺里吃，铺里
和。”说罢，赵西平加快脚步，他琢磨着是不是可以再添个炉和陶釜用来煮粥，不过粥卖不上价，再一个就是冬天不事，很多人一天只吃两顿饭，大早上来喝粥的人少，如此一想，便作罢。
着寒风买骨回来，第一锅猪油萝卜包已经锅，赵西平用抹布垫着将蒸锅里的倒掉。
锅里汽烧，隋玉先炒豆豉后油炒大酱，炒香了加放剁成几节的大骨。蒸笼再放上，面炖骨汤，上面蒸包。
赵西平看了一圈，佟儿在削萝卜切萝卜，隋良在烧火煮
，赵小米跟隋玉一个擀面一个包馅，没有他能
手的事。
“木牌，你打将木牌上的记号刷掉，烤了再挂墙上。”隋玉提醒，“还有和豆腐，再过一个时辰，家家的人差不多都起了，你回去一趟，让腊梅嫂给我们收三百来个。”
赵西平又忙活起来。
“南施，送一笼包过来。”隔着墙的商人喊。
“懒死了，我去送。”赵西平起，他搬起冒气的蒸笼，问：“南什么是什么意思？”
“一些无聊的人起的外号罢了，随他们喊去。”隋玉无所谓。
赵西平门，包送过去，他收钱回去继续刷木牌。
有客人上门，见铺里和，他们买一盘包一坐就是大半天。
骨汤炖好，隋玉将汤舀陶釜里，她腾锅准备炒兔炖鸟午饭，香味爆来，铺里的人坐不住了，这才纷纷离开。
人都走了，隋玉跟赵西平说：“午再去买豆腐的时候，你把明天要用的骨买回来，晚上我先把骨汤炖好了，早上放陶釜里再炖煮，免得被人看见我们怎么炖卤汤。”
赵西平听从吩咐。
兔和鸟一锅炒，刚锅，秦大顺来了，赵西平喊他坐一起吃。
“我又占便宜了。”秦大顺有些不好意思，他是怕来晚了才提前过来，谁知刚好赶上人家吃饭。菜太香，他说不拒
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