“有，再来十碗油茶？”隋玉问。
“成。”
“好嘞，油茶也是四文钱一碗，十碗油茶四十文，一笼包
九十文，三十个卤
算七文钱两个，给一百零五文，一共二百三十五文。一笼包只有三十个，不够吃吧，再来一笼？”隋玉端着冒
气的蒸笼放桌上，垂
准备搅油茶。
赵小米过来帮忙，她心想幸好多买了二十个陶碗，不然不够用。
“那就再来一笼包，一共三百二十五文钱？”掌钱的男人掏铜串，他
看隋玉一，说：“你算账还
快。”
隋玉偏
笑了
，说：“熟能生巧罢了。”
十个男人站在离摊不远的地方大
吃包嚼卤，过路的人想看不见都难，卤的香味，包的气，油茶的咸香，无不勾引被寒风
得通红的鼻。
“这个怎么卖？”一个男人走过来，“这是什么？”
“卤，四文钱一个，七文钱两个。”赵小米脆声答话。
“给我拿两个吧。”
“南施，我怎么觉得今天吃的卤比我们夏天吃的好吃？”
隋玉将油茶递过去，说：“
方改
了。”
每隔五天，她都会买两
筒骨回去熬汤，熬
来的骨汤再跟卤汤兑一起，用小火慢炖一夜，卤汤越熬越有味。
一片雪
落，隋玉仰，说：“雪了啊。”
“雪了就冷了，南施，你雪了还来摆摊？”之前付钱的男人也有样学样喊南施，他指着陶釜说：“这锅汤卖给我，我们兄弟几个端回去煮汤饼吃。”
隋玉摇，她若有所思说：“想吃汤饼就过来，我不止卖包，还卖汤饼，一碗汤饼加颗卤，到时候再卤些豆腐，保准比你们自己煮的好吃。”
致盲致聋
不止有卤豆腐，还有黄豆和萝卜，黄豆和萝卜都不值钱，多这两样却能提价。隋玉再摆摊的时候，她又添了个火炉和陶釜，专门用来盛放卤汤和卤煮的豆腐、黄豆、萝卜。
之前的十个商人又来了，天上飘着雪，他们拢着衣襟缩着脖踏雪而来，一个个过来围着火炉烤火。
“南施，你整个铺面啊，这大冷的天，没个遮风挡雪的地方，谁肯来挨冻。”
“铺的租金太了。”隋玉往炉里多
些柴，她先抬走蒸笼烧
煮面。
十个男人围着火炉站着，离得太近，隋玉闻到了他们
上的味
，又臭又膻，熏得她几
作呕。
“小米，你来煮面。”她趔过去。
赵小米走过来，正好锅里的沸腾了，蒸腾的白雾裹着脏臭的汗味，她意识伸手
鼻，反应过来弯打个
嚏，瓮声瓮气说：“天太冷了，别给我冻病了。”
“是该租个铺的，短租几个月也成啊。”又有人说。
“哪里有短租几个月的铺？”隋玉问。
“我们住的民巷就有，商队都走了，不少房都空来了。你不是认识老秃？他家就有个临路的房。”
隋玉有些心动。
“你的摊搬过去了，我们也不用绕两三条巷走过来，我一天三顿都能到你这边吃饭。”
“那一片的商人还有多少？”隋玉问。
“六七十人总是有的。”
隋玉接过捞了面条的碗舀卤汤，卤汤偏咸，一勺面汤一碗卤刚刚好，面条上堆个剥壳的卤，一个两指
的卤豆腐，两块儿
烂
味的萝卜，再铺上粒粒饱满的熟黄豆，最后撒撮葱，齐活了。
“十二文一碗，铜板给我小弟。”隋玉递碗过去，她端起桌上的另一碗面，继续浇卤，舀
、豆腐、萝卜、黄豆。
满满当当的一碗，菜丰富，颜
好看，有还有豆腐，这的确比他们自己煮的汤饼好吃。这些商人满足了，越发上心鼓动隋玉搬去民巷卖吃
。
蒸笼搬上锅，赵小米洗洗手继续去
面，现在她跟隋玉不仅要包包，还要擀面切条扯，好在有隋良过来帮忙烧火，三个火炉不用她们
心。
十个男人蹲在火炉旁嗦汤饼，零星几个过路的人见了，走过来一看，大多嫌冷，买十来个包就走了。
买汤饼的人多是街上开铺的，有伙计的打发伙计来买，面煮好了端去铺吃，没伙计的则是趁隋玉和赵小米清闲的时候喊她们送过去。
临近晌午的时候，雪停了，窝在家睡懒觉的人走来，雪地里的鸟雀惊得欻欻起飞，鸟爪带起的雪粒
飞，又像了阵雪，隋玉跟赵小米合力扯开蒸布盖住桌上的面和馅。
“难怪我媳妇说你们
净，给我拿笼包我带回去，接来几天不门了。”一个穿着羊
袄的男人走到火炉边烤火，他见隋玉跟赵小米都穿着几层单衣，他诧异：“你们不冷啊？”
隋玉摇，“烧着三个炉，又是火又是蒸汽，我们还真不冷。”
“费柴的。”
“家里有打柴的，不怕费柴。”隋玉笑了。
三十个包从蒸笼转到盆里，隋玉将盆递过去，说：“九十文钱，卤要不要拿几个？今天新添了卤汤饼，有有豆腐，有萝卜有黄豆。”说着，隋玉搅动卤汤，诱人的香味化作白雾升空，迅速在寒风里散开。
闻到味的人纷纷走过来。
“给我来一碗，多少钱一碗？”
“十二文一碗，如果自己带碗，那就十一文一碗。”隋玉说。
“有
贵啊。”提篮买
的妇人咋
，“算了算了，先尝个鲜，闻着味香。我回去拿碗，你给我煮两碗，晌午我也不开火了，冻死个人。”
隋玉应声，她端起温在锅里的蒸笼问：“谁还买包？猪油萝卜包和菜包，就四笼了，一锅要等好一会儿。”
“给我来半笼，再要两个卤。”
隋玉接过盆挟包，这个活儿得她来
，收钱算账她在行。
“我买五个包，能不能送我一碗卤汤？”一个男人大声问。
隋玉不着痕迹地用锅盖挡一，免得包上了。
“卤汤送不了，你要是买卤，我送你一勺卤汤。”她说。
“四文钱够我买两个了，我都是老顾客了，你别这么抠，还包西施呢。”男人啰啰嗦嗦，他
地递过碗，说：“给我打碗汤，次还来给你照顾生意。”
隋玉叹一声，当街争执败好
，她让赵小米给他舀两勺卤汤。
“给他是不是也能给我？”另一个拿碗的妇人开，“丫，给我舀两勺汤。”
“你也买五个包。”隋玉开。
“行。”妇人利索拿钱，五个包十五文，一碗汤饼十一文，她多得一碗汤，端回去加能吃两顿，算来是她占便宜了。
赵小米气鼓鼓地给她打汤，勺嗑着碗沿响声不小。
“小丫，碗给我敲破了，我要找你赔钱的。”妇人冷笑。
赵小米张就要还嘴，隋玉伸手拦她，说：“你来收钱，
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