满级神厨古代养家日常 - 满级神厨古代养家ri常 第326节

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    梅娘了厨房,很快就想到了几个清淡开胃的菜。

    除了这几样菜,她又了一汤。

    剔除,切成薄片,海参洗净切片,虾仁切片,黄瓜切成菱形片备用。

    放盐、料酒和少许胡椒粉,拌匀后腌制片刻。

    锅沸后片,汆透后捞,海参也同样汆熟,跟虾仁一起放,淋香油拌匀。

    再在锅放少许汤和生姜,烧开后撇去浮沫,加少许盐调味,把汤倒汤碗,最后放黄瓜片即可。

    这样,一碗汤的三鲜汤就好了。

    香辣掌

    虽然梅娘让他半个时辰之后来取, 可小丁记挂着母亲吃不饭,哪里还有心思其他事,是在门外等了足足半个时辰。

    好不容易等到南华楼大门打开, 梅娘拿一个盒, 给小丁

    “不知老太太喜吃什么, 我就了几样家常小菜,你拿回去试试看, 若是老太太还是吃不去, 我再想想其他法。”

    小丁接过盒, 只觉得手沉甸甸的, 心里又是激又是兴。

    “这可真是麻烦梅姑娘了,这些菜一共多少钱,我付给姑娘。”

    梅娘摆摆手,说:“又不是什么山珍海味,就当我孝敬老太太了,快拿回去让老太太尝尝吧。”

    小丁听了这话,越发激,过谢便匆匆回了家。

    丁家在京城算是家境殷实的小康之家, 小丁上面还有四个哥哥三个, 他年纪最小,平日也最得老太太的疼

    因着老太太白日里饿了过去, 四个哥哥和嫂们这会儿都在家,除了一个远嫁的,连其他两个嫁的夫也都带着孩回娘家看老太太了。

    没办法,这年孝字大过天, 丁家老太太饿这件事一传去,只怕几个儿女就要被唾沫星淹死了。

    毕竟丁家也算富裕, 何至于就把老太太给饿昏过去了啊?

    小丁的哥嫂们也是有苦难言,老太太没胃不想吃饭,他们能有什么法,还能摁着老太太往里不成?

    尤其两个嫁的姑,一听说娘亲饿昏过去,回来就跟嫂弟妹们大吵了一架,说她们没照顾好老太太,又跟着兄弟们一通哭天抹泪,抱怨他们不关心亲娘。

    谁愿意担着这不孝的罪名,丁家哥嫂们自然也要为自己分辩几句,说着说着就吵起来了。

    丁家闹得飞狗,谁都没注意年纪最小的小丁什么时候跑去了。

    等小丁回了家,家大战已经告一段落,两个正围着老太太嘘寒问,又要亲自厨给老太太饭。

    四个嫂也不甘示弱,争先恐后地问老太太想要吃什么,几个哥哥更是纷纷动要给丁老太太买菜去。

    这会儿只要是丁老太太说想吃个什么,只怕是龙肝凤髓,丁家人也要拼了命去来。

    小丁好不容易挤了人群,满大汗地跪到丁老太太炕前。

    “娘,您这会儿觉得怎么样?儿从南华楼求梅姑娘了几菜,您好歹尝尝,成不?”

    听了小丁这番话,房间里顿时一片安静。

    大家在家里闹了半天,大都是动动嘴,谁能想到小丁不声不响地了门,竟然买了饭菜回来?

    而且,小丁带回来的是南华楼的菜,是梅姑娘亲手的!

    听到南华楼和梅姑娘的名字,屋众人忍不住齐齐咽了

    南华楼在南城名声响亮,丁家几个哥哥也有去吃过的,哪怕时隔多日,想起南华楼的菜肴,大家都依然一脸回味。

    就是南华楼的菜贵了,随随便便吃一顿就要好几两银,他们也只有馋得不行了才会去打打牙祭。

    而且,就算是去了南华楼,也不一定能吃到梅姑娘亲手的菜!

    还是小丁孝顺,居然去了南华楼,求梅姑娘给老太太菜!

    什么是孝顺,这才是真孝顺!

    众人想到此,都是一脸羞惭。

    丁老太太听到小丁的声音,微微睁开了睛。

    “幺儿,你……你回来了啊?”

    老太太多日不曾好好吃饭,这会儿连说话都是有气无力的。

    小丁见状越发心疼,连忙掀开盒,拿里面的饭菜。

    “娘,梅姑娘了几样小菜,您快吃儿吧,再这么饿去,您的怎么受得住啊?”

    随着菜肴一样样拿来,一饭菜的香味立刻弥漫开来。

    丁老太太一听说吃,就意识地皱起了眉

    “我不想——”

    才说了三个字,一阵诱人的香味就飘到了她的鼻端。

    这些日儿女们为了给她滋补,天天都大鱼大,又怕她吃不去,就拼了命似的放调料,得油腻香,让她闻着味就想吐。

    可这香味却与众不同,似有酸甜,又似有鲜香,哪怕是不振的丁老太太,也忽然觉得一畅,原本堵得难受的胃,好像瞬间就空了一块。

    丁老太太不由得神一振,拒绝的话就说不来了。

    见老太太的睛一直往桌上看,小丁站起,扶着丁老太太起来,在她后放了个迎枕靠着。

    丁大哥丁二哥回过神来,忙上前支起炕桌,把菜摆在炕桌上。

    丁老太太终于看清了那几菜的模样,只见桌上摆着的菜看起来五颜六,有鱼有,都得十分清淡,散发着材原本的香味。

    裹着半透明芡溜豆腐,鲜的元贝羹,酸甜适的糖醋茄条,金黄糯的荷叶,雪白鲜的清蒸鱼,每一样都是味清又容易克化的菜肴。

    尤其正间那一大碗三鲜汤,看着明明有海参有虾仁,偏偏散发阵阵清香,清澈的汤面还飘着几片黄瓜,看着赏心悦目,闻着诱人无比。

    见丁老太太盯着三鲜汤,小丁连忙盛了一碗,端到她的边。

    “娘,您先喝汤。”

    看到小丁上来就要喂老太太三鲜汤,丁大嫂连忙言阻止。

    “娘不,这海参的汤肯定很腥,当心娘喝了会吐!”

    这些日了多少鸭鱼,海鲜也过,可老太太就是不吃啊!

    丁二嫂也阻拦:“娘也不吃虾,上次我煮的几个大虾,娘闻见味就说又腥又臭,她才不吃呢!”

    不旁人说什么,小丁就当没听见,舀了一勺汤送到丁老太太嘴边。

    丁老太太听了儿媳们的话,心里也有些没底。

    可是这汤都送到嘴边了,又是小儿孝敬自己的,她哪里说得拒绝的话?

    丁老太太想着,不过是一勺汤罢了,好歹喝上一,也算是安安小丁的心吧。

    她张开发的嘴,努力把这一勺汤嘴里。

    便是



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