满级神厨古代养家日常 - 满级神厨古代养家ri常 第34节

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    她用手背抹了一把额的汗,看向梅娘:“梅儿,这你想怎么吃?”

    梅娘还没说话,武兴就一来。

    “黄焖!我要吃黄焖!”

    自从上次吃过黄焖,他一直忘不掉那又香又,还有汤拌饭,实在是太香了!

    梅娘失笑,说:“你就知吃黄焖,今天二给你们个新样。”

    武兴有些不信,什么样能比黄焖更好吃?

    不过梅娘是菜的,她说了算。

    反正二什么都好吃!

    武大娘把净,照梅娘的要求,去掉爪和脏,切开腹。

    梅娘把大蒜姜片八角桂等香料倒在锅,炒至微微发,香料的气味就散发了来。

    她在碗里倒盐、冰糖和酱油,搅匀之后倒锅里,开大火煮至沸腾。

    梅娘把净的放在盆,待调料晾凉,少量多次倒,每次倒一些,就稍稍,这样能让调料的味更好的浸

    等早上的烧饼卖完,就腌制得差不多了,她把来,挂在通风,让自然风

    用铁钎穿上整,放烤炉烤制一盏茶的功夫,然后取

    调一小碗蜂,均匀涂抹在上,再次放烤炉。

    梅娘估摸着时间差不多了,便把炉里的烤拎了来。

    一整只烤泽红亮,外还在滋滋冒着油,一烈的甜香味立刻弥漫了整个屋

    武兴顿时就看直了睛,这是什么东西?看着就好吃!

    看到梅娘把烤放在盘里,武兴已经完全控制不了自己的双脚,直接向烤扑去。

    要不是云儿拉了他一把,他肯定一脸摔在烤上。

    “二,二,这是什么?”武兴扶住云儿,迫不及待地向梅娘问

    “这是。”梅娘笑着说,“烤熟了,再刷一层蜂,吃起来就会又甜又香……”

    不用梅娘描述了,武兴已经闻到了混合着蜂的甜香味。

    武兴馋得直咽,梅娘还在逗他。

    “你说说,这个跟黄焖相比,哪个好吃?”

    武兴毫不犹豫地喊:“都好吃!”

    吃不到的人才会选择题,对他来说,当然是两个都要!

    梅娘看他都快来了,不忍心再逗他,她小心地撕一块,递给武兴。

    武兴顾不得,一就吞了去。

    豆腐箱

    见梅娘微笑地看着他, 显然在等待他的评价,武兴挠了挠,不好意思地说:“吃得太快, 没尝到滋味儿……二, 我再吃一块!”

    梅娘对这个吃货弟弟是既无语又好笑, 她无奈地摇摇,扯一块翅膀递给武兴。

    两个, 一个给武月, 一个给武大娘, 另一个翅膀则给了云儿。

    新鲜炉的烤, 梅娘用手扯了几,就分成了好几块。

    武大娘不肯吃,非要让给梅娘,自己则拿了块骨吃了起来。

    烤腌得极其味,一去鲜,外酥里,香甜

    不过短短的时间,一只就被分吃殆尽。

    武兴咬着一块糊糊地说:“二, 你借我儿钱,行不?”

    梅娘正奇怪, 一旁的云儿忙说:“二哥,你要用钱啊?我这里有!”

    武大娘和梅娘都不肯要她的钱,云儿心里一直过意不去,总想找机会把钱给武家的人。

    武兴潜意识觉得不该用云儿的钱, 一时间脑海里天人战,到最后还是吃货的本能占了上风。

    “云儿, 你借我钱,再买一只……不,买两只!等我有了钱就还你。二,咱们明天还吃烤!”

    没想到他借钱居然是为了买,家里人不约而同地哈哈大笑。

    武大娘恨铁不成钢地戳了戳武兴的额,说:“你个没息的,还跟妹借钱买吃!”

    武鹏嘴上的油,笑:“你买来也没用,二明天要去魏大人府上菜,没空儿给你!”

    听到这个消息,武兴的脸就垮了来。

    唉,这么好吃的烤,什么时候能再吃上啊!

    梅娘一早上起来,收拾了几样惯用的刀,带着云儿去了魏府。

    这次跟去李府帮厨又不相同,魏府的人已经提前得了吩咐,得知梅娘来了,便有两个媳妇迎来。

    “这位就是梅姑娘吧?”一个圆脸媳妇看着梅娘先是一怔,随即笑了起来,“我姓赵,她姓王,老爷已经跟我们说过了,一切但凭梅姑娘吩咐。”

    梅娘微笑说:“那就劳烦两位嫂了。”

    两个媳妇互相换了一,引着梅娘了厨房。

    魏府的厨房比李府略小些,却收拾得十分洁净整齐,看起来井井有条。

    赵嫂让梅娘看过各材,鸭鱼,各新鲜蔬菜果一应俱全。

    “梅姑娘请过来瞧瞧,若还缺什么,咱们这就去置办。”

    梅娘略略看了一遍,笑:“嫂们想得很是周全,这样就很好。”

    两个事媳妇起初见她年轻,却得了自家主的看重,觉得十分意外,聊了一会儿却觉得梅娘很是随和亲切,丝毫没有年少得志的轻狂,对她就多了几分喜

    等梅娘随手指,说着如何材,又拿菜刀示范了一的方法,一手娴熟的刀工使来,别说两个事媳妇,连其他厨和婆都十分佩服。

    能让主亲自面请来的厨娘,一定有她的非凡之

    众人肯服梅娘,梅娘代任务就轻松许多,她先让众人杀杀鱼,清洗蔬菜,一边预备调料,一边有意无意地跟两个事媳妇闲聊起来。

    “嫂着这么大的厨房,当真有本事,若是方便的话,我还想跟嫂们讨教几招呢。”

    一番话说得媳妇们十分受用,越发喜她了。

    梅娘便随:“听嫂音,不像是京城人呀?”

    王嫂笑:“俺们都是从山东来的,俺们一家都是夫人的陪房。”

    梅娘顺势说:“山东可是个地杰人灵的好地方。”

    说起老家,两个事媳妇的话就多了起来,梅娘一边活,一边留心听着,很快心里便有了计较。

    将把和黄焖等菜好,放在锅慢慢炖着,梅娘让云儿拿过一大块豆腐来。

    她把豆腐切成方形,放油锅炸至金黄。

    炸好的豆腐块盛放凉,她在豆腐块的一面切开一块薄薄的,一侧不切断,成箱盖的模样。

    起锅烧油,馅炒香,倒葱姜末翻炒,将冬笋、香菇、豆腐、木耳等切成碎丁,倒一同翻炒,加适量



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