满级神厨古代养家日常 - 满级神厨古代养家ri常 第17节

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    武大娘看到这些礼也有些心动,却又怕开了先例,从此这个纨绔弟就缠上了梅娘,因此准备一拒绝。

    梅娘却笑着说:“娘,李公既然有心,那咱们就却之不恭了。”

    这个李韬,仗着自己有钱有势,先是厚着脸蹭饭,现在居然敢支使她菜了!?

    不给他儿颜瞧瞧,真以为她是个呢。

    武大娘不知梅娘心的想法,听她答应,只好让开门,让小厮们来。

    好在李韬还算个君,让人把东西送来,自己就坐在外,等待着上桌。

    梅娘让武大娘先把两只来,其余的则剁成小块备用。

    在厚的地方划几刀,用竹签扎几,方便味。

    加适量盐、糖、胡椒粉、调料粉、雕酒等腌制一会儿,裹上面粉。

    将放在清里稍稍浸泡,取第二次裹粉。

    油锅烧至七成,等定型之后转小火,直到炸到外全熟。

    辣

    四个金黄焦脆的手枪锅,梅娘把四个孩叫过来,每人分了一个。

    至于在外面闻着香味的李韬,叫他继续等着好了。

    云儿怎么也不肯接,只说自己不饿,让武大娘和梅娘吃。

    武兴闻着香味早已捺不住,拿过就往云儿手里一

    “快吃,你这么瘦,不多吃儿,怎么有力气活!?”

    这么一说,云儿推辞不得,只好拿着咬了一

    手泽金黄,外面裹着一层薄薄的酥,轻轻一咬,酥就会碎裂,郁的香顿时弥漫开来。

    里又白又,浸透了之前腌制的各香料,外香酥脆,,让人一吃就停不来。

    武兴第一个吃完了,他手指,看着还捧着大快朵颐的武月。

    看到武兴盯着自己手里的,武月本能地觉到了危险,攥往后退了退。

    “二哥,你看我什么?”

    武兴讪笑地说:“我怕你小,吃不完——”

    “我能吃完!”武月立刻打断了他的话,生怕他上来抢似的,又埋苦吃了起来。

    一旁的云儿咬了咬嘴,极其不舍地将手里才吃了几递给他。

    “二……二哥,那你吃我的吧。”

    武兴刚说完让云儿多吃些的话,哪能打自己的脸,闻言连连摇

    “不用不用,我吃饱了,你快吃吧!”他生怕自己禁不起诱惑,撂这句话就跑了去。

    门外,李韬闻了半天的油炸香味,见武兴一来顿时前一亮。

    “那个……那个谁,你好了吗?”

    看着满脸期待的李韬,武兴觉得自己也不是那么可怜了。

    虽然他没吃够炸,可是李韬还没吃上呢,他比李韬可多了。

    “没好呢,你等着吧!”武兴一边说着,一边抬手抹了把嘴。

    看着武兴那泛着油光的嘴,李韬努力控制住自己的

    为了好吃的,他忍!

    梅娘炸完,才把那些切成小块的端过来。

    她往盆里打一个黄,清留备用,加盐、酒、酱油、胡椒粉等调料,把抓拌腌制一会儿。

    她翻半包辣椒,裹着清和少许面粉,用小火炸制酥脆。

    油温升至六成,放,小火炸熟,捞控油。

    把油温调成七成,复炸一次捞

    锅留底油,用小火,加葱段、姜蒜末、青椒翻炒,加一勺豆酱炒香味。

    最后加辣椒、葱、芝麻、熟生米,炒匀锅。

    梅娘谢绝了云儿的帮忙,端着盘走了去。

    门外街边桌旁,李韬早已等得望穿。

    见梅娘端了盘来,他赶抄了一双筷在手,差儿把筷筒带翻。

    前的少女穿着一件秋香衫,系着一条白挑线裙,衣着简单却大方从容,再上手那一大盘鲜红油亮的,看着无比赏心悦目。

    梅娘将手的盘放在桌上,微笑着说:“让李公久等了,请慢用。”

    李韬还没等看清前的菜肴是什么,先是一又辣又麻的味直冲鼻腔,他忍不住连打了两个嚏。

    他,略带尴尬地说:“在失礼了,请梅姑娘见谅。”

    梅娘丝毫不以为意,依然笑盈盈地看着他。

    只打两个嚏哪儿够?这盘菜她可是用足了心思,了足足的料,很是期待李韬吃完以后的反应呢。

    李韬拿起筷,视线落在前的盘上。

    十寸见方的白瓷盘,里面满是红棕油亮的上红彤彤的辣椒,绿的青麻椒,以及葱蒜芝麻生等料,散发着郁而独特的香味。

    这香味很是特别,闻着鼻觉酸酸涨涨的,熏得人连睛都有些睁不开,可是嘴里的却泛滥成灾。

    李韬夹了一块,小心地放

    炸过的外酥里糯,再咬上一质鲜,辣味悠

    李韬被辣得泪汪汪,嘴里的却舍不得吐掉,到底生生吃了去。

    李韬抢过茶碗,咕嘟嘟一碗茶肚,才能说话来。

    “这……这是什么菜?”

    梅娘脸上挂着礼貌的微笑,说:“这是辣。”

    “辣?”李韬挑了一块红辣椒看看,放嘴里,“这是辣椒?!”

    炸过的辣椒酥脆无比,辣味醇厚而不燥腻,虽然辣得霸无比,却也香得让人难以割舍。

    李韬来的泪,只剩一句话。

    “好吃!”

    除了这简单暴的两个字,他实在想象不来其他的形容词了。

    往日灵活捷的大脑早已停摆,只剩一个念,吃!

    看着一手抹泪,一手抡着筷大快朵颐的李韬,梅娘有些意外。

    这些日她已经注意到,边的人日常很少吃辣,她买辣椒的时候还特意跟卖调料的伙计打听过,说这红辣椒是从四川那边传来的,京城买的人并不多。

    因此她一直以为大家都不习惯吃辣,这才想这个菜,小小地整治一李韬。

    没想到李韬吃了辣,居然赞不绝?!

    看着李韬辣得咝咝地着凉气,却还是一接一地吃着辣,梅娘言又止。

    算了,这时候谁敢劝他少吃些,估计他能跟人拼命。

    梅娘转屋,泡了一壶加了冰糖的金银茶,放在李韬的桌上。

    末初夏的时节,坐在街边吃饭的李韬却得满大汗。

    这辣椒他见过,家里人图它结的果



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