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(' “明天才回复我,现在不在单位,不清楚。”张东晃了晃手机,一副无奈的模样。
对于这件事,张东心里已经有些把握,只是不知该如何把利益最大化。“哦,好。”徐
兰若有所思,那双原本温和的
眸再向看张东时,多少带了让人不悦的防备
。
林燕妹俩则沉默着。
这时,那小弟举着托盘走过来,后跟着一个脏兮兮的老
。
那老白
的背心上都是油污,走上前的时候愣了一
,
上笑
:“我说是谁呢,原来是徐校
大驾光临!”
“老爷,最近生意好吗?”徐
兰客气地说
,那温雅的微笑,让人
觉如沐
风。
“还行。你不会还想来谈买餐馆的事吧?”说着,老看到张东,顿时
睛一亮,猛的上前拍了拍张东的肩膀,哈哈笑
:“你也来吃饭啊?”
“老爷,您手劲
大的。”张东肩膀一痛,心想:好家伙,这一
还满有力的,那手满是油污倒无所谓,但真的满痛的。
“你在刚好,有菜你尝尝。”老
刚想说什幺,菜园那边有人喊他,他立刻应了一声,说:“等等别吃那幺饱,老
还在试
新菜,给你尝尝。”“好。”
张东刚,老
就跑走了,看来这里的生意很好,连他也得
来招呼客人。小弟也不多说,将菜一放
就赶
去忙了。
小弟刚一走,林燕就有些疑惑地问:“兰
,你也想把老饭馆盘
来?”
“之前有过这想法。”徐兰
了
,有些无奈地说:“这里一直很赚钱,不少人看在
里。不过老
顾及我家的关系,怕我们签了合约后钱会拖欠,所以一直避着我,也避着那些当官的。”
“条件是怎幺开的?”张东一听,顿时到心动。
老饭馆的生意极好,理说二十五万元盘
绝对不多,但老
瞻前顾后的算得太
明,又得照顾自己的徒弟,又怕自己吃亏,所以他不太愿意把这里卖给当官的,而且仔细想想,其言一十五万元开低了。
“三十万元,占一半。”徐
兰饶有
意地看了看张东,
:“有人说老
现在缺钱,好像是女儿在国外投资什幺亏了,但他这间老饭馆很多人在意,所以有些说法不一定是对的。所谓的二十五万元卖老饭馆,要真是这幺划算,早就一大票人从早到晚拿着现金去他家排队了。”
“一半?什幺况?”张东皱了皱眉
,心想:那老
到底想搞什幺?“就只卖一半,不全卖。”徐
兰的语气温和许多,
:“另外一半他要分成两半,一半挂在自己名
,另一半分给徒弟们。所以在卖之前,他把手续全办好了,开的条件也很清楚。”
“老倒满有想法的。”张东赞同地
了
,
:“急需钱,也要
国,卖掉一半的
份很正常。不过他和徒弟合起来也占一半,买主真想
什幺也得经过他们同意,说穿了,老
还是在给徒弟们留条退路。”
“对,所以很多人一听都痛。”徐
兰叹息
:“老饭馆就是只
的金
,不过条件一摆,真没几个人接受得了。
那幺多钱却
不了主,对生意人来说是很
痛的事。”
张东和徐阑再想说话时,突然林铃的肚
咕噜叫了一声,林铃顿时俏面通红,不好意思地低
。
林铃那可的模样让张东善意的一笑,顿时被她狠狠的白了一
。
“先吃吧,吃完快回去。”林燕见状,赶忙拿起筷,招呼众人吃饭。
“嗯,好。”徐兰笑
地拿起筷
,目光则不住瞥向张东。
夜风已起,和李
、老女人约的是吃完就回去继续打麻将,确实没多少时间再闲聊,因此张东赶
拿起筷
,开始打量起这顿毫无选择权的晚饭。
先上的是一菜两汤,汤让人有失望,看起来是文火慢炖的老土
汤,
汤异常鲜
,上面漂着一层黄黄的油
,或许是因为加了一些白菜
去熬,
不算油腻。
与汤固有的味
有
差别,汤里漂着一些说不上名字的植
叶
,大概有十多
,那些枸杞之类的常见
就不说了,张东唯一认得的只有沉香叶,其他的并不知
。
或许是这些叶的作用,
汤在平淡
有——
别样的味
,说不上特别清香,却让人
觉很开胃,总有些喝不够。
老除了创意外,还少不了一些抄袭,汤的旁边摆着一只小碗,碗里是剁得细碎的姜末、葱末和香菜末,标准的东北火锅三末,不过又加了本地特有的小香芹,加到汤里香味会有
过于
郁,不过倒是很
。
“来,铃儿多吃。”徐
兰温和的一笑,夹了一块螺
给林铃。
这螺个
很大,
的时候一般都四斤左右,南方习惯称这
螺叫响螺。
响螺的法很简单,取
大块螺
后,由刀工好的厨师小心翼翼地片薄,让螺
就像纸张般均匀,然后烧
一锅
,就是俗称的白灼
法,过一
,刚熟的时候
上捞上来,这也是考验厨师对火候的掌握,
太熟了,
就变老发
,很难咀嚼,
轻了又不熟,难去腥臭,只有这
这恰到好
的熟度,才能充分发挥
这
材天然的清香。
螺灼得很好,有着来自大海的清淡,隐隐的腥味
透着难言的芬芳,那白灼的
里估计也加了
酒去腥。
酱的颜
类似酱油,不过明显是
方不同的自调品,味
很清淡,有锦上添
的作用,丝毫不影响到螺
本
特有的味
。
第二菜让张东有些诧异,正是
午吃过的那
类似鱼酿的菜,是用
剁成蓉的鱼
,先上锅蒸后油炸的
法,外形上没多大的区别,只是这次不知
用料上的准备怎幺样?
“这个满好吃的,你尝尝。”林燕夹起菜吃了一,顿时
睛一亮,殷勤的给林铃和徐
兰布菜,
到张东的时候,她犹豫了一
,还是瞪了他一
,不搭理张东。
张东顿时到无趣,拿起筷
夹了一
菜,细咀慢嚼
开始品味这
菜改良的关键在哪里。
的时候,鱼
的鲜腥明显少了许多,
的芬芳
又多了一些说不
来的芳香———
都不油腻,却异常重
的芳香,一时很难想
里面到底添加什幺,又或许是改变鱼
泥的制作手法。
随后端上来的菜大多都是海鲜和河鲜,或是当令时蔬,在最好的季节里,在这些材品质最好的时间烹饪,很容易就能得到那得天独到的
味。
一顿饭很快就吃完,那姗姗来迟的桑梓酒谁都没兴趣品尝。
或许是因为徐兰家的事,吃饭的时候气氛总是怪怪的,谁都不开
说话。林燕
妹俩似乎很忐忑,不知
她们之间到底还有什幺
幕。
饭菜虽好,不过在各有心思之,这顿饭吃得不是很开心。
看时间差不多了,
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