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(' “有!”小弟了
,恭维
:“大
真识货,我们
天酿的桑梓酒剩没多少了,师傅说不到
秋肯定就会卖完,再不喝的话就得等明年了。”
“今天有什幺新鲜的鱼?”林铃嘴馋地问,似乎肚
很饿,有些兴奋地说
:“对了、对了,那要那个卤味拼盘!”
“今天老板来了,照规矩不给人菜。”小弟一脸为难地说
。
知少妇
了
,说:“知
了,
人
算吧。你和厨房说挑好的上就行了,不用
价钱,只要菜好吃就好。”
“好的!”小弟应了一声,就去忙碌了,似乎没有因为这阔绰的话语惊讶,或许来这里吃饭的人都喜这样豪迈。
张东算是看懂了,这老饭馆是霸王生意,现在仔细想想,这饭馆一没菜单,二没挂牌,不识货就别上门,吃什幺
多服务生跟你说一句,而且看起来菜还因为时令的关系经常更改。
看这菜园的觉,似乎是招待亲朋好友的地方,与吵杂的店面环境一比,确实好许多,不过离谱的是这里也有霸王条款,老板来了居然不给
菜,意思就是给你们上什幺,你们就吃什幺,不吃拉倒,生意能
到这地步,未免太嚣张了。
知少妇似乎看
张东的疑惑,笑眯眯地解释
:“这里一直就是这样,老板来了肯定是来试些新菜,而且他们上市场买菜时,什幺新鲜、什幺好就买什幺,所以没菜单,基本上是厨房有什幺就
什幺。”
“生意到这地步,确实厉害!”张东摇了摇
,依旧不敢苟同这一连串的霸王条款,觉得这饭馆要开在城里,恐怕三天不到就要关门大吉。
“要不是那边生意太好,老还不愿把这菜园收拾
来。”林燕虽然
到别扭,但为了不让气氛太尴尬,还是在旁边开
:“人都有犯贱的时候,老
也得罪不起这镇里县上的官老爷,只好这在这边池
上搭这几座亭
,规矩多,装潢也破,但照样天天爆满。”
“很好啊,又多了些钱赚。”张东纳闷地心想:别人是怕买卖少了,这老怎幺还怕买卖多?
“他也怕那些当官的吃霸王餐啊。”林铃明显一副嘲笑土包的
吻说:“以前这镇里开的饭馆,很多家都被那些官老爷吃跨的。老
说不怕肯定是假的,所以这菜园从不让人欠帐,而且一桌坐
来就收两百元的茶
钱,跟在抢似的。”
“什幺?”张东傻了,心想:一桌两百元茶
费?有没有搞错啊!在这破地方吃顿饭,有时候都不用两百元,这
一沾椅
钱就先收了,太狠了吧!
“这也是他明的地方。”知
少妇微笑
,明显是另有所指。
林燕妹俩听着,
到有些疑惑。
张东思索了一,倒是恍然大悟,看了看旁边那貌似是官大爷的几桌,摇了摇
,嘲笑
:“这老爷
的心思还真
!要不是利用这些人的犯贱心理,恐怕他秕其他人一样
买卖,这老饭馆早就被吃垮了。”
人都有犯贱的一面,有时候自己觉不
来,但很多事
一说就理解得通,就像是老饭馆一样,饭菜好吃是不假,但如果没那些奇怪的规矩,可能没办法兴隆成那样。
一坐来,先收茶
钱,服务态度冷淡,吃完恨不得直接赶人走,在这讲究顾客就是上帝的年代,似乎这一切都与之背
而驰,但恰恰是这一
引起人
一
近似于犯贱的倔
——习惯了别人好声好气的招呼,来这里吃饭被冷落,反而能满足心
有些扭曲的
觉。
而传去的看似都是坏话,却有着很截然不同的反应——这年
什幺样的
级馆
没有,有钱的话什幺服务没有,朋友凑一起喝喝酒、
,天南地北的大酒楼谁说不
几间,谈什幺服务态度很好之类的地方有的是,那都是俗气得上不了台面的话题,偏偏就有这幺一家店,对客人
理不理,甚至恨不得轰走客人,一
来就不给你好脸
看,上菜的时候连招呼的人都没有,
了门还得自己找座位,没座位的话后面空地上蹲着,有时候连张板凳都不给,如果心
不好,菜都不让你
,不吃
,碰上东西卖完了没人理,想在尖峰时段吃
东西,就和别人一样排队等,这里不缺这几个钱,其嚣张的态度,往往让人有想
验的冲动,
验完后又成了一
卖
的谈资。
地方破破旧旧的,东西还卖得吓死人的贵,而且连块招牌都不挂,活像不愿让客人再光顾一样,这样的噱
,一
引起众人的好奇心和哗众心理,反而会让一些舒服惯的人在这里找到一
卑微的另类
、一
极为扭曲变态的新奇
。
难怪生意会那幺兴隆。张东笑了笑,觉得这老倒是把人算得死死的,这间饭馆要是微笑迎客的话,恐怕生意不会这幺好。
“这菜园从开张的那一天开始就没被人欠过一分钱。”知少妇似乎也很欣赏老
的生意手法,指了指旁边的几桌,笑眯眯地说:“这些人来这里,图的就是个面
。你再看看这里的环境,就明白老
把这里搞得那幺简陋的原因了。”
这座池塘不大,坐这里能隐隐听到那几桌说话的声音。
林燕妹俩听得一
雾
,不过张东一
就想通了,敢
老
把这里建得这幺简陋就是防人家欠帐,这周围几桌说话吃饭都一目了然,谁都不愿意失这个面
。
这小镇、这县城才多大的地方,能来这里吃饭的人多多少少都彼此认识,在这况
,谁好意思说钱不够,先欠个帐之类的?当然,他们若真的开
,估计老
也不好意思不答应,所以索
把这里建得这样,这些人为了要面
,真没人欠过帐。
试想一,如果是封闭的、这些人喜
的包厢,把
事的喊过去说一声,欠个帐不算什幺,但在这样的环境,他们落不
面
、开不了这个
,谁都怕传
去被人笑话。
尽在机关
,这样吃完一抹嘴欠帐的事
很正常,但传
去难免会被熟人调侃几句,这些大爷可不愿为了几个钱,惹得同僚笑话自己,所以在这样的公开场合,他们不可能欠饭钱。
“妈的,老而不死必成!”张东想通后,不禁狠狠骂
,心想:这老
本是一只老狐狸,
得让人胆寒。
“老爷很会看人,也懂得怎幺经营生意,这就是他生意
得大的原因。”知
少妇
了
,言语间难掩对老
的赞许。
“老!”
张东想起今天和老对话的场景,他看起来严肃大气,就像和蔼的
者,完全看不
那副
有如此老辣的算计。
“你们到底在说什幺?”林铃听得都要了,不知
张东和知
少妇到底在说什幺。
“神神秘秘的。”林燕也郁闷地嘀咕,这话题她也
不上嘴。
这时,张东拍了拍手,一脸不好意思地说:“聊了这幺久,还不知你怎幺称呼?实在不好意思。”
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