不过在标准吃货的
里，有一个大得不行的败笔——荤混的菜肴，鱼
吃不到
鸭汤的味
，汤又没有鱼的鲜
，
觉——
都不搭，混在一起有勉
。
“确实有这
病。”
老
皱了一
眉，看着张东问：“那这
呢？太过清淡的话，有什幺改
的办法吗？”
“老爷，我是外行，您千万别这幺说。”
张东不敢显摆，赶忙摆了摆手，表示自己除了吃之外什幺都不懂。
“没关系，我就
兴有人挑病。”老哈哈一笑，一边提壶帮张东倒茶，一边笑眯眯地说：“你快挑，挑
病的话，这顿我请客。”
请不请客无所谓，一百几十元的谁计较？张东无所谓这个钱，不过抱着卖
的想法，还是总结一思绪，缓缓说：“老爷，第二菜最大的病，就是清淡得有过。”
“快接着说。”老认真地听着。
其实这菜
的心思很大，如果是一般餐馆，不会考虑这
复杂又费事的
法，因为很耽误时间，但凡餐馆的生意稍好，都不会考虑这制作麻烦的菜品。
衣确实是
，俗话说小肚，之小可想而知，
理起来特别费劲不说，在洗的时候理一不好，几乎整
都废了，一的缺
，这就成残次品，所以很多杀的禽档都懒得赚这个钱。
里面的馅料倒是简单，就是鱼和一葱白，鱼比较好理，洗净切好后，用刀面横向的刮，很容易就能把一层鱼蓉刮来，说白了就是简单理的沫，而葱白的比例少得可怜，南方的小香葱味又不冲，加一去几乎起不了什幺提味的作用，毕竟那鱼还保有腥味。
“你这
还真灵。”
老听得睛都直了，立刻竖起大拇指，表示服气。“老爷，我觉得这菜其实不错，但不适合在馆里卖。”张东很诚恳地说：“我承认这菜很香。喜
吃的人能品得起那个清香，但要吃饭、喝酒的话，这菜真不怎幺样，说难听，还真糟蹋厨师的心血。”
“行，听你的！”
老哈哈一笑，又煮泡了一茶，笑呵呵地说：“你的够灵，这幺个吃法还吃得门，老了一辈菜，还真没遇过几个像你这样的人。”
这时，
光依旧烈，张东想起还有事在
，顾不得肚饿，
上拿一百元放在桌上，抱歉说：“老爷，我还有事要先走，今天谢谢你的款待，这菜确实不错。”
这是客气话，菜没怎幺吃，米饭也还没吃上一，不过老却是心安理得地拿了那一百元，还故意晃了一，笑眯眯地说：“这钱我就先收，算你一次的饭钱。你有空的话，消夜的时候来，那时候人不多，再给你尝尝这里的特
菜。”
“老爷，我先走了。”张东客气地说着，上转楼。
“有空过来喝老的茶。”老哈哈笑，显得很开心。
楼依旧人声鼎沸，到都挤满来吃
饭的
客，张东看了看时间，已经过了一个多小时，就穿过前院，只想赶
买东西回饭店，顺便看林燕的态度。
临门的时候，看见那年轻女服务生蹲在墙角，蜷缩着
瑟瑟颤抖着，似乎在哭泣，张东赶忙蹲来，关切地问：“小妹妹，没事吧？”
“没事，熏到睛而已。”
那年轻女服务生愣了一，倔地抬起
着泪，摆一副无所谓的吻，但声音隐隐颤抖着。
“要骗人也没技术。”张东叹息一声，从袋里拿面纸递给那年轻女服务生，调戏：“好了，再哭的话就不好看了，快一吧，叔叔的面纸很贵的，一般人可不给。”
“老气横秋的，谁稀罕！”
那年轻女服务生梨带雨的，狠狠的白了张东一，不过还是接过面纸，眶发红的问：“吃饱了？”
“嗯。没事吧？”张东关切地问：“没事，能有什幺事！”
那年轻女服务生倔地了泪，然后站了起来，又擤了一鼻涕后看了看张东，故作轻松地说：“好了，你别装好人了。今天省了饭钱，舒服吧？钱可得留着请我吃饭。”
“行，姑
怎幺说怎幺好。”张东调笑。
看着那年轻女服务生的倔，张东心里倒是满喜她的率真。
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