“吃不?了一年。”
江满梨觉得此人当真世间少有,摆摆手,着孙景天不?服
辩的目光,笑
:“若风调雨顺,起码得吃十?年。若不?幸遇饥荒,我搭个?棚
就拿这芥
菜煮粥,约莫也能吃上一年半载。”
说得自个?都笑了,:“总之托孙郎君的福,我们几?人是无论如何饿不?死了。”
又指着那箱麦冬,问他
:“孙郎君可知
麦冬究竟作?何用??”
孙景天毫不?犹豫:“吃啊!”
见江满梨、藤丫阿霍三人都嗤地一声笑,犹豫了一,打开箱
抓一把
?来看看,又闻了闻:“不?是?”
江满梨笑够了,直起叉腰给他解释:“这麦冬是养肺止咳、生津化痰之良品。可
药、可泡汤浴、亦可煲汤,唯独不?兴当饭吃。”
拍了拍那箱,摇
笑
:“全京城的药铺
一整年加起来,恐怕也就能卖
?这些了。”
笑归笑,孙景天此人虽不?着调,满心满血的好意那是看得?来的。抛开油桃脯和芥
菜不?谈,其?余几?样,还是颇得江满梨喜
。
尤其?是山蕈、珍珠江米和黄酒。
山蕈耐存放,也确如孙景天所言,泡发了拿来涮火锅,售得快。而襄州的黄酒又是有名?,便是用?珍珠江米酿的,传闻醇极香极。
还有闻名?遐迩的珍珠江米。江满梨旋即拆开一袋,捞?一把,见米
如珠,
白似玉,又闻江米独有的涩香
郁,还带一丝似桂非桂的甘甜。
击掌称好,:“孙郎君来得早不?如来得巧,今日
珍珠
,就用?它!”
珍珠这菜
法再简单不?过。故而好吃的诀窍,就在
材本?
。
江米先?浸泡,是为蒸熟透,但若是泡得太过,蒸?来又会过于
糯少了韧
。最好的法
是泡约莫一个?时辰,米粒拿指尖用?力一掐能碎,便是可以了。
猪要选猪
,且要
多
少,切不?能用?猪五
,否则蒸
?来太
烂,吃着也油腻。一个?
吃不?
,肚
却饱了。
有莲藕的季节还可以掺些藕丁,剁得粘带脆,吃起来
便更加丰富。
正月末连藕带都不?见,莲藕就不?用?想了。
只把猪剁至粘稠,调葱姜、盐糖、酱油胡椒,加生
摔打上劲。搓作?小儿拳
一般大,就着粘
裹上满满一层江米,上锅大火去蒸。
蒸两刻钟,揭盖取?来,撒几?粒葱
,整间厨房便香气扑鼻。
不?是酱香辣香,不?是油香香,恰是最平淡无奇的
、米本?味,辅些许青葱气息,勾魂摄魄,
得人生
?归家的心意。
香气自后?厨飘?去,堂里有吃着火锅的
客闻见了,过来问。一听是江米裹着
圆
,
意识便觉得不?会差,张
:“江小娘
可否多
一笼来?”
江米和这两样最基本?的
材作?搭
,还能
?错?
自然不?能。
孙景天带来的襄州珍珠米名?不?虚传。沁了
汽,粒粒饱满,胀得跟圆珠儿似地剔透好看。张
咬
去,
得正正好好,韧得恰如其?分,嚼起来牙尖打牙尖,把个?“糯”字凸显得淋漓尽致。
而那猪瘦又剁得细腻,大火猛蒸断了
,吃起来暄
而不?
,有劲却不?
。
不?仅好吃还好看。米粒儿包颗颗晶莹,一笼装七个?,竹笼
垫个?琉璃盘托着,当真似海珠珍宝一般金贵。
孙景天一回吃粥底火锅,鱼
海鲜煮得差不?多了,锅底有了鲜味儿,一
脑扔些豆腐
、菜蔬山货
去,搓手等?粥。
见江满梨端上名?唤珍珠
的绝
,大叹今日真是吃上了龙
佳宴,把海底的珍馐一网打尽。
说得那叫一个?喜不?胜收眉飞舞。江满梨不?禁想起前世
猴王的故事,便笑他
:“不?知
的还真以为孙郎君一脚踹翻了龙王殿,翻江搅海一通,抢了人家的后?厨呢。”
孙景天一脸得志地吃个?珍珠
,粥也煮得了,盛
?一碗来晾凉,认真与江满梨
:“还真不?瞒江小娘
,离京将近一月,我是日日夜夜都想飞回江记来。”
“哦?”江满梨笑,“襄州的麦冬吃腻了?”
“哈,”孙景天大笑两声,拱手给江满梨作?揖,“江小娘饶了我罢。”
又:“我这一月其?实不?止停留襄州,也走
路访其?他几?州的分铺去了。除了在自家分铺还有几?个?菜饭能吃,路上颠簸,全是靠着江小娘
的拌饭酱活过来的。”
江满梨想起他那时吃蟹黄酱的劲,笑
:“与你在京城时不?也没甚差别?”
两人你来我往地又打趣几?句。孙景天一早便从吕掌柜得知江满梨与人合
盘
一栋二层小楼,正在筹备火锅分店之事,
:“说起这个?,我阿叔又问江小娘
何时才能把分铺开到襄州去?”
江满梨笑笑,:“我倒是想,但不?是急不?得么??至少得等?京城的分铺先?开稳了再说。”
又:“但目
我倒是有个?旁的打算,就等?与孙郎君说。”
“江小娘但说来听。”孙景天
。
江满梨便问起他此行:“去了哪几?州的分铺?”
“先?去了南、应、祁三州,后?又从襄州向南,经与、通两州,至恭州、湖州、雅州。”孙景天边喝粥边。
“呀,那孙郎君这一月还真是舟车劳顿了。”江满梨叹,“可有甚么?收获?”
孙景天大致猜到江满梨想问什么?,:“若是指湖州、雅州分铺运鸭货的话,”摆摆手,“恐怕难。”
“京城运货走路至与州、通州,约莫一日半,至恭州约莫两日半,便是极限。湖州
路要走三日,雅州三至四日。货
还未到铺,肯定就不?新鲜了。”
说罢又将这几?州路怎么?走、行哪些河
、过哪些关
,有无气候地形之难
,细细讲给江满梨听。
江满梨认真听着,一方面觉得孙景天这人旁的事傻愣,于生意上却是一丝不?苟,当真是个?难得的伙伴,另一方面,也隐约对自个?从年节间就盘算着的事
有了些底。
末了听完,回柜台拿来一卷绢帛和薄纸。
绢帛展开来,是几?幅舆图。而薄纸上则几?张是用?笔仔细勾勒好的路线,另几?张是细细密密、一条一条列好的成本?估算,还有几?张,是一些誊抄。
孙景天逐张纸绢扫过,最后?手指落在那几?张誊抄的纸上,指着一小行字念:“悉以冰养鱼,遂不?败……以有冰故,遂贩至江东……”1狐疑看江满梨一
,又翻至
一张:“南利商船?”
江满梨笑
:“既能以冰养鱼贩至别
,何不?能以冰养酱卤,贩至湖州、雅州、其?他州?”
“我想着,若孙郎君也有兴趣,咱们不?妨寻一寻这个?南利商船队。寻到了,若他们真有办法以冰运货,咱们便把整只船队租
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