陆嫣迫不及待地给?江满梨分油炸千层儿，
：“快尝尝，刚从光顺坊的
店里买的，这么一大包竟只
了一文钱。”
江满梨笑：“
扑了？”
“正是，”陆嫣笑着
，“玩儿的人多，的人可少，大都是浪费了扑资，最后还得?正价买。”
许三郎唭一声，笑：“说?得?跟你的扑似的。”
陆嫣不满：“咱俩一同?的！你就说?扑资是否是我
?的？”
许三郎便：“好好好，一同?的一同?的。”
却是江满梨抓?了重，笑问：“你二人去逛光顺坊那条尽是肆茶楼、歌馆香铺的街了？”
“怀禄巷，”陆嫣，有些?兴奋，“你上?次不是让我二人有空先寻着合适的铺
么？许三郎打听得?几家要?售的，我们今日便去看了一个?，就在怀禄巷这家售油炸千层的店旁边。”
年后红火开业（一更）
油炸千层儿
成白梅的模样,五个小?圆
。外是
油
，黄豆糕作
包在间，
油锅一炸,薄薄翻张开来，似有千层一般,
里黄
的，
致好看,闻起来亦是一
甜甜的糖香。
这朝人
吃各式各样?的千层,千层麻、千层油糕、千层卷、杏仁千层酥。连这油炸千层也许多不同
的，包黄、绿、红豆沙成模样?，包果?脯、
枣成灯笼、桃模样?，也有加胡桃、瓜，或是加椒盐成咸
的。
江满梨对这玩意的印象普通。好看是好看，就是吃起来太腻,尤其是放凉了的。
可陆嫣买来这个却意外地还不错。炸时火候、油温掌握得恰当,面回油少，吃起来就清
许多。间裹的黄豆糕也得不赖，清清淡淡地甜,够细也够
。
与?两人说着话，不知不觉就将?近吃完一整个。
“临街的铺，门面大。同你现在那铺有些相似，也分作东西两堂。好
是价钱适,装修不错,堂
也够宽敞。”陆嫣边吃边,拿手比划了几。
“两堂加起来,得有约莫七丈宽、几近三丈
。”
“哟，”江满梨算了算,那便是比她现在的铺大了两倍还多些，“那是够大的。”
又问：“那依你二人看，可有略微欠缺之？”
“有，”陆嫣，“一是不似小?市，可以将?桌凳摆到铺门前的堂外去。二是厨房与?厅堂之间隔了后院，穿行略有不便。”
说罢唤许三郎取一本小?册，翻开来，上是
勾得的铺样?图。画得还
全，自门脸至结构，无一不有。
再翻几页，发现除却怀禄巷的这一家，还有另六七家的草图。俱是许三郎差人打探铺的时候一并画好了来的。二人便是从?这小?册上逐个挑着去实?地考察。
看得陆嫣对怀禄巷的铺很是喜
，嘴上虽挑两样?缺，大
睛却还是眨
眨地等着江满梨给意见。颇有些箭已经搭上了，只等江满梨拉弓之势。
江满梨大致扫完了几幅草图，合了册，笑着拍拍她手，：“不急，咱们先?多看上几家，再慢慢决定。”
怕打击了她积极
，又耐心解释与?她听。：“选铺此事，门面厅堂只是一方面，更重要的还是地段和环境。”
尤其吃生意，既要盘算好了周围街坊住
，生意人居多、还是衙门上值的居多？惯上什么?样?的饭铺、是何档次？又要看清楚了附近的竞争对手，是小?饭铺还是大酒楼？有哪些个招牌菜、味如何？
把这几条都打探得极尽清楚了，选定大致的方位，才
到从?方位当，挑选合适的铺。
许、陆二人都是世家
，对朝堂政事听得多，对这些须得有实?践才能攒来的生意经却是门外汉，连略懂一二都不算，至多算得上个“听途说过几句”。
此时听了江满梨所言，醍醐
，以为然。
许三郎击掌：“还得是江小?娘。我这便找人重新把附近几坊的肆饭铺、街巷阡陌都给我打探清楚了，重新写份呈文来。”
陆嫣蹙眉嫌弃看他：“还呈文……”
“倒也不必这般麻烦。”江满梨哈哈笑，“既已知晓这几家铺要售，咱们便从?这几铺所在的街坊开始打探，也不错。”
-一边是许三郎和陆嫣二人寻摸合适的分店，一边是江满梨找人整修好了铺受损之。
到了年?节休沐一结束，初八卯时还差三刻，小?市门撤去了街司的兵差，
闹闹一开市，周大山踩着新买的竹梯帮忙把江记蓝白的店招
得一尘不染，并一左一右两个大红的灯笼，重新挑上门去。
孟寺卿跨
铺门时，铺外和东西两堂的桌凳已经坐得满满当当。
连过之间都挤满了手里捧着油纸包的客，少的捧两个，多的五六个也有之。柜台里是断断看不见的，放一望，乌泱泱的人左右攒动。
有人
?喝一声：“好！”后的人便唏嘘一片。又有人七嘴八
喊：“到我了到我了，来！”
孟寺卿今日知江记恢复营业，心心念念，昨晚都未敢多吃，是专程空着肚来的。一看这阵仗，心坏了，别?又是什么?限量供应罢？暗恨没早来一刻钟。
可转念一想，不对啊，江记若是限量推新品，惯常都会提前将?招递到附近的衙门和宅邸。怎这次没有收到？
左顾右盼一，又不见有告示张贴。正摸不着脑，有人自后喊他。
“孟大人早。”
转过去一看，是林舫波的老仆邓
家。老邓笑眯眯地行了礼，：“孟大人也来买朝？”
孟寺卿见他手里拎着盒，知是同人了，愣了一，疑惑回：“我听闻江小?娘近日不是住在……”
不是住在平成侯府么?，怎府上的人还需得拿着盒来买？
“是住在府上。”老邓笑着，“可江小?娘生意忙，也刚养好，阿郎不许府上劳动她专门吃。这不就还是只能来买了么?。”
“哈！”孟寺卿笑得好大一声，方才预
要吃不上朝的坏心
?一扫而光。
年?节休沐听闻江满梨住到平成侯府去了，他还羡慕过一阵。心想可合了林舫波那吃货老儿的意了，年?节七天，可不得撑死他！
没想到啊没想到，那老儿也是个懂得心疼孙媳的。半好没捞着，还得跟他一样?来排队。
老邓素知自家阿郎与?这位大人互为损友，在府上没少听阿郎揶揄孟寺卿。故而见孟大人笑得这般?兴，也不恼，反而：“但?看目这人挤人的队伍，阿郎的朝怕是悬了。”
孟寺卿大笑，：“林老儿也算有几分舍己为人的意思。若是买不上，告诉他我也同他一样?饿肚，他便?兴了。”
正说话间，前?喊“让我来”的客郎君手伸得老?，举着四个油纸小?包离了队伍。柜台前空个
隙，方
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