农门长姐,养家指南[美食] - 第100章

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    直到明月悬于空,几人才吃上暮,瞧着桌上满满当当的吃,几人摸着饥辘辘的肚,难得顾不上礼节,夹起一块腊,裹满汤的腊咸香可,五油被风,嚼起来韧劲十足,而不腻,瘦满汤,瘦而不柴,越嚼越香。

    “小娘这腊真不错。”扈娘夹起一块腊,就着米饭狼吞虎咽,随后又夹起一块裹着晶莹汤的番薯。

    腊的番薯炖煮的极为烂,稍微用些力便能将那番薯拦腰夹断,糯,沾满腊的香味格外诱人。

    闻言,沈之禾笑了笑,夹起一块腊沈之安碗,方才她便瞧见之安一直盯着那盘腊

    油汪汪的腊着酒香,腊奇特的,让沈之安不由睛一亮,与先前吃过的煲仔饭不同,蒸熟的腊浸泡在汤,将它泡的松,一去,四溢,柔鲜甜,那淡淡的酒味更是为它添了一分别样的滋味。

    “阿,好好吃!”沈之安漆黑的眸晶亮,促着沈之禾再为他夹上一些。

    瞧着几人吃的模样,沈之禾心明日肆开业必然能宾客如云,畅想着明日的盛况,她不由自主嘿嘿笑了两声。

    开业

    卯初时分,街遥遥传来阵阵打更声,片刻外想起几声犬叫,忽然屋外传来几声响动,将沉睡的沈之禾惊醒。

    她意识地摸向侧的沈之安却摸了个空,这是她才反应过来自己如今已不在沈家旧宅,之安如今睡在屋另一张炕上,这间屋极大,东西两侧各有一个土炕,间用一盏简陋的屏风隔开,正好沈家弟二人住

    屋外亮起灯火,估摸着是二位娘了,沈之禾抱着被懒了会床,想着今日是一日开业,顿时劲十足,装好衣服绕过屏风,趴在沈之安旁的阿黄,听得动静,抬看了,又低挨着沈之安脖颈

    瞧着他睡得脸红扑扑的,沈之安探手在炕上摸了一把,还是温的,替他掖了掖被角,才转屋外。

    寒冷的空气,沈之禾的瞌睡虫顿时消失不见,屋角的铜铃随风摇曳,发清脆的声响,她站在门前伸了个懒腰,心盘算着今日的吃,一边琢磨着一边朝灶房走去。

    只有些腊与菘菜,还需去集市买些新鲜的材,若是有鱼虾那便更好了,想到此时,沈之禾加快了手的动作,想着吃过朝便与王二娘一同去集市瞧瞧。

    不用的生意,晨起的时间倒是空闲了不少,沈之禾琢磨了片刻,心年前团包多了,昨日才堪堪吃完,不如今日就摊个饼,简单且味再煮上一锅红豆粥,天气严寒,晨起喝上一碗粥,整个人便洋洋的了。

    她快步走至米缸前,掀开盖一瞧,暗不好,年前买的米如今所剩无几,今日还得买些米面,到时还等让人送上门,上门费又是一笔开销,心不如过些时日买辆车,反正往后自己开肆每日都要买些新鲜的材。

    说起来自己若是要面包羊,还得寻个瓦匠帮着在院里砌个烤炉,不仅能烤面包羊,日后还能烤鸭,心想着后世那外油香酥脆,里鸭的烤鸭,沈之禾不由自主地

    收回思绪,沈之禾挖了一碗米,用清洗净,倒一侧的砂锅,顺手抓了一把洗净的红豆一同丢砂锅炖煮。

    正巧此时,喂完的王二娘推门而,瞧着沈之禾忙碌的影,赶忙走到缸边,舀了一勺,将手洗净,“小娘可有需要我的事?”

    “二娘来的正好,快替我生火。”沈之禾将盆的面糊搅拌均匀,撒上一把翠绿的小葱。

    “好嘞。”王二娘手,快步走到灶台后,她本就是生火的老手,几息之间便将火生起。

    挖了一勺猪油放的油脂渐渐化开,沈之禾取过一只筷试了试油温,瞧着周边冒起细密的泡泡,她挖了一勺面糊放摊平。

    只见浅黄的面糊在油锅逐渐成型,最终变得金黄焦脆,整个灶房都弥漫着饼的香味,还隐约带着些葱的香味。

    “好香啊,似乎是饼的味。”晨练结束的扈娘,循着味踏灶房。

    “娘厉害,光靠闻就能闻今日所的吃。”沈之禾笑了笑,前的碟堆了好几块饼。

    大约过了一刻钟,几人的朝便好了,沈之禾使唤着两人将吃端到前的桌上,她抬瞧了瞧漆黑的夜空,思索片刻,还是决定不喊沈之安起床去,取了两只小碗,分分吃后,蒸在锅

    “二娘吃完朝,同我去一趟集市,还得在买些材。”沈之禾替二人各舀了一勺红豆粥,递给扈娘时,恰好对上她疑惑的目光,沈之禾心了然,又,“之安还在睡着,娘留在家看家。”

    闻言,扈娘,倒是明白了她为何要将自己留在家,她夹起一块,一,这饼外炸得酥脆,里却和得很,咸香的滋味,再上一腾腾的红豆粥,真是整个人都洋洋的。

    晨练结束后的扈娘本就腹空空,如今更是胃大开,那一砂锅的红豆粥大半都了她腹

    几人吃饱喝足后,便照沈之禾的分工,扈娘看家,她二人挎着篮往集市去了。



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