“走,你提一个,能不能提动?”陶椿问。
铜壶不小,少说也有七八斤,小
桃试了又试,她提不动。
“你俩在家啊?”翠柳看见人了,她往灶房里看,不是屋里冒
来的柴烟,她没提误以为着火的事,问:“你们这是在
什么?”
“准备烤
脯,大堂嫂你别走了,留这儿给我帮忙,
脯烤好了请你尝尝。”陶椿说,“你帮我把小
桃手里的铜壶提过来。”
火沟里没明火了,只剩
烧得正旺的火炭,陶椿放
铜壶,她把事先提来的木炭铺一层铺上去,木炭跟木炭之间留
两指宽的
隙,末了把铜壶摞上去。
竹箨不大,铜壶底
能铺四张,铜篾
上也能铺四张,三个铜壶就是十二张。而一张竹箨上估计涂了一两多的
,陶椿估算了
,三个铜壶要烤十二三
才能把十四五斤的
糜烤完。
陶椿给铜壶盖上盖
,剩
的就不
了,她带着一大一小回去继续往竹箨上涂
糜。
没过多久,石慧抱着孩
过来,见人好生生坐在树
,她松
气,“没失火啊?”
“哪失火?”陶椿问。
“我在家看你们这儿在冒烟,还以为是灶房失火了。”翠柳解释,她去接过孩
,问:“弟妹,你看你是在这儿坐一会儿还是回去?”
“坐一会儿吧。”陶椿搬来椅
,说:“小
桃,去给你二堂婶洗两个苹果,石榴也拿两个,山楂不拿。”
“家里也有,不吃了。”石慧摆手,“太酸了,你小婶让我一天吃一两个就行了。”
“那你喜
闻味吗?我给你找个事
。”陶椿把苹果淘洗一
装盆里端
来,再递给石慧一把菜刀,让她削
。
石慧再乐意不过了,闻着苹果的酸味,她
神大好。
大概过了半
香的功夫,陶椿放
手上的活儿,她调一碗蜂
,拿上鼠
手
和筷
脚步匆匆去看铜壶。
小
桃拿着一支洗
净的
笔乐颠颠地跟上。
陶椿反
鼠
手
,她揭开铜壶上的盖
,一
淡淡的香味冲了
来。
“
笔给我。”陶椿伸手。
小
桃双手奉上,“婶婶,能吃了吗?”
“不能。”陶椿用
笔沾蜂
往
脯上刷,刷了篾
上的,她用筷
把篾
叉起来,继续给壶底的
脯刷蜂
。
依次刷完十二张
脯,最后一壶盖上盖了,陶椿揭开第一壶的壶盖,
脯上的蜂
烤得半
了,她用筷
挟着翻个面,继续沾蜂
往上刷。
“我喜
吃。”小
桃看馋了。
“还没吃你就喜
吃?”陶椿笑着问。
小
桃抿着嘴笑,她小声说:“婶婶
的我都喜
吃。”
陶椿“呦”一声,“你的小嘴真甜,不随你娘。”
小
桃捂嘴咯咯笑,“我随婶婶。”
陶椿大笑。
十二张
脯又挨个刷一遍蜂
,陶椿挪了
铜壶的位置,带着小
桃走了。
“小
桃她娘呢?”翠柳问。
“去小
桃她姑家了,她去教我
炒野猪
。”陶椿说。
小
桃抬
看她一
,她娘是去给她小姑送猪
了,不过她没吭声。
“你们也教教我们啊,昨天你小叔提了一坨野猪
回来,晚上炒了一盘,吃到今天早上还有剩的。”翠柳说。
陶椿把她炒
的法
讲给她听,“我家的野猪
也没吃完,这不,剁成
糜烤了,待会儿你俩尝尝好不好吃。”
正说着,姜红玉回来了,陶椿把屋里的事
给她,她拿着竹篾
去取猪
脯。
野猪
本就比家猪的
泽红,烤熟了颜
也不差,
脯上黏了一层晶亮的
,很是让人有
。
陶椿把
脯连着竹箨一起挟
来放竹篾
上,她把烤熟的端回去,又端十二张生
脯铺在铜壶里。
陶椿没回去,猪
脯就没人动,等她端着空竹篾回去了,姜红玉才
一片给小
桃。
“快来尝尝,你忙活了半天,还不晓得是啥滋味。”第二片猪
脯,姜红玉递给陶椿。
猪
脯
的时候还是
的,上面的
还有些黏嘴,
糜烤熟了很有韧
,嚼着能捋
丝,越嚼越香,而不是越嚼越柴。
“没有野猪
的腥臊气了。”姜红玉惊喜,“还真让你琢磨
一个好法
。”
“就是麻烦了
。”陶椿把一整张
脯
嘴里,她
糊地询问:“咸淡如何?是不是要再咸一
更好?”
“是有
淡,我觉得要是再辣一
就好了。”翠柳说,“弟妹,你跟我说说这个
脯是怎么
的?我回去把我家剩
的一坨
成这个。这个
脯好吃还耐放,等
好了,他们巡山的时候带山里吃,免得晚上守夜的时候打瞌睡。”
陶椿毫无保留的把
法复述一遍。
第二
脯烤
来也晌午了,陶椿把这十二张
脯送给两个堂嫂,让她们拿回家吃。
苹果也都削完了,姜红玉
饭的时候,陶椿把苹果切成块,顺带用偏稠的蜂
腌一
。等饭好了,她把腌

的苹果铺蒸笼里架上锅烧大火蒸。
接
来半天,姜红玉带着狗
去河里把家里四个人攒的脏衣裳洗了。邬常安是她小叔
,她不能给他洗衣裳,要是陶椿才
门的那会儿,她肯定也不愿意帮她洗,现在不同了,多洗两件衣裳在她看来就是顺手的事。
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