大宋将门 - 第18章 面条飘香

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    &esp;&esp;不得不承认,老天爷对人是不公平的,得漂亮的,更容易得到别人的好,也更容易获得信任,某些天生就像坏人的家伙,哪怕再善良,也会被别人怀疑。

    &esp;&esp;王宁安不觉得自己有以貌取人的病,可是见到向好的第一,真的觉得这家伙不是个好东西,可是经过一番谈,王宁安对他的看法来个一百八十度大转弯。

    &esp;&esp;向好很努力的工作,在新老东家的手都是一样,净整洁的酒楼就是最好的证明,他很忠诚,在掌柜和厨师逃跑之后,他没有想过跑掉,而是毫不犹豫留来,他对自己的兄弟很有义气,几个小伙计唯命是从……

    &esp;&esp;王宁安觉得一个人的能力可以培养,但是品格心就未必了。所以王宁安给老爹使了个,老爹去不多一会儿,把老娘还有两个小家伙都叫了来。

    &esp;&esp;酒楼的地契放在了向好的面前。

    &esp;&esp;“是东家来了!”向好激动嘚手足无措,苦苦持了几十天,总算放了千斤重担,真是如释重负。

    &esp;&esp;可想起刚才的况,他又老脸通红。

    &esp;&esp;“东家,都怪我无能,要赶就赶走我一个,这几个兄弟还让他们留来吧!”

    &esp;&esp;王宁安不解:“为什么要赶走?”

    &esp;&esp;“那个……”向好的目光落在了他的那一碗汤饼上面,这时候往向好的脸上打一个,瞬间就能熟了。

    &esp;&esp;王宁安呵呵一笑,“说的也对,酒楼不养闲人。”

    &esp;&esp;向好的脸更加凄苦,其他几个人也不好看。

    &esp;&esp;王宁安端起两碗汤饼,送到了向好几个的面前,示意他们吃掉。向好不解其意,还是乖乖拿起筷,吃了起来。

    &esp;&esp;刚刚吃过王宁安的汤饼,再吃这个,和吃药没什么差别,每个人都愁眉苦脸,跟咽药似的。

    &esp;&esp;“这个味你们都记住了,七天之,跟我学汤饼,达到了我的程度,算你们师了,达不到,七天之后,就给我!”

    &esp;&esp;“七天?”小惊呼起来,上一个厨师可说了菜最难了,没有年的磨炼,本别想徒,不会是成心要把他们赶走吧?

    &esp;&esp;向好却不这么看,他觉得有机会学,总要尽力才行,真能学本事,哪怕被赶走了,也有一饭吃。

    &esp;&esp;“少东家放心,我们一定好好学!”向好咬着牙说

    &esp;&esp;……

    &esp;&esp;生意都要搞好市场调查,海丰酒楼本是小南门外装修最好,最气派的酒家,想想也是,外祖父留给女儿的遗产,能差吗?

    &esp;&esp;可问题是外祖父病重,几个月的功夫,白家人无暇顾及,用了一个无良的掌柜的,他把账房的钱都拐跑了,厨师又把仓库存的材调料都给卷走。现在王宁安接手了酒楼,说穿了就是个空壳……不对,还是个名声坏的了空壳

    &esp;&esp;向好经营的这些天,把原来的主顾都给跑了。

    &esp;&esp;原本王宁安想着开发炒菜,专门卖给有钱人,赚他们的银。可呢,柜房空了,他们手里也没几个钱,没法采购昂贵的材,即便是来了,名声不好,一时客人上不来,也会赔钱的。

    &esp;&esp;“爹,娘,我看咱们要赚辛苦钱了。”

    &esp;&esp;白氏叹气,“爹去世了,把铺给了我,实在是没脸再去麻烦你舅舅他们,不就是吃苦吗,这些年什么苦没吃过,不算什么!”

    &esp;&esp;王良璟也:“宁安,你说要怎么办吧?”

    &esp;&esp;“餐饮无非是靠着两,一是富人,二是穷人,不能走端路线,就要足够接地气。我算了一,小南门外多数是外地的商贾,邻近的乡百姓,他们天不亮就挑着货从十里八乡赶到沧州,等到晚上关了城门,才纷纷散去。无论如何,午饭都是要吃的。只要咱们的东西量足,最好能有一,保证能卖得好。”

    &esp;&esp;王宁安算计了一,饭菜太贵了,炊饼要加馅,哪怕是最便宜的猪,他们也买不起。成本最低的就是面条。

    &esp;&esp;没错,不是汤饼,而是面条!

    &esp;&esp;面条只是白面就够了,甚至不用特别好的白面,关键是要适度,面的功夫足,貌似最不缺的就是力气。

    &esp;&esp;剩的就是煮面,要想让面条好吃,七cd在汤上面,可以买一些羊骨,用清煮羊骨汤,上青菜,如果有辣椒油,绝对是让人吃的浑冒汗的味,没有辣椒油也没关系,可以炒一酱,只要一小,就能满足那些穷苦人对吃的渴望……

    &esp;&esp;主意拿定了,接来的七天功夫,包括王良璟在,全都接受王宁安的特训,学着如何把一团面抻成纤细如发的面条。

    &esp;&esp;从早到晚,几乎没有一刻休息,七天来,向好几个肚里装满了奇奇怪怪的面条,吃得他们听到了面条,就反胃的地步。

    &esp;&esp;传说能穿过针鼻的面条没有来,实际上王宁安暂时也不到,但是他们已经能抻和贡香差不多细的面条,规格和后世的挂面相仿。

    &esp;&esp;王宁安检查之后,十分满意。

    &esp;&esp;“咱们海丰楼就能重新开张了!”

    &esp;&esp;……

    &esp;&esp;“从明天开始,酒楼所有的事给向好理。”王宁安趁着夜里,同老爹说

    &esp;&esp;王良璟这几天练习抻面条,肩膀都要折了,正想着大显手呢,竟然要都给向好,儿没有病吧!

    &esp;&esp;“爹,你想想,我们负责经营,不过是承袭外祖父的遗产,一都没有。如果让向好负责,一个军改邪归正,一个忠诚的伙计,一个百折不挠的勇者,聪明机智,发愤图,研究了新式汤饼,使得店铺起死回生……哪个引力更大?”

    &esp;&esp;王良璟白了他一,“我又不是傻瓜,可要把铺给向好,我们什么?”

    &esp;&esp;“账啊!只要抓着钱,铺就跑不了。”

    &esp;&esp;“那,那你让我抻面什么?”

    &esp;&esp;王宁安想了半天,语重心:“为一家之主,难不该饭技能,替



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