&esp;&esp;“又香又,我能一
气吃十个。”
&esp;&esp;方婆难得没有怼他,“可不是,这样好吃的糕
,那些
门太太们肯定喜
。”
&esp;&esp;白夏咬了一松
糕,大
睛眯成一条
,满足极了。
&esp;&esp;突然想到什么,“爷爷,你一会儿宰六只兔,我有大用。”
&esp;&esp;白老也不问有什么大用,孙女说宰,那就宰!
&esp;&esp;白老宰了几十年的
鸭,宰兔
也不在话
,六只兔
得
净净。白夏把兔
的
去除,然后用刀在兔
上划了几
。
&esp;&esp;这兔被养的好,
上好多膘,
还多。
&esp;&esp;用葱姜盐、白糖和香料熬制一盆卤,然后放
兔
腌制一个半时辰。腌制的时候要不时翻一
面,这样腌制更加均匀些。
&esp;&esp;白夏趁着这个时间去睡了一觉,恨不得变成动冬眠。
&esp;&esp;醒来后看了看兔腌制的
况,把烤箱烧
,一会儿就可以直接烤兔
了。
&esp;&esp;白夏又重新给每只兔上了一遍卤
才放
烤箱里烤,大概烤了两刻钟,白夏打开烤箱门,把油,盐,香料粉,蜂
一层一层刷上,之后每隔一刻钟刷一遍。
&esp;&esp;香料粉是白夏现舂的,用来烤兔特别香。
&esp;&esp;白夏算着时间,刷了最后一遍,把灶膛里的柴撤掉,只剩一慢慢烧着。
&esp;&esp;整个院香味弥漫,白夏带着小丫小雨小西四个人排排坐,白老
把他的竹编活动移到了院
里,手里不停地动着,
睛却时不时地看着烤箱。
&esp;&esp;方婆看得好笑,“都是一群馋猫。”
&esp;&esp;终于到了开箱时刻,一只只兔金黄油亮,香味四起。
&esp;&esp;白夏留两只兔
,另外四只放篮
里掉在房梁上。
&esp;&esp;“我们吃一只,留一只给哥哥他们学吃。”白夏刚说完,就见白老三从外面
来了。
&esp;&esp;“了什么好吃的这么香,我家都闻到味儿了。”
&esp;&esp;白老很是嫌弃地看了他一
:“狗鼻
,那么灵。”
&esp;&esp;烤好的兔耙
,轻轻一拽就
来了,白夏把兔
分成小块,“兔兔这么可
,我们大
吃兔兔好不好?”
&esp;&esp;“好。”几个小朋友真是大吃,嘴
鼓鼓的,煞是可
。
&esp;&esp;“好吃好吃,外面烤得焦香,里面的又很
,越嚼越香。”白老三
评
,只觉得侄女这手艺不去开酒楼太浪费了。
&esp;&esp;家里人多,一只兔很快就分吃完了,每个人都是意犹未尽。
&esp;&esp;“快过年了,我们家得给县太爷送年礼吧。”白夏这话一
,方婆
立刻想起了之前卖月饼的事。
&esp;&esp;接话:“沈家钱掌柜家和刘大夫那里都送
。”
&esp;&esp;青枝接过门房送过来的白家的年礼,拿着信去给自家夫人。
&esp;&esp;钱韵看着这封记忆刻的信,“字倒是好看不少,这次送来的年礼是什么?”
&esp;&esp;青枝打开礼盒,只见里面放着四个圈状的糕,香味
郁,钱韵没忍住,拿起一个吃,瞬间瞪大了
,“这个是叫
糕吧,特别的松
绵柔,抹了桂
酱,特别香。”
&esp;&esp;钱韵很快就吃完了一个,“你去,今年咱家多订一些,允儿肯定吃。”
&esp;&esp;然后,白夏的联还没卖完,各家的订单接踵而来。
&esp;&esp;赵石:我决定了,从今以后跟着小夏妹妹
。【星星
】
&esp;&esp;白夏受着赵石
那炙
的
神,一脸莫名其妙。
&esp;&esp;卖完了红纸,白夏先去李家结清了钱,“照咱当初说好的,除去了本钱三七分,这次比上一次卖的多一些,一共是十二两银
,本钱二两银
,这是你们的七两银
。”
&esp;&esp;白夏递过去银钱,又拿一张纸来,“这是我记的账,李
你看看。”
&esp;&esp;陈素容接过银,却没有看那张账单,笑
:“李
信你。”
&esp;&esp;白夏把账单放在桌上,也笑:“幸好我没有辜负李
的信任。”又
:“最近家里要开始忙了,这段时间我就不过来了,有什么事就让哥哥传话。”
&esp;&esp;“嗯,是那个什么
糕吗?”陈素容想到了昨日吃的
糕。
&esp;&esp;“是的,李觉得我要是卖
糕礼盒能成么?”
&esp;&esp;陈素容一本正经:“能成,一定大卖!”那
糕又松又
,还香甜,女人老人小孩都能吃,肯定好卖。
&esp;&esp;“哈哈哈哈,那就借您吉言了。”
&esp;&esp;于是在别的人家忙着粘糖瓜、扫房的时候,白家在忙着烤
糕。直忙到腊月二十五,白夏带着赵石
和白锦河给各家送完礼盒才算结束。
&esp;&esp;白夏正在算这几天赚的钱,礼盒六个
糕,送四个咸鸭
,共订二十盒,每盒三百文,共六两银
;普通礼盒只四个
糕,共一百盒,每盒二百文,共二十两。
&esp;&esp;烤兔卖
十二只,每只一百五十文,共一两八钱。
&esp;&esp;白夏小声嘀咕着:“一共是二十七两并八百文钱,除去成本和工钱,剩二十三两。”
&esp;&esp;方婆端着一个盆过来,“你在那嘀嘀咕咕说什么呢。”
&esp;&esp;“,我算钱呢,这次
糕礼盒并卖烤兔,一共赚了二十三两。”白夏很
兴,比卖月饼赚的多,而且这个
糕不似月饼,一年只卖一次。
&esp;&esp;“,你盆里装的什么?”白夏上前接过方婆
的盆,“豆腐?”
&esp;&esp;“我拿了几斤豆去换了些豆腐回来。”方婆
喝了一
,抱着那么重一个盆回来,累的不轻。
&esp;&esp;白夏了然的,都说二十五
豆腐,但是这年
会
豆腐的少,所以一般都是买或者是拿豆
去换。
&esp;&esp;“是在天爷爷家换的吗?”
&esp;&esp;“可不是,虽说他家生意不实诚,但这
豆腐的手艺是
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