“…………可恶啊。”
“安城的参赛者,都是名厨啊。”
“那也是,啊啊啊啊剩的人要加油啊!”
“没错!加油啊——!”看台上的观众闻言,不少人都扯着嗓门,铆足了劲大声喊起来。
与加油助威的观众们一般,赛场的厨
们也渐渐加快动作。
接着完成菜品的是淳哥儿,他的菜品是一
黄金鱼翅。
用米汤发制而成的鱼翅雪白细,再用蟹黄油、
油虾油
以
汤等
炖煮收
熬制而成。
最后取炖煮好的鱼翅,浇上蟹黄油与
油而成,鱼翅鲜
到极致,堪称是
即化,理应偏腥的蟹黄油与
油
合的恰到好
,咸香鲜
,无论从制作手法到成果都教人
前一亮,赞誉连连。
再来,宣布完成的是朱蓉。
庞官人瞧着杂役送到跟前的白瓷小碗,面惊讶,忍不住侧首与
边人
:“要不是蓉
儿说是鳝鱼,我这么一看还以为是一碗汤饼呢。”
旁边坐着的官吏御厨们闻言,纷纷,可不是嘛?只见白瓷碗里汤
和油混在一
,鳝丝如索饼般团在其
,上面还撒着一层麻椒、青葱与芫荽等
,辛辣香气随着
气氤氲而起,教人闻着便
齿生津。
隋厨瞧着菜品,没说话,表着实古怪,半响才与朱厨
:“这
菜的模样……着实不像蓉
儿往昔的习惯。”
蓉儿乃是朱厨的
女,用后世的话来说她走的是学院派,打小用的便都是
尖
材,
理手法乃至摆盘更是
众非常,华
的同时不失
致秀丽,素来颇受权贵喜
。
而前的菜品,隋厨喟叹
:“……着实豪放了些。”
朱厨望着,沉默半响以后她的嘴角微微上扬:“蓉儿,是个不服输的。”
她的两个女儿啊……一模一样。
隋厨哑然失笑,半响才叹了气:“我是怕这般外观,恐是难得
分。”
台的参赛者不知
,台上的他们却是晓得的,因着汾乐公主的督促和宣传,又因圣人的重视,所以宗室权贵到朝廷官吏都对
大会多了不少注意。
而这场比赛,那些藏在幕后的评委也多是自宗室权贵乃至朝廷官吏间。
偏生到目前为止的菜品,皆是上乘之作,饶是隋厨都要一再评估思考,难以排个
低先后来,更不用说手掌投票权的权贵官吏了。
他们……能喜好这般犷的吃
吗?
朱厨看了隋厨,自是明白他话里暗藏的担忧。她笑了笑,摇摇
,伸手夹起一筷
鳝丝来,一边细细看鳝丝的模样,一边反问
:“那又如何?”
“嗯?”隋厨愣了愣。
“就算失败一次,后面还有两次机会。”朱厨没有看隋厨,而是抬眸把视线落在蓉儿
上。她瞧着神
平静的蓉
儿,话语里全是骄傲:“失败的幼苗会化作成功的养分,助力成功盛放
更
好的
朵来。”
所以,让我看看吧,我的女儿。
在输给丰儿以后的你,这回能盛开如何的
朵来。
朱厨垂眸一笑,直直把鳝丝送。
几乎与朱厨同步的还有庞官人,他也夹起满满一筷来,看着每一寸都裹着汤
,瞧着分外油亮的鳝丝,迫不及待地送
。
普一,庞官人的神
便凝固了。
椒香、油香和鳝鱼香混在一起,烈醇厚的汤
嚣张跋扈,肆无忌惮地把先前残留的余味推开,瞬间充盈整个
腔。
这是什么?这是什么!这是什么!?
鳝丝像是索饼般劲
,教人
意识想要哧溜哧溜往嘴里
,可当牙齿与上颚稍稍用力后,
客又能瞬间发现它与索饼截然不同,是如此的细
,是如此的
腻,是如此的香
!
庞官人结
动,完全无法控制自己
的冲动。他一筷
接着一筷
,一
接着一
,
本无法停
来,到最后更是顾不得汤
油
,咕咚咕咚连喝上几
,直留
个空空
的碗底。
“…………呜哇。”
“噢噢噢噢——!”
“那个庞官人……居然连汤都喝完了!?”
看台上的观众意识站起
来,垫着脚尖,伸
脖
往
台上看去。他们不敢相信自己的双
,无数
目光都扎在那白瓷碗上。
“真的假的啊?”
“这也,这也太疯狂了吧?”
“不愧是兴盛酒楼的朱厨!太厉害了!”
简雨晴闻声,默默直了背脊,抬眸往
台看去,将几名官吏和御厨的表
尽数揽
底。
她神微微一肃,眉梢
间多
一份慎重和警惕,比起来势汹汹的河豚多吃、比起鱼羊同鲜的双
鱼
汤、比起引人瞩目的上汤鲟鱼骨与黄金鱼翅,反倒是这
鳝丝索饼给予简雨晴的危机
更
。
御厨和官吏脸上带笑,眉舒展。
朱厨注视着女,嘴角
不自禁地向上扬起,没等她与
女说话,耳边便响起隋厨的
叹声:“朱娘
啊。”
“嗯?”
“我是真的……开始羡慕你了。”到隋厨这个地位,权利名望和金钱都有了,最渴望的便是能有个优秀的衣钵传人。
纵然往日隋厨嘴上说着羡慕,实则他心还是不服气的,天赋固然重要,但
久的磨练和学习也是能攀上
峰的,他的儿女徒弟虽然一时败北,但他相信终有一日他们能够磨练
来,并超越上前。
偏生这么短短时间,蓉儿的手艺又发生了翻天覆地的变化,可见其不仅仅有天赋,而且还同样努力。
隋厨再想想自家几个不争气的孩,再想想那几个不错的,但愣是
脚跑
安城的,心里那是百味横杂,唏嘘不已。
朱厨哪里不明白隋厨的心思,喜之余,又拍了拍他的肩膀,笑
:“不如你也多
去看看,许是能挑
几个好苗
?你之前不是有个
喜
的徒弟么?那孩
好像便是扬州
的。”
隋厨也动了心,与朱厨悄声说起话来。
他们自顾自谈时,庞官人几个也渐渐从
味
回过神来,一个两个难掩兴奋,赞许声此起彼伏,被夸的蓉
儿无甚反应,看台上的观众们却是连连倒
凉气。
“好夸张的话语。”
“真的假的……前面刚刚过去的是鲟鱼骨和鱼翅哎?鳝鱼……居然能与那两者相比较?”
“所以说,本事啊!”
“这也太厉害了……”
“只能说不愧是兴盛酒楼的主厨……”
看台上,观众们议论的声音落简娘
等人的耳
。即便简娘
知
丰
儿厉害,更知
丰
儿
厨师世家,家里人同样厉害,此时也忍不住面
震惊:“好,好厉害……”
“太夸张了啦。”简岚嘟着嘴,双手叉腰:“我还是觉得阿更厉害!”
简岚话音落,旁边的人又说
:“喂喂喂,不知
是不是我的错觉?”
“我觉得上面官吏和御厨的表…
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