“
竟是能有这般滋味？”
“呜哇！这是酱？酱是这么好吃的吗？”
“这风味比上回的卤鹿都要好！”
“
丰腴，质细腻。”顾司
大吃一惊，带着些许诧异接话
：“我一贯以为
太过结实
，不太
吃来着。”
顾司与方
史不同，更好吃一些，他府里各
飞鸟走兽，珍惜之
都是用来
用的，自然也用。
只是他觉得烤制后过于
柴，不如鹿细腻
，加上传
去也不太好听，而后便吃鹿为主。
没想到，今日竟是有了这般福。
顾司啧啧称奇，嘀咕着：“回
我应该问问
方，也好在府里多——”
顾司的声音戛然而止，他避开方史投来的冷厉视线，板着脸：“味不错，颇有风味呐。”
在场其余官吏也是
观鼻，鼻观，观心，虽是惊叹无比，但把赞叹都压在了心底。
正所谓上行
效，无论孙刺史又或是方史，两位上官都是不用的主，因此扬州城乃至周遭县镇官吏也几乎不用。
好吃，可太好吃反而让方史担忧起来，他把这事放在心底，面上神
平静迎接一餐的到来。
而后是三连击，先是醇厚
烈，满嘴生香的萝卜腩煲、而后
，鲜香无比的
柳，最后再是咸香辛辣，无比饭的小炒。
方史本想表现对的不屑一顾，吃着吃着却是沉迷其
不可自
，一筷接着一筷往嘴里
。
好歹一不是，而是……
。切成小段的簇拥在一起，夹杂着外
焦脆，泽诱人的块，弹牙丰腴，鲜甜，两者的搭古里古怪，偏生味却让人拍案叫绝。
方史舒展了眉，一接着一，直接掉了一整碗米饭。
往后再是一青
椒脆笋壳鱼，从外型看这鱼不如上回的松鼠桂鱼来得震撼，不过味却是绝不逊。
随着牙齿微微敲开表面的脆壳，里面鲜无比的鱼瞬间在腔里爆开。青椒的辛辣味，调味的葱姜味
错
合，让鱼的鲜味更上一层楼。
方史吃了一，
接着便是一筷接着一筷，直把前盘里的菜品横扫一空，才满足地放筷
，顺带打了个饱嗝。
旁边也冒几个饱嗝。
众人面面相觑，忍不住笑声来，同时还有些无奈：“咱们这才用了几菜？”
“我觉我的肚都快要炸了。”
“我也是……”
几人谈的时候，后厨里送来一菜。刚刚众人在外便闻到
烤制的香味，而此刻随着香味越来越郁，众人把目光投去，赫然发现散发着郁香气的吃竟然是只……烤鸭！？
“嗬！这鸭烤得好生漂亮。”有人立刻注意到这只烤鸭的与众不同，相比于市面上的烤鸭，前的烤鸭得过于漂亮，不但
躯圆
的，外更是泽均匀，金灿油亮，教人看着都生
来。
不过，这么大的鸭如何分？
没等在场众人提心问题，简雨晴先一步说：“这一菜，名为烤鸭卷。”
注意到客们肚有
撑的她，准备来个片烤鸭表演，顺带给众人一个休息时间。
“大家请看。”简雨晴示意众人看向自己，而后提起搁在一旁的尖刀，转了个刀以后落在烤鸭上。
脆利落的一刀，剖去烤鸭的鸭
。
当金黄焦脆的外被撕开，
气顺着裹挟着香味溢散而开，而后
被遮盖在外之的粉来。
只眨功夫，烤鸭已被大卸八块。
众人瞧着缭
，明明已经吃的撑得慌，瞧着那片好的鸭愣是生来。
简雨晴把切好的鸭放于盘里，又教人送上胡瓜丝、葱白丝、甜面酱和面饼来。
她先夹起一块脸的烤鸭，蘸上些许甜面酱后，随即安放在薄薄的，同时还带着乎气的面饼上。
而后以或洁白或淡绿的葱丝，与翠绿的胡瓜丝，最后把面饼卷起搁在盘里。
伙计杂役取起盘，逐一送到在场客跟前，请诸人品尝一二。
叶生率先捡起烤鸭卷来——饼带着乎劲，隐约能闻到面香味，半透不透的面饼里隐约能瞧见烤鸭、葱丝、胡瓜丝和面酱的影。
这般的搭，会是如何的滋味？叶生带着好奇，抬手放到嘴边，轻轻咬一。
饼带着刚刚蒸笼的一缕
气，却不
烂，甚至还带着韧劲。不过它没能抵抗过牙齿的凶残，三两就被牙齿撕扯开来。
刹那间，面酱的醇厚香味，烤鸭的油
香，还有葱丝的辛辣，胡瓜的甘甜一并涌上前来。
烤鸭的外焦脆，咬起来嘎吱嘎吱的，里面的却是无比细鲜甜，牙齿微微用力便迸发满满的来。
“唔！好吃！”明明叶生接连吃了三料理，又吃了这般油腻吃，吃着烤鸭卷时却依然不觉得油腻，反倒觉得这烤鸭卷实在太小了些，完全吃不过瘾！
叶生三五除二，便把一个烤鸭卷得净净。他尚且意犹未尽，睛眨也不眨地盯着简雨晴，还想再来一个。
“这居然也是烤鸭！？”
“吃过这等烤鸭，我以前吃过的那都叫什么？”
“外酥脆得，鸭却是细。”
“没想到葱丝和胡瓜丝在里，竟是如此搭。”随叶生之后，其余人也吃完烤鸭卷，他们同样意犹未尽，纷纷看向简雨晴。
“要我说，这是史上最好吃的烤鸭。”
“扬州第一的烤鸭……不，冠绝天的烤鸭才是。”
有了烤鸭卷放缓速度，在场官吏们也总算想起正经事来。
恰好而后送来的都是些酒菜，方史扫了，端起酒盏来，先是恭贺诸学及第并顺利
仕，而后又语重心说了些心里话，细细叮嘱于众学。
等方史说罢，其余官吏也不吝经验，纷纷开与众人述说在安城亦或是各地为官时的经验，引得学放同样端起的酒盏，聚
会神，认真听讲，唯恐缺漏少许。
简云起也坐在最末，认真听着。
他有简雨晴的关系，虽非扬州府学，但也被当
半个扬州府学学，甚至比起旁人，尹博士在
的官吏更是注意他。
“云哥儿，日后要谨慎仔细。”
“尹师傅放心，有我在旁边照看呢。”叶生闻声，拍了拍膛，笑。
“胡闹。”尹博士瞪了叶生，反问：“以后他为官办差，难不成还要你日日跟着？”
叶生闻言，登时不吱声了。
尹博士收回眸光，又看向简云起：“云哥儿此去安，恐怕要在校书郎上呆上几年，低调行事，免得引人非议——”
“旁人，是不是与你这般说？
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