油
和油酥组合，外与
馅组合，不同颜
的面团或是被
搓成
，或是搓成萼，又或是搓成树叶，层层叠叠拼接在一起。
最后简雨晴用剪刀在上
轻轻划开，
层层叠叠的造型来。
这是
成了一朵苞？
芳豆自诩已是面
的能手，见着简雨晴的动作也是忍不住睁大双
，更不用说杏
儿几人了。
不多时，案上摆满了各的面胚
。
等面胚全数准备就绪，简雨晴教人
了油锅，等油温上升到合适的程度，她把面团放在笊篱上，轻轻沉
油锅。
随着金的油翻腾而开，如苞般的面团也舒展开来，竟是在油锅里盛放了！？
“盛开，盛开了！？”杏儿捂住嘴，没忍住惊呼声。芳豆低低斥责一声，教杏儿冷静
来，只是瞧着她
漉漉的掌心，还有微微颤动的瞳孔就能知
芳豆的心
可不像是表面看起来那般平静。
面胚，竟是能自己绽放！？
简雨晴耐心地炸制，取，沥
油分放凉后又挪到
盒里。
她先了梅酥、荷酥、
酥和玉兰酥，而后又了生酥、
枣酥、柑橘酥和柿酥，满满一盒教人看不过来。
芳豆看看这个，看看那个，忍不住直
气：“娘，娘，我从未见过这般
致的糕。”
教她说，无论送到何
都定然能让人大吃一惊。
简雨晴瞅着礼盒里的糕，抿嘴笑了笑。主要的几份完以后，简雨晴让开位置教芳豆几人也来上手试试看。
别看简雨晴得那般轻松简单，
到芳豆几人的时候那可就麻烦了。甚至还没来到炸制那一步，光是简雨晴先前行云如的开酥过程，就让一群人忙得发麻，双都是发直的。
简雨晴瞧着，也是开
安
——还好现在是冬日，要是在夏天开酥难度还得再翻个倍。
这话，还不如不安！
芳豆不愿在杏儿等人跟前丢脸，那是铆足了劲开始反反复复，认认真真，仔仔细细的开酥工程。
简雨晴捡了个板凳，坐在旁边。
她一边瞧着芳豆等人的动作，时不时言提醒两句，一边计算着需要的份数与后面几日的安排。
说到这里，简雨晴想起打从今日回家起，她好像没见着岚儿？
简雨晴教芳豆几人认真练习，去寻仆妇问了句，很快得到答案：据说简雨晴刚往灶房去，岚儿便跟着丰儿去秉哥儿家。
简雨晴蹙了蹙眉，寻上门去，她刚走到巷，就见院门里钻个穿着一
青褙和布裙，
着双丫髻的简岚。
她正与院里人说着：“到时候丰看着环儿，我代替环儿到里去瞧瞧，定要把他们逮个现行。”
“这怎么行——”
“肯定可以的啦！”简岚双手叉腰，笃定说。
就在她自信满满的时候，命运的后脖被简雨晴一把揪住。简雨晴居
临，面无表瞅着简岚：“你说什么呢？”
“阿，阿！”
“晴儿……”丰儿听到声音，忙苦着脸从院里来了：“您快劝劝岚儿吧，她说她要
史府里调查，要抓住欺负环儿的人。”
“丰是叛徒——嗷！”简岚刚开嚷嚷，上就挨了爆栗。她蹬着一双小短
，想从简雨晴手里挣脱，又被简雨晴拎院里去：“想解决事哪用得着这样，再说了就你天天往史府里跑的架势，换个衣服就想让人不认得你？”
这孩，是不是有憨？
简雨晴摇摇简岚，试图把她脑袋瓜里的倒来。而后她放满脸不服气的简岚，没好气：“这等事哪里要你亲自上的？你教张妈妈或者崔哥儿去问句不就得了？”
“张妈妈又不知……”
“张妈妈不知，但可以查啊。”简雨晴恨铁不成钢地敲了敲简岚。
史府的人敢诬陷欺负环儿，怕是那傻丫
本没求助，也没说来，更没人往张妈妈跟前报。
简雨晴拧了简岚的耳朵：“昨日我还说环儿笨，教我说你和她是一个比一个笨，真真是一对笨
！”
简岚被骂得抬不起，想求救却发现丰儿已缩到角落里，唯恐晴儿的火力落在自己上，只好垂着脑袋苦着脸，教简雨晴狠狠数落了顿。
简雨晴教育完简岚，又拎着笨妹妹回了家。她教范石把这事告诉崔哥儿，再递送到张妈妈跟前，而后与简岚：“剩的，你就看着。”
“那环儿……”
“等事落幕，咱们再请环儿来说话。”
“那得什么时候啊？”
“最迟也就明后日吧。”简雨晴想了想，随答。她把简岚送到胡师傅那，请阿翁多给简岚布置功课，省得简岚日日想些
七八糟的东西，而后才再次返回灶房。
简雨晴刚踏灶房，芳豆便端着托盘上前，她满脸笑容，喜气洋洋：“娘瞧瞧，这回我的可是合格了？”
扎实的面基础起了作用，芳豆尝试几次后成功合格线以上的酥，就外观与简雨晴的几乎无差。
简雨晴捧起面胚，左右端详片刻，也没挑刺来，
快地，给合格的答案。不过没等芳豆开心，她又把面胚放回托盘，与芳豆：“不要放松，接来就是油炸了。”
“是！”芳豆信心满满，自觉油炸难不倒自己。
只是她刚刚动了手，又又又开始失败狂
，先是连接萼和朵的
分脱落，而后是油温太，泽太
不像卉，再是外颜刚好，里又没熟透，还有外一分好了，一分没炸开……
失败一次接着一次，芳豆也没有停。
起码炸了七八九十次以后，她终于炸个趋近于完
的荷酥。
每一片都是轻盈蓬松，微微一阵风都能让轻轻颤抖上两。
芳豆伸手提起笊篱把荷酥取时，都意识屏住呼
，放缓动作，小心翼翼把荷酥搁在案上。
直到此时，她才发现自己忘记呼，早已憋得脸颊通红，心
急促，芳豆吐一气，期待地看向简雨晴。
简雨晴也没让芳豆失望，笑眯眯地了：“就是这般……现在有
觉了吧？再来炸几个试试看。”
芳豆没雀跃一秒，又再次沉浸式炸，只是刚刚的成功好像是昙一现，后又现了各
失败品。
芳豆回想成功的那回，不断调整火力，又失败几次后才成功品。
这回以后她终于有些开窍，接来失败的次数也骤然变少。等芳豆能相对稳定品荷酥后，另外几个酥也变得……相对简单起来。
对，也只能用相对来形容。
饶是芳豆，也是频频现失败品——她郁闷地捡起一个放嘴里。
如瓷
落地的脆响声在耳边接连响起，如云雾般缥缈的淡淡油香在
尖悄然浮现。
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