简雨晴手上动作不停，同时耐心回答每人的问题。等听到最后一个时她愣了愣，诧异地看向
前穿着青
衣衫的小厮。
“曹家……酱菜？”
“是。”小厮笑着应了声，态度和善得很。
简家
摊开始
午了！
这消息传到各大酱菜铺
里，那真真是个好消息。
午了，铺总不会改行专酱菜吧？更有机灵的人想着与简雨晴打打
，往后说不定还能有合作机会。
比如曹家酱菜的
事，便是这么想的。他说
就，打算先从订餐开始，与简家人打好关系。
最重要的是，事也很好奇味！
简雨晴想了想：“可以。不过明日我们摊放假，今日只能订后日的餐哦。”
小厮自然是满
应
。
随着收摊，后日的订单数也新鲜
炉：包括送上门的十份，总计一百一十二份。
又又又创佳绩。
简娘清
着单，连连
气。
简雨晴冷静地挑曹家酱菜那一张单：“其实扣掉这张，与昨日的订单数差距不大。”
简娘像是被泼了盆凉
，瞬间冷静了。只是冷静归冷静，她还是忍不住伸手戳了戳简雨晴的脑门，
嗔一声：“就不能让阿娘开心会嘛——”
嗯嗯嗯，开心。
简雨晴想了想，说：“还有更开心的事——顺利的话明天村民就要开始培训了，到时候阿娘和阿弟还要
去指导。”
这是开心的事？
简娘听到指导四个字，整个人只觉得
发麻：“等等？我也要去的吗？”
简雨晴：“当然。一开始我就说了，这件事要由阿娘您负责哦。”
简娘傻了。
简雨晴笑盈盈地托着脸颊，直到看着简娘急得团团转才挽上简娘的胳膊，细细代起培训的程。
摊煎饼是个技术活。
少则学习日，多则学习十天半个月的，或者说这样师也不过是最基础的，要把饼到完
那就得继续努力。
唯有四个字：熟能生巧。
简雨晴代简娘和简云起，看技术的同时也要看人品。
简雨晴手里的谱多吗？多！
教她说让河村家家
富足起来，都不是件困难事。
就怕一片真心喂了狗。
了钱了力，最后换来的还是骂声。
简雨晴没打算扶贫，单纯只是想给自家阿娘找些事
。而她自己拉扯自家人也是足够了，更没心思时间去其余人。
简雨晴打算挑几个人来，充作榜样。至于剩的村民愿意学的学，不愿意学想自己的也随他们去。
待到简雨晴把名声打来以后，她无论是从河村里寻人，又或是周遭村庄又或是在扬州城里招学徒，都会变得简单轻松。
次日，简家人回了河村一趟。
到正午来报名缴费并签订契约的总计有三十二人，比诸人预计的还要好些。
卢婆对此还有不满意。
她吊着脸，脸不太好看：“我就说那薛二郎不是个好东西，昨儿个回去就开始宣扬晴
儿培训这个是为了骗钱，拉着一帮人吵闹不休。”
卢婆看过简家摊的生意，尝过晴儿的菜，早已是心服服。她又不是傻，这技术放在哪里，恐怕都有无数人追捧。
唯有些
于
的家伙，才会觉得晴儿为了一百文钱来骗人。
哈！一百文钱？
五十个人加起来五贯钱，看着多是吧？可是简家摊一日的营业额也估摸就有这个数。
教她说，要是传晴儿要收徒弟，传授饼的技术，恐怕扬州城里便有一大堆愿意一贯钱两贯钱来学手艺的人！
简雨晴反应淡淡，：“随他们去吧。”
卢婆了：“我晓得的。”
她冷旁观着，准备看薛二郎几个的场。听说他们还有意置办活计去城里试试看？嘿嘿，卢婆还等着看
闹呢。
说话归说话，他们手上动作也没有停。几人上前将锅等
从驴车上搬
简家院，又吩咐所有人去净了手，然后分了队伍。
一组人学习煎制里脊
。
一组人学习制作薄饼。
炉灶旺，架上锅。
简雨晴示意诸人上前看着自己的
作，然后上手示范一遍。她舀起一勺面糊，手持刮板三五除二地个混圆的饼。
动作太快，周遭人都有蒙。
简雨晴放慢速度，又让众人再看自己刮一个混圆的饼。
周遭寂静非常，学徒睁大睛。
第三遍演示的时候，简雨晴吩咐几人注意自己的手势：“我再来演示一遍，你们看仔细了。”
所有人连连，聚
会神。
只是等第三张饼炉以后，学徒们沉默不语。
看，看到啥了啊……
就刷刷？再刷刷刷？然后刷拉拉？
等他们回过神，饼就好了。
学徒们看着因着没有搁
，而显得分外轻薄，甚至隐约能够透光，瞧着就绵
q弹的饼，齐齐
了气。
最震撼的是三张饼几乎一模一样。学徒们仔细打量着三张饼，惊叹声此起彼伏。
“谁愿意先来试试看？”
学徒们面面相觑，半响还是名年岁不大的小娘站来：“晴儿，我，我想试试看。”
简雨晴对她有印象。
前的女孩乃是李婆的娘家侄女，姓李，名
娘，旁人都喊她儿，和简雨晴算起来还是远房的表妹。
面对儿，简雨晴神平静。
她不会为了所谓的亲戚关系，降低了自己的要求，只态度平和地示意她上前：“行，那就由你先来。”
儿
一，不想服输。
她偷偷看了简雨晴，接过木刮板。
自打晴儿去了城里，村里上都夸着简娘有福气，夸着晴儿有息，连带着村里其他年岁相近的儿哥儿都成了对比对象。
以前村里人都盼着哥儿读书好，能人地，现在村里人也开始盼起儿能聪慧，能带着全家致富。
得了父母重视，儿很开心。
就像是这要付一百文才能学的摊饼，爹娘都毫不犹豫的钱了。
同时她也憋着一气。
晴儿能到的，她也能。
儿斗志满满，回想着简雨晴的动作舀起一勺面糊，轻轻放在锅
。
然后是这样，再这样……咦？
在简雨晴手里乖巧老实的面糊，完全像是变了个模样。
别说完圆形，竟是大半都在刮板上不愿意离开。
儿脸通红，努力挽回。
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