掀开锅盖，
气氤氲而起。
坐在桌边的几人齐齐
结
动，咕咚咕咚连吞
。
简娘
急急
：“快坐
……咦？我的儿，你还要
什么？”
简雨晴
也不回：“还差一步。”
她再次回到灶台前，锅冷油倒
茶炸
香味。
简雨晴端起茶油，浇在
上。
随着发滋滋声响，
郁的茶香顿时被激发来。
众人都快被香迷糊了！
数双
睛直勾勾地落在茶香上。
在
茶油的的袭击，变得金黄焦脆，两
木筷拨开落在
上的茶叶，稍稍用力，便将焦脆的外一分为二，
里面洁白细
的
。
咕咚，咕咚。
这是所有人在吞咽的声音。
几人的目光完全无法从那洁白的上挪开，
津
不断溢。
咕咚，咕咚。
这得多好吃啊？
简雨晴看着怔愣住的众人，忍不住笑了声：“还愣着什么？开动吧。”
简娘胡
着，而后猛地醒过神来。她手持公筷，迅速把茶香大卸八块，迅速分送到众人碗里。
众人也不再迟疑，纷纷落筷。
轻轻咬上一，焦脆的外和鲜的同时涌
齿间。
香得令人
目眩。
不同于茶叶
，茶叶作为香料的一员显得分外淡雅低调，需要
客去寻觅它的踪迹。
茶香的茶香却是直接得很。
茶叶的香味充分浸
到的每一寸肌理之，直至抵达骨髓间。
一去，
糯鲜甜。
就连
涌而的丰腴
里也充满了茶香味。
茶香在
尖肆意游走，在味
上纵
狂奔，散发着所有人都未曾
受过的魅力。
味，太味了。
简雨晴本着给自己挑刺的想法，细细咀嚼慢慢品味。然后其余人的反应却是与她截然不同，将骨的全都剔得
净净不说，更是连骨都咬碎，恨不得将里面残余的那都
来。
几人吃得完全抬不起，等吃完自己那份还显得意犹未尽。黄娘喃喃着：“我的老天爷，世上居然有这么好吃的菜！”
简岚和思哥儿疯狂。
简娘回味着味，目光又移到别的菜
上。她幽幽叹：“这……还只是个开始呢。”
除去简雨晴外，所有人虎躯一震。
他们目光忍不住转向别的菜——先来一颜翠绿的清炒莴笋丝，鲜脆
，同时还开胃得很。
再来一木耳菘菜炒粉条。
脆的木耳、鲜甜的菘菜，
上泡发的
的粉条，一去涌现的满足让人错愕。
当然黄娘更惊讶一：“炒？”
她哧溜吃了一粉条，没忍住好奇：“这炒字，我还未曾听说过。”
如今百姓们通常就用蒸、煮和烤三
方式，炸货已是时兴之
，至于‘炒’这等法黄娘更是闻所未闻。
简雨晴：“乃是
安传来的。”
黄娘讶异一瞬，又抚掌：“原来如此。”
晴
儿为何知安来的法？
这事……嗐！她才不
呢。
黄娘滋滋地又夹了一大勺粉条，吃得那叫一个不亦乐乎。
再来是一菜。
简雨晴掀开陶土锅盖，伴着袅袅而起的白雾，从未闻过的酱香味朝着诸人扑来。
这是何等的香味？
竟是比先前的茶香更要霸！？
众人闻到香气的瞬间，脑袋里都是空白一片。他们贪婪地
一气，目光齐齐聚在陶土锅——只见四四方方的块齐聚锅
，泽红艳，晶亮丰腴。
又是未曾见过的菜品！
黄娘心震撼，却依然被异香攥住，完全无法移开双。
其余几人也是如此。
就是看着女儿来的简娘，都错不开，连吞。良久以后她才率先醒过神来：“这菜名为……”
“红烧。”
“这是羊？”
“不，是豕来着。”
“……豕，豕！？”
不止黄娘的睛睁得溜圆，就是黄叔和思哥儿也是一模一样。
豕便是猪，乃是乡野人家最常吃到的。像是蒸猪又或是蒸
猪，更是年节上必备的菜。
不过法却仅限于清炖煮，要不切成糜成馅，些馄饨馒蒸饼，直接成菜多被人抗拒。
豕居然能变成这等模样？
而且……而且还这么香！？
黄娘一家惊得目瞪呆。
他们带着满心的疑问和对简雨晴的信任，纷纷持筷夹起一块。
手的觉让她微微一震。
这，这块？随着筷的移动，块颤颤巍巍晃了晃。
光是看着，黄娘便知它定然细腻柔，丰腴动人。
她拿到近
，仔细端详。
只见
豕被炖到略微透光，带着黏腻的
，
和瘦泾渭分明，想来定然有着不同的风味。
可是这真的不会腻吗？
真的不会有异味吗？
一旁的黄叔没妻那般的琢磨心思，他想着往日吃到的腻豕，同时抵挡不住面前豕的诱惑，张开嘴便是嗷呜一咬去。
那一抹香气霸的冲腔，瞬间横扫荒野，顺着鼻腔一路涌上天灵盖。
它无穷无尽，它无不在。
烈的香气如同一惊雷，彻底撕破了黄叔过去对豕的评价。
清煮豕的味再也不见。
从今天起豕就得是这般的味！
黄叔没什么文化，也说不什么大得评价。他只狼吞虎咽吃掉一块，半不嫌腻的又夹起一块，满脸享受地放嘴里。
用实际行动表示它的味！
其他人也与他一样，沉迷于红烧的魅力无法自
。
黄娘盛赞：“即化，而不腻，又而不烂……我从未吃过这般好吃的豕！”
除去那裹满酱，到极致的块，就是酱也鲜无比。舀起一勺稠的浇在米饭上，简岚和思哥儿空都能扒完一碗米饭。
黄叔连吃三块，这才有心说句话。他想了想再想，缓缓：“别说是豕，我觉得这比羊鱼都好吃！”
倒是黄娘摇摇：“良人，你还是别这么快结论。”
未等黄叔抗议，黄娘扫了桌上还没打开盖的陶土锅：“要是我没猜测的话，那个应当是羊，又或是鱼？”
黄叔表一僵，忍不住也看向盖着的陶土锅。他轻轻了气，难以想象有什么能比
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