既然要当厨
，那就看看她手底
的工夫，真真假假，一试便知。
周老爷笑
：“老章，既要比试，总得讨个彩
。”
“老周，你还真是，哎，成，这样，谁输了，谁就教对方徒弟一拿手好菜。”
这话一
，李苏和金师傅
神一亮，皆跃跃
试起来。
章师傅瞧了李苏一，忍不住又看了周老爷。难不成老周没瞎说？刚才这闺女两放光，瞧着怪像一个人的。
一好菜，除了手艺之外，
材本
亦是重
之重。
说到这一品豆腐，当真是白细鲜
。而这个鲜，靠的正是
贝，海参，虾等材。
金师傅与材打了几十年
，不是他
，材好与坏他一就能看来。为了不让李苏占他便宜，金师傅故意往后一退，礼貌：“李同志，女士优先。”
李苏听后一笑，而后率先去了材架。
章师傅好奇，跟在李苏后面看她选材。而后诧异得看向周老爷，没想到啊，这闺女还真有几把刷，挑的都是菜上品。
一旁的金师傅自然也看着了，他摸了摸鼻尖，竟有些不好意思起来。
两人挑好了菜，接来靠的自然是厨师的能耐了。
李苏
事细致认真，且心无旁骛，此时她正拿刀将虾
剁成泥。金师傅听着如此有节奏的声音，忍不住抬看了李苏两。
章师傅无奈得摇了摇，而后将目光落在李苏上，此时此刻他承认自己刚才以貌取人了。光凭李苏这
认真劲，
劲，就不是一般人拥有的。
“老周，我说你这徒弟怎么有些熟嘞。她这劲儿，跟你师妹像了个十成十。”
说到这儿，章师傅心
一叹，显然他知周老爷和师妹之间的故事。
须臾，一品豆腐端到两位师傅前。金师傅用青菜摆盘，将一品豆腐围在间，好似一朵
，而豆腐表面则是喜鹊登梅图案，再一尝，豆腐
，间馅料鲜
。但让章师傅评价，规矩，味好但不新。
再看李苏的摆盘，与金师傅恨不得将整个盘都装
一番不同，李苏的摆盘留有很多余白，看似简单的装却让人觉得前一亮。再尝味，其馅料鲜
比金师傅的要多了几分自然，没有金师傅那般有冲击力，却是后韵十足，让人意犹未尽。
章师傅放汤匙，没好气得锤了周老爷一把，气恼：“又让你得意了一把。”
听了此话，金师傅顿时有些不服气，等吃了李苏的一品豆腐后，叹气：“师傅，我错了。”论厨艺，他不见得比李苏差。
然而他缺少了对
该有的真诚与态度。
他
用大料翻炒，鲜味自然
郁。
而李苏靠的则是材本的鲜味，有
自然而然
到渠成之
。
要成李苏这样，要的正是
工细活，一儿不能急。
而他就输在了“急”上。
章师傅没好气得踹向自家徒弟，冷哼：“平时让你莫要走捷径，你偏犯懒，如今晓得了？”炒个菜，恨不得将调料全扔里。
章师傅愿赌服输，当即就想教李苏自己的拿手菜琵琶大虾。大饭店的领导急了：“两位师傅，今日不是斗艺授艺的时候，待会儿客人就要到了，咱得赶快菜啊。”
直到此时李苏方知今日招待的竟是国外政要。
如此重要的场合，连金师傅都只能打打手，偏周老爷竟将雕刻冬瓜的任务给了李苏。
“李苏，记住我今早说的，别辱没了那
刀
。”
章师傅原还不懂，见李苏拿那刀后，当即手一顿，好半天才：“也好，这刀给她也好。”
周老爷笑：“不然呢？不给她，还给个臭男人不成？”
章师傅听了白直翻，心想着谭家师妹当年怎么看上这么个醋王的。
一把年纪了，还扯这些！
这一日，可将李苏累的够呛，倒不是
多累，而是脑袋疲惫。先是全神贯注的雕刻材，接着又观察周老爷菜。
可以说今日学到的东西，比之前自己瞎琢磨半个月还要有用。
晚间，周师傅让司机直接将李苏送到金鱼胡同的巷
，正巧宋清抱着儿在巷里转悠，见有小汽车停在巷，她直接走过去看闹，还想着，他们胡同什么时候有这样的能耐人了？竟然坐起了小汽车。
宋清还在纳闷，就见李苏从车上来，她当即面
一僵，接着张嘴质问：“李苏，刚才那人是谁？怎么开车送你回来了？”
李苏看了宋清一，只觉得她莫名其妙。
“带好你儿，别人家的闲事少
心。”
李苏的态度让宋清气得心窝疼，而让她更难受的是，原来李苏今日去城大饭店活了。见着院里大妈们围着李苏左夸右赞，宋清心里好不得劲。
她想着，菜有什么难的？
李苏能，她宋清定然也能。
如此想着，宋清就跟婆婆讨要饭大权。
韦大妈本不想答应，可想着宋清与韩超闹到现在也不和好，不若让她顿饭试试，私里她也能跟儿好好说说，就说宋清面薄，所以刻意饭哄他给他台阶。
她这般撮合撮合，小两也能尽快和好。她的书书还缺个弟弟呢。
这日，韩家的晚饭是宋清的。
韦大妈瞧着宋清倒了半瓶油，只觉得脑袋一懵，抱着孙的手也跟着抖了抖。
“清啊，要不少倒油？”
“妈，你不懂，菜要好吃，就得重油重盐。你就别心了，等着吃晚饭就成。”
宋清对自己的手艺十分自信，她之前菜味一般，就是因为家里贫穷，舍不得放油放调料。李苏为何手艺好，还不是因为严家日好过，用油用调料不受限制么。
闻着锅里的菜香味，宋清不由得意一笑。
这一日，她的饭菜连盘上的油都被婆婆用馒抹净吃掉了。
“妈，以后家里的饭菜都由我来。”
“清啊，还是妈来吧。”再让宋清饭，她老命怕是都要没了。
那么多的油，就这么糟蹋了！
25
天
之后,院里的大橘变得勤快起来，整日里上蹿
，把各家各
的东西碰的
七八糟,发各哐当叮咚的声音。
这会儿李苏正在教灿灿写作业,抬就见大橘嗖得一钻
柜底里，接着就听见一阵呜呜呜得低吼声，灿灿也没心思写作业了,她蹲在地上斜贴地面往柜底瞅,接着一只断尾的耗冲了来，一碰在灿灿的脚尖上,就地打了个
，可把灿灿乐得不行，在那儿又蹦又。
李苏炕穿鞋，刚想去厨房拿扫帚和簸箕逮老鼠，就见大橘一个猛扑,双爪
着耗的脑袋，嘴
衔住耗的后
,呜呜威胁声比之前还要响亮。
约莫是灿灿的神太过炽，大橘缩着脖盯着她看了
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