赵北川一一记
,“二楼只更换灯
吗?”
“既然时间充裕,就把墙面重新粉刷一遍吧,
照咱们平州的格局装修一
,别怕
银
,上京的贵人多
界
,若是图便宜凑合,客人来一次可能就不来了。”
“好,我记
了。”
陆遥找了个凳
坐
,“铁匠那边安排好了吗?”
“已经让陆甲带着画纸去订
铜锅了,先订了十个,后面不够再加。”
“行,
午我去一趟窑厂把瓷
挑
来。”
“路上慢一
,小心
。”赵北川伸手帮他把鬓边的碎发掖到耳后。
“知
了。”
寻常人购买瓷
一般都在城
的瓷
铺
里买,但是酒楼的需求量比较大,这么买就不划算了。
陆遥跟隔
的徐老板提过一句,对方颇为
的帮他推荐了城郊的一
瓷窑厂,这里虽是民窑但质量不错,城
不少瓷
铺
都是他们这供应的,价格也非常合适。
普通的瓷碗在铺
里买二百文左右,在这买才五十文,盘
也在八十文到一百文不等。
还可以挑选
样,定制属于自家的瓷
,这个价格就要贵一些,通常一
定制瓷
三十件就要十两银
,一百件二十两银
。
既然要走
端路线,陆遥肯定得选定制瓷
,每个瓷碗和瓷盘的底
都落着陆氏酒楼的印款。
碗里的
纹选择最素雅的银
云纹图样,最后在碗边渡上一层银线,看起来瞬间就
档了不少。
陆遥预定了二百个盘
,二百个瓷碗,二百个汤匙,六十个小汤盆,六十个大汤盆,还有几个大瓷缸。
大瓷缸是准备拿来盛酒的,用瓦坛摆在铺
前
不太好看。
这些瓷
要十多天才能烧
来,索
面前开不了业,陆遥也不急了,先
了五十两银
的定金,余
的等瓷
窑后再付。
因为挑选瓷
的功夫久了一
,从郊外回来的时候天
都晚了,路上
车又
了
病,到家时都快酉时了。
赵北川又拎着灯笼在门
等,见他回来才松了
气,把人从
车上抱
来,脸上的表
僵得厉害。
陆遥心虚的
了
他冰凉的耳垂,“别气了,半路上
车坏了,耽搁了一个时辰,
次肯定不会这么晚了。”
赵北川不说话,绷着脸去给他端来
在锅里的饭菜,顺便打了盆
给陆遥
泡脚。
“瓷窑的瓷
类太多了,看哪个都好看,一时挑
了
。”
陆遥见他不接话,就知
还生气呢,拿脚趾勾了勾他的手,“你猜我选了什么样式的?”
“不知
。”
“玉白
上面带银
祥云纹,瓷
不过是盛
的
皿,越素雅越能凸显
菜
的
泽,
样多了就该喧宾夺主了。”
赵北川拿布巾帮他把脚
,起
把
倒掉。
陆遥吐了吐
,看样
这回气的还不轻。
吃完饭,两人躺在床上,赵北川
了灯背对着他躺
。
陆遥把手伸
他亵衣里
摸,“相公,别气了~”
赵北川一把
住他游弋的小手,“睡觉。”
“今天确实是个意外,
次不会再这样了。”
赵北川叹了
气,翻过
小心的把人搂在怀里,“阿遥,我不想太限制你,但你也要注意自己的
,你现在不是一个人了。”
“我知
,孩他爹。”陆遥轻轻在他脸颊吻了一
。
赵北川被这一句话就哄好了,把手覆在他凸起的小腹上轻轻的摸了摸,“
次这
事
给
面的人
就,你别这么来回跑了。”
“好,我都听你的。”
酒楼有条不紊的筹备着,有赵北川在那边盯着,陆遥便在家里养
,随着月份增加,肚
渐渐显怀了一
,之前的衣裳也有好几件都
了。
刚好新衣裳
来了,成衣铺
的伙计专程给送了过来。
这次定
的衣服都是
照上京
行的样式
的,冬天的衣服也比较宽松,穿上倒是十分合
。
闲来无事陆遥开始在家里研究烤鸭的
料,荷叶饼和甜面酱。
上一世陆遥在视频
件上刷到过
荷叶饼的制作视频,但只记得基本步骤,但并没有亲自实践过,趁着现在有时间赶

来。
上京卖的面分为三
,最次等的就是过去陆遥常吃的灰面,这
面是因为
理的方法简单,用石碾碾制的过程
掺杂了不少麦
壳,所以面粉的颜
呈灰
。
另一
是颗粒面,颜
比灰面稍微浅一
,一百文一斗,上京的普通人家也能吃得起。最好的是细白面,这
是由人工挑拣完的麦
,经过几
工序碾制而成,几乎跟现代人吃的面粉没什么区别,价格也不菲,一斗就要二百文。
陆遥用的就是第三
白面,取半斤白面,先放上一小勺
盐,再放一个
清,用温
搅拌成棉絮状,很快就和成了一个柔
的面团。
面还要醒发一个小时,这期间陆遥把甜面酱
来。
甜面酱的
法更简单,它虽然叫酱但并不是用酱
的,而是用酱油、白糖和面糊调制
来的,陆遥还在里面加了一些磨碎的海
粉,在陶釜里熬上一刻钟,一大碗黏糊糊鲜甜可
的甜面酱就
来了。
几乎跟后世在烤鸭店里吃过的味
没差别,陆遥都能想象
,用薄薄的
饼包裹上沾了甜面酱的脆
烤鸭有多好吃!
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