我有一辆美食餐车 - 我有一辆美shi餐车 第49

    他默默呼一浊气，既然知了，那也就没什么隐瞒的必要了，早面对早解决。他在纪洲旁坐，安抚：“师傅您还好吧？”纪洲回神，见是宋奕，笑：“你是不是见过那个人了？”虽是问话，却透着笃定。宋奕，如实：“跟你说完那天，我就托朋友问了那个人的地址，打算先去探探虚实再跟您说的，没想到，您以这样的方式知了。”“没事，早晚都会知的，既然那人这么厉害，我还真有必要见一见。”“师傅，其实你们没必要见面的，你们服务的群不一样，这辈都不会有集，您何苦给自己添堵呢？”“谁说没有集了，何女士她们不是去光顾了吗？难怪那天会忽然回来，又是换包厢，又是集对着菜品发呆的，合着是偷偷拿我跟对方比较，找不同呢。”纪洲现在想起来不由得好笑，“你不觉得，那人很厉害吗，把端材成路边摊，还能让何女士这样的人，纡尊降贵日思夜想，没手艺哪里征服得了这些挑剔的太太呢。”宋奕想起何女士素颜行，没有半忌，给什么吃什么的顺从样，也是好气又好笑。他索把这个桥段跟师傅说了。纪洲听完后，更兴趣了，“那我更要见见了，都是给人饭，伺候人的差事，没有低贵贱之分，我也不会有什么想法，不什么行业，都是后浪把前浪拍沙滩上啊，江郎才尽不可怕，可怕的是无法接受平庸的自己，怨天尤人，甚至迁怒比你的人，那不是师傅的作派。”“我当然知您不是那样的人，我之所以瞒着您，是怕您闹心，甚至自我怀疑，不是怕您找人家的茬，其实那人不讨厌，您见过就知了。”抛开师傅和他的关系，他对锦宁并无恶意，相反还很佩服她，小小的板，周旋于材和顾客之间，那副游刃有余，沉稳敛的样，很有大家风范。“哟，你这评价蛮啊，看来是真的觉得对方，要不然凭你那护短的态度，不得把人恨死了。”纪洲笑着调侃他。宋奕大方承认，“谁让您是我师傅呢，您不仅教会我菜，还教会我很多人的理，说句再生父母也不为过。”“哈哈哈--”纪洲被他逗得直乐。锦宁这一觉，睡得无比的舒服惬意。醒来刚好四半，她赖了一会儿床才起，简单的洗漱过后，她开光屏解锁新菜单。lv6方的图片，现了一块带骨原切羊排，9字型，也就是通常说的战斧羊排。瘦分布宛如黄金分割，三分七分瘦，接近骨的分带了和薄薄的油，一起包裹着骨，守护主心骨似的。相比五的薄切，羊排是厚切型的，这就意味着在烤制时，滋滋冒油的过程是持续的、绵的，在炭火把油脂的过程里，对等待的客更是一个漫的煎熬。带骨的总比纯香的关键在于吃的过程里，骨分离的那一瞬，撕扯间，是劲与柔韧的抵抗，咀嚼间，是与牙齿的协同合作。吃完一羊排，调动的是整个腔和脸颊的力量，付这么多，得到时才会倍珍惜。吃完了，没人舍得不嗦骨，而众所周知，越是靠近骨的越香，越让人回味无穷。想到油脂在嘴里徜徉，牙齿撕咬时多的柔，就止不住的泛滥成灾。啊~不能想了，好馋！【任务六：12小时销售8000份碳烤小羊排，每份一块，78/份】【羊排选自草原小羔羊，养时间三到六个月，这个阶段的羊排最。】【腌料选用上百秘制香料调而成，达六小时的腌制时间，足够羊排饱料，将鲜味和分锁住，提升整，也更经得起客品骨。】锦宁想象着骨的画面，唾瞬间决堤，开时差没呛着，“系统，给我来两块试吃。”午赚了16万，吃两块羊排不过分吧！【材已送达，请宿主查收。】锦宁迅速打开冷藏柜，秘制香料混着一丝丝冷气扑面而来。她迫不及待的把羊排放到烤架上，随着“滋啦”一声脆响，羊排开启了从平平无奇到穿锦衣的蜕变过程。厚切羊排需要小火慢烤，多余油脂，油混合滴到木炭上，激发的香味除了油脂和香，还有郁的腌料香。当它开始滋滋冒油，油脂不停往滴时，羊排表面开始镀上了一层金，细密的油脂泡泡追逐着，嬉戏着，为空气郁的香味再添一抹亮。当更加响亮急切的滋滋声把车厢装满时，肚里的馋虫也忍耐到了极限，开始疯狂叫嚣，刺激腔里的涎汹涌而来。锦宁狠狠的咽嘴里的唾，看向羊排的神满是痴迷与炙。算起来，这是她第一次吃羊排，之前因为穷，路过烤羊排的店，都只能远远看着，闻着，想象着。等羊排双面都烤成焦黄，细密的油脂泡泡与羊难舍难分，夹到表发夸嚓夸嚓的脆响时，火候也就到位了。锦宁眸倏然一亮，几乎在炭火熄灭的瞬间，一把抓起羊排，随便了几，就往嘴里送。羊排自带的油脂在小火烘烤的过程里被的差不多了，留的只有薄薄的一层油脂香，锁住的更多是分和鲜。因此她第一尝到的就是郁的焦香与柔多的羊，一起在嘴爆开、混合，而后升华的多重香味。牙齿在撕咬间，分的油脂混着，浸染在鲜弹韧的瘦上，一魂，回味无穷。厚实的纯吃完后，就到最华的骨分离程序了，薄薄的油脂夹着一层已经被烤脆了，一咬一嗦骨，都是香脆，只一就沦陷，让人不自禁的顺着骨架挨个嘬上一遍，直到嘴发麻，齿颊留香才不得不停。太香了，真的太香了。来不及再赞叹，第二块羊排接着，将嘴里的余味无限拉，让回味不眠不休。

    锦宁一边品着羊排，一边在心里拨小算盘，这级别的烤羊排，本不用一天就能完成任务。午6, 锦宁的小摊准时开摆，排队的人群数量再加倍，挨挨挤挤, 人攒动。有熟面孔，也有许多生面孔, 甚至有外地音的人。排队的老客们听着陌生的音, 不由好奇的攀谈起来。“你们是外地来的吧？”“我们来自k市，听闻小的爆烤无比味, 慕名而来。”“我们来自c市, 奔着爪来的, 糯弹韧, 质厚，一定很。”“一个比一个来的远，是因为边朋友介绍吗？”“不是，我们跟着探店主播来的, 她午刚来，我们离得近，不停蹄的赶来了。”“这样啊, 那你们可来对了, 小老板的每一样东西都好吃，闭。”“家人们, 我看到小老板又新品咯，炭烤小羊排，78一份，前面已经有人了, 光是闻着都香到掉啊。”那人说着咽了一唾，一脸期待。“劳驾帮我占个位, 我去看一就来。”“去吧，我帮你看着。”那人一溜烟往最前面小跑而去，到了烤架前，锦宁刚摆上一整排的小羊排，足足占了三排烤架，足见它的受迎度。那人忙拿手机拍摄，约莫一指厚的原切羊排一个挨一个的躺在烤架上，受后的羊排滋滋作响，不断向滴着油脂。清透的油脂刚一到炭火，迅速蒸腾起郁的油脂香，顷刻间钻鼻腔，引动馋虫。瘦相间的质分布的无比均匀，贴近骨的分还带着一层薄薄的，随着温度的不断积聚，一变透明，很快被火焰染上一层淡金，焦香味扑鼻而来。当羊排两面烤制金黄，细的质被无数细密的油脂泡泡覆盖着，淡金变成赤金，用夹轻轻一刮表面，发清亮的夸嚓声后，火候到位了。香与焦香在这一刻登，带着山雨来的呼啸之