月眉不懂化工设备制造，所
以她招助理的条要求就是要
备极
的专业
平。这个行业本
就是男多女
少，所以前来应聘的人
有一大半是男的。那年轻女人在这样一群人间倒是颇
为显
。
不一会儿，一个人事
的女职员前来叫人，正好叫到那个年轻女人。等年轻
女人去面试了，那女职员又回到餐厅，给几个等待面试的人发餐券，估计这几人
的面试要到
午才
行了。先前跟方玉龙说话的员工对方玉龙说
：「老弟，那
边在发餐券了，你怎么不去领？」
方玉龙来过东方公司几次，没在这里吃过饭，起走到女职员跟前问她要餐
券。那女职员二十五六的样
，见方玉龙问她拿餐券有些意外，她不知方玉龙
是谁，但之前看到方玉龙是跟新任总经理一起公司的，对方玉龙笑了笑，给了
方玉龙一张餐券。方玉龙打了饭菜坐到一群工人间吃饭，又听见几个工人在抱
怨今天的菜不好吃。方玉龙看着自己的餐盘，红烧
切成了小块，里面都是土豆，
鱼段也有只有两指宽。青菜烧得发黄，白菜有些发黑，像在锅里煮了好多回。榨
菜
汤只有几
小榨菜丝在碗底，也看不见。
到了十二
钟，方玉龙又和方兰、柳月眉一起到餐厅用餐。同样的菜品，和
方玉龙之前吃的不太一样了。红烧里的土豆少了，质也
了许多，鱼段也变
得厚宽了，明显用的鱼个
比之前的大。青菜和白菜的
泽鲜亮，让人看了就有
，榨菜汤的料也比之前多，和榨菜吃在嘴里很
。除了主餐之
外，堂还提供了
味的咸泡饭当辅餐。方玉龙抬看了看餐厅，这时候来餐厅
用餐的人不多，没有之前那
吵闹的声音。同一个堂，完全两景象。
方玉龙一直以为姑姑的公司
理是很公正的，看到堂这样，心里有些不舒
服。见方玉龙没吃什么东西，方兰便问他怎么了，方玉龙说他现在没胃。吃过
午饭，方玉龙陪着方兰去办公室，说有话要跟她讲。
「玉龙，你怎么突然变得怪怪的，是公司餐厅的饭菜不合你胃吗？」
「不是，姑姑，你知不知公司堂理方面好象有些问题。十一不到的
时候，一线工人来吃饭，同样的菜，品质和刚才的没法比。我听到很多工人都有
报怨。」
听方玉龙跟她说堂的事
，方兰沉默了片刻对方玉龙说：「玉龙，公司
就是一个社会，堂看似简单，却也展现了这个社会的一些特
。堂饭菜的差
异我也知，我也不希望堂
现这样的况。东方公司成立十几年，由小到大，
从我们自己理堂到将堂承包给专业的餐饮理公司经营，这个问题始终无
法避免。这就是我们这个社会的缩影，自然而然产生的阶层分化。一线的工人有
抱怨是肯定的，但他们都接受了这个事实。因为他们知他们在公司，在这个社
会所
的位置。人是社会动
，和其他社会动一样有着明显的阶层分化。
每个人都想在他所的环境人一等，获得比其他人的优越
，甚至是一
些特权，堂的经营只是暗合了这个规则。我们公司很多一线技术工人的收
比
办公室文员的收多，可现在很多人宁愿当收相对低的办公室文员，也不愿意
当收相对较的技术产业工人，因为他们觉得在办公室里当文员更
面，在公
司在社会上人一等。公司堂承包给餐饮理公司经营后，先后也换了三家经
营企业，每一家开始的时候都能
到一样，过了两三个月，况就会发生变化，
没有人想去改变这现状，因为决定承包给谁经营的是理层，承包企业也知
这个理，所以他们会更专注好供应东方公司理层的午餐，而一线的工人，
饭菜只要合格就行。作为公司的理者，我不可能去盯着堂，月眉当了总经理
也不会去盯着堂。作为公司的理者，最主要的任务是让公司尽可能地向前发
展。堂只要能为公司员工提供足量的、安全的饭菜就合格。你想要追求完全平
等的堂，只会造成无人来经营，回到公司自己经营堂的轨上来，那样只会
增加公司的经营成本。我相信东方公司在堂这一块的还是相对公平的，至少
我们的理层和一线工人吃的是同样的饭菜，虽然饭菜在质量上有些差异，但还
没有现理层另用小餐厅的况。」
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