徐记小餐馆[美食] - 第94节

上一章 目录 下一章

    徐小溪一看厨房的刀,摆设,还有一来的不同位分,就知吴老板是吃的行家。

    “这不是都准备的很齐全吗?还有料。”

    吴老板上手,“我吃行,但起来总是烤的不太行,徐老板跟我说一怎么,我来动手。”

    徐小溪简单述了一料,总共两个味,一个是辣的,一个是不辣的,腌制了两大盆,还有一盆是没有任何腌制的。

    吴老板听着徐小溪的安排,他去外地旅游的时候吃烧烤,确实是见过人家店里上的是生,就是没有任何腌制,但是在烧烤师傅的加工熏烤,再次端上来的小黄烤串,□□人,香辣味更是勾人,咬上一,甚至都没尝到味,还要接着吃上好几串。

    “这我有些不太会烤。”主要是他对自己的手艺确实不太信任,这更是考验厨师对用盐的把控,放调味料时间的安排。

    徐小溪是听来话音了,“那我来烤,也行的。”

    吴老板哈哈笑了起来,“徐老板,谢谢,谢谢,真是万分谢。”

    徐小溪也都无所谓,天烧烤的乐趣就是要自己动手,她也很乐意动手。

    然后还有要排也是提前腌制好的。

    吴老板把这些完盖上就好。

    东西不需要太多的调味料,本就很好吃,脂肪跟肌的比例是最佳的,吃起来当然也是最好的。

    厨房里刚刚忙完,场里就又来了客人。

    吴老板今天请了合作里最重要的三位,往年就只请两位的。

    两去迎接他们两位,一位是聚顺斋的老板,宋顺,另外一位是在江县有着两家自助烤店的江照,宋顺年轻一些,三十多岁,江照就有四十多了,人到年都是有些发福的。

    吴老板跟他们俩都握过手,了一个请的手势,寒暄着领人过去。

    “怎么没叫德过来,我们家吴观还想着要跟他玩呢。”

    宋顺摆摆手,“那孩今个有特班,得上课。”

    吴老板也都理解,现在的孩谁还没个特班,到时候考如果文化课不行,还能走个艺术生的路或者国留学,家里也都不差钱的。

    几个人都请了来。

    宋顺本来还以为今年还是就他们两个呢,谁知来还见到一个漂亮年轻的女人,总觉得是在哪里见过,有些面熟。

    “这位是?”

    吴老板给双方介绍。

    徐小溪记还不错,这是徐池那次打架的同班同学的家,好像是姓宋的。

    宋顺仔细想了一,徐家餐馆,听店里的经理说过,好像是上过搜的,说是饭很好吃,夸得很厉害,今个要是站在自己面前的是个四十多岁的男厨师,他还能相信一回,但这就算了,现在网上的那些人都喜夸大其词。

    吴老板让大家都坐在,又说了一些场面话。

    孟秀秀跟徐小溪坐挨着。

    徐小溪对他们谈论的事也不兴趣,不过她上辈也经常会参加一些推脱不掉的聚会,都是坐在角落里吃东西,然后猜这菜里厨师怎么的,火候把控多少,然后给菜默默在心里打分。

    一直到十一多。

    外面的炉准备好,厨房里要烤制的串也都串好。

    吴老板其他的也就准备了一些凉菜,凉拌,凉拌粉丝,还有果沙拉。

    外面也把棚支了起来,棚里放了几把折叠椅上放了凉菜,红酒,一边烤串,一边喝酒说话,是很不错的验。

    孟秀秀今天主要是陪着徐小溪的,很是关心问候,不过她也觉得次要请徐老板,就单独宴请就行,明显他们不是一类人,其实她并不喜这两位,但到底是合作伙伴。

    宋顺跟江照还都非要上前也动手烤制,饭店的老板,在饭这上面虽然有经验,但很多年没动过,手很生。

    吴观跟徐池也都跑饿了,两个人回来。

    “妈妈,徐池哥哥会好多东西,他啥都知。”吴观带他去看场里那边开的,徐池给他讲了很多听不懂的话,但他还是觉得很厉害。

    宋顺烤了几串,有的的咬不动,有的是里面还没熟,他看了一旁边坐着的徐小溪。

    “徐老板,我们在网上都看到说你的手艺特别好,今个能不能烤几串给我们也尝尝,开开界。”

    江照在旁边适时的接了一,有些没听懂这话,“什么网上?”

    宋顺哈哈笑了起来,“江老板比我还孤陋寡闻呢,前段时间我底的人跟我说,咱们江县的一家餐馆的特别好,还有明星过来吃呢,就是徐老板的店。”

    江照可不听网上的话,现在多少网红店,宣传倒是的不错,但味可真是一言难尽,这年纪轻轻的能来什么好的,不过他也不会开解围,只会看着她丑。

    宋顺当然是故意的,自古同行就是冤家,说实在话,江县就这么大,常住人且要能消费的起的也只有这么多人,多一个有名的,那自然就会分走他们的盈利。

    “要我说啊,现在的女的都觉得自己很厉害,在网上天天喊着什么独立,我说还不如早结婚嫁人,外面的本玩不转。”

    吴老板看宋顺喝了一些酒,话越说越难听,赶端着酒杯起来,“大家都是客,到我这个主人家里来,可不能让你们动手,一会走的时候我把徐老板酱每人分你们一瓶,回家可以好好尝尝。”

    本来是打算让徐老板动手的,但现在就算了。

    徐小溪知他们是故意为难,本来如果是在别的地方,她也就不理他们就好了,但这是吴老板组的局,也不能闹的太难看,反正一开始也商量好的,笑着开

    “既然是这样,那我就来烤上几串,如果手艺还行,两位老板可得是要给钱的。”

    宋顺哈哈笑了起来,“给钱?也行,你觉得给多少合适啊?”

    “五百吧,五百一串。”徐小溪说的轻飘飘的,她脸上还挂着笑,的好看的人笑起来就更让人没防备心,看起来人脾气好极了。

    宋顺直接一答应来,“行,五百就五百,不过如果徐老板的我们不满意,那就要给我们五百。”

    徐小溪直接站起来,走到炉旁边,一手拿起来差不多五串,一分放辣,一分不放辣,神专注。

    新鲜的烤的滋滋冒油,然后趁着这个时候分别放盐,孜然,辣椒,碳火的加持,让这些调味料发挥到极致,跟合为一

    一手抓着烤串,利落的翻烤,姿势动作都很快速,最后烤好就全放在托盘上。

    “好了,这边是辣的,这边是孜然的。”烤串在盘上还能看到上面滋滋作响的油脂。

    这会棚里全是的香味,孜然果然是烤串的灵魂。

    宋老板还是不信邪,拿起来忍着咬了一,香,,有嚼劲,味特别好,跟自己刚刚烤来的几串完全不一样。



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com
【1】【2】

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章