徐记小餐馆[美食] - 第44节

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    “韩大爷好。”

    韩大爷已经没空跟他打招呼了。

    “小徐,我的呢?”

    徐小溪手很快不到一分钟就给他夹好了。

    “您先尝尝。”

    韩大爷接过来就一大去,哎呦喂,这个味,这个味怎么这么香,羊,怎么吃着还想

    “好吃,好吃。”烧饼香小徐手艺好,三叹。

    徐小溪看他吃的满足,烧饼还剩四五个,她拿来两个,剩三个准备晚上给赵送过去,但羊就不行了,晚上老人家吃会容易积,改天炖羊汤让她来店里吃。

    “这是您的,您慢慢吃。”

    陈思胃小一些,吃了一个烧饼夹烤羊就差不多,店里也只有饺,要了半份饺,她还没吃过呢,说完就坐来跟龙腾飞面对面。

    “龙哥,我想请您个采访,放在我们公众号上,您看行吗?就是可能没钱。”她说着还伸手划拉着手机上公众号的页面举到他面前给他看。

    龙腾飞很会赚钱,他的账号也从来没变现过,从来不代言任何广告,只分享,所以这也是为什么大家都相信他的一个原因。

    “当然可以啊。”他很激动,自己居然能上到江县的宣传上,他都想要加华国国籍了,他华国,非常

    陈思没想到他会答应的这么快,睛笑的已经成一条了。

    “好,好,龙大哥,谢谢,非常谢你。”

    徐小溪端着煮好的饺上来,放到她面前。

    “你的,慢吃,啊。”

    陈思连连,她刚刚因为又谈成一个事正开心呢,漫不经心的夹起来一筷,吃了一,然后就愣住了,完全不一样,她吃过很多家的饺,速冻,妈妈包的,自己包的,但都不是这样的,她们家的饺甚至还会煮烂,猪白菜的,意外的鲜,而且馅很香,的包裹着馅,没有煮去一滴,她煮的很多饺,看起来没烂,但吃的时候,里面一兜,什么馅的味都没了,很不好吃。

    “小溪,你好厉害,你咋啥都会,我能吃一辈。”然后又想到一件事,“小溪,你收徒弟吗?带个徒弟吧,以后你想休息,我们还能有饭吃。”

    徐小溪暂时没打算收徒弟,师父说收徒弟看缘分,别求。

    “等等看吧。”

    陈思也没再开,“小溪。”她说完就埋继续吃自己的饺

    韩大爷一气吃了两个烧饼夹羊,又喝茶顺顺。

    “小徐啊,你是个好孩,我就吃这个。”他刚刚还拍照发给孙看呢,让他放寒假早回来,带他来店里天天吃好吃的。

    韩仲午放学去堂吃饭,才打开手机,看到爷爷给自己发的微信,上面的烧饼夹羊,说很香,就是上次给了腊的店里,可是放大照片,这个不是龙腾飞吗?所以这就是他突然不要腊的原因,他一开始就认识老板?想了又想也没截图发给妈妈,算了吧。

    韩大爷吃饱喝足打包带走烧饼。

    陈思吃饱也邀请龙腾飞去到他们办公室里去工作。

    徐小溪把店里简单的收拾了一,又看了看那只羊,照羊的不同行切割,然后保存,羊上脑的的,但同样脂肪也是最多的,大理石般的纹路,切片火锅也是最好的,但她还是喜烤制,大火猛烤,脂肪变成油脂让更香更

    羊脊骨就是用来羊蝎分,营养丰富,羊脊骨火锅,或者煲汤。

    把这两分都切割好放到旁边,接来就是羊外脊,这分的很少,是整只羊的上乘位,质细串或者是大火孜然加上洋葱爆炒最香,也能最程度的保存的味

    羊颈脂肪量最少,肌很发达,还少,,包饺,包包都是很适合,而且包还可以放到烤炉里行烤,也就是烤羊,滋滋冒油,外表刷上一层,香酥掉渣。

    羊楠就是一开始吃的排骨旁边的,脂肪丰富,煎烤或者是红烧都很香,冬天吃最好了,当年她去草原的时候,当地的游牧人民经常吃,主要是可以滋补御寒。

    剩的还有羊前,羊后,各有各的用,就跟猪全都是宝一样,羊也是如此,特别是在草原喂养起来的羊,香甜味更足,膻味倒是没有。

    徐小溪理这一整只羊就费了很大的劲,完都已经是到十二了,幸好店里没有外卖,才能没被打扰,从前师父让她自己理过一,那会还用了一天的时间呢,沉浸在整个料理的氛围,丝毫不觉得累。

    午李瑶跟吕和是到打卡,她们俩这几天特别积极,店里那么多好吃的,她们俩还没全都吃一遍呢,一路小跑到店里,冷冷清清的。

    徐小溪在收拾厨房的案板还有刀,龙腾飞名要把这一整只羊在这里吃完,他还给自己转了五千块钱,说是聘请自己的手艺费用,但也商量好说店里因为羊产生的收益,两个人一半一半,龙腾飞也不扭,直接答应来。

    “,店里还有饭吗?”

    徐小溪听见声音从厨房来。

    “有啊,但只有饺跟腊饭,你们要吃什么?”

    她们俩失望的一起啊了一声,“今天怎么卖的这么快,没猪蹄了吗?”

    徐小溪看她们俩的表笑笑,“是,今天突然很多人外卖,不到九就卖完了。”

    吕和听到这话啊了一声,九?看吧,有的人已经疯了,饺她们俩已经吃过了。

    李瑶对腊饭存疑,但也没办法。

    “那就两份腊饭吧。”

    徐小溪转了厨房,腊饭也快没了,腊饭很好,砂锅里照步骤,一样样的放整齐就好。

    李瑶闻了闻店里的味,“你有没有闻到香味?”

    吕和疑惑的嗯了,“是吗?可是这店里不是每天都很香吗?还香的不一样。”

    徐小溪在后厨看今天买的白菜多,主要是新鲜,脆都剁碎,馅也全都剁好,准备包一些饺班提给赵,让她放冰箱里,天越来越冷,他们这个旧小区的气不好,每天饭都费劲,饺有汤吃着乎,起来也简单。

    李瑶是个坐不住的,她在店里转悠了一净整洁,还有些小盆栽植,很温馨,就像老板一样,不小心透过玻璃窗看到在包饺,手很快还净。

    徐小溪在里面坐着对她笑笑。

    李瑶凑上前。

    “,这个生饺卖吗?我可以买一些带回家可以吗?”

    徐小溪,“可以的。”

    李瑶主要是了晚自习就已经九多,到家十,有时候很饿,想着买回家,自己煮饺,可以当夜宵。

    “那我这周五午放学的时候来拿,先给我准备五十个。”

    徐小溪答应来,每周五他们都是午只上两节课就可以放学,但初三不是,初三



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