徐记小餐馆[美食] - 第42节

上一章 目录 下一章

    老王的炉外面是很旧的,但里面是很好的,而且为了不断地磨合,方便好使用,他还不断地改善。

    “就是这个,如果人不行,我的炉多少钱我都不卖,人要是行,我可以白送。”

    赵看他说话还是一如既往的冲,早些年有人说他的烧饼不好吃,他就骂了人家二里地,脾气倔,但人是好人,那会刚刚改革开放她在棉厂上班,儿发个烧要转到省人民医院,她跟老汪都是死工资,钱不够,还是老王一声不吭给拿的钱,就这事她能记一辈

    “你说话要改改这个脾气了,不然到了上海,你儿儿媳妇要天天给你白。”

    老王还是梗着脖不吭声、

    徐小溪上前看看这个炉,还真是让人惊喜,她一就看的土是有讲究的。

    “这个土是用黄泥跟的,熏制用的洋槐枝,这样才不会裂开。”

    老王没想老徐家的孙女这么厉害,只看一土的颜就全猜来了。

    “那你吃过我打的烧饼,再说说你觉得我的烧饼为啥这么香?”

    赵在一旁站着觉得他在为难人,要是人人都知你为啥的这么好吃,就能去抢你的生意了。

    徐小溪抿嘴谦虚的笑笑。

    “那我就大概说说,有什么不对的,还要劳烦王爷爷再指一二。”

    老王背着手示意她来说。

    徐小溪回想了一当时自己吃过的,“王爷爷每天的烧饼都是自己现磨的面粉吧,芝麻是当季新的,但芝麻一定不要现炒的。”

    老王还真没想到她吃过就能说的差不多,“那为什么要现炒的?”

    “因为现炒的芝麻此刻的香味是达到最峰的,但烧饼是要蘸上芝麻放在温的炉里再度熏烤,芝麻会糊掉的,就跟我们一些需要复炸是一个理的,大概要放四天,四天前把今天要用的芝麻炒好,而且别人的家烧饼也会有生芝麻,里随着烧饼烘烤,这样也能激发芝麻的香味,但还是没炒过又加烤过的芝麻香。”

    徐小溪也不知自己说对没。

    老王惊喜的,他之前一直听嫂说小溪的饭店多好,饭多好吃,都觉得胡闹,一个年纪轻轻的小姑娘能来啥东西,没想到她仅仅吃过就能说个大概。

    “炒的芝麻一般是三天,只有这个你说错了。”

    徐小溪睛瞬间就亮了起来,她关于烧饼的这个芝麻的用法,其实从前也没听说过,只是那天吃过之后总觉得这个芝麻香的过分,冥思苦想了好半天才想明白的,果然手还是在民间,自己也学到了很多。

    老王看着自己炉,叹了一声气,这个陪了他几十年的老家伙,到底还是要给到有用的人手里,有些哽咽的开,他明天一早的车,上就走。

    “你搬走吧,不要钱,你能懂就行。”

    徐小溪看爷爷这么难过,“爷爷您等我一。”她说完就跑上楼,从冰箱里拿来之前包好的饺,是准备明天早上给徐池煮着吃的,直接开火烧谁开锅。

    赵陪着老王坐在院里。

    “这个老徐有福气,孙女能在饭这个方面这么有息,但凡我们家有一个这样的,我都能梦笑醒。”

    赵也有些受,她家的孩也有大半年没回来,上次回来还是节过年,这么想着她就算是再活十年,也就十次,想着就有些难受,但又翻过来想想,他呢,他们不在,就自己过,也省得在自己转惹人烦。

    “你去了要是不习惯就回来,还回来打烧饼,我们这些街坊邻居以后吃不到,都心里难受。”

    徐小溪端着一碗腾腾的饺来,都说上车饺车面,王爷爷自从老伴去世,刚刚看家里冷冷清清的,估计自己也不会特意给自己煮碗饺

    “王爷爷我刚刚煮的,您送我炉,我作为晚辈,送您一碗饺。”

    老王似乎没想到,但看着这碗饺还是端了起来,才吃了一个,没想到老徐孙女这手艺还真是好。

    “不错,香,这炉我送到你手里到现在才算是真的放心。”

    徐小溪也是为了让他能更安心。

    第二天一早五多,徐小溪跟赵,汪爷爷,还有好多邻里街坊都到路送王爷爷,他要先坐了私家车到省里再坐去到上海的铁。

    徐小溪也找人把炉拉到自己店里,炉被王爷爷改的很小巧,而且还意外的很轻,能看得来他是很用心的在照顾炉

    安置好炉才六左右,秋的早上格外的凉,今天温度最二十七度,看起来还不错,准备去菜市场买现到的白菜,她这个没固定用哪家的,反正也不多,自己挑好也放心,电动车一就能全带回来。

    乌石胡同对徐小溪都认识,这边的老人在家里带孩的都居多,所以起来的也早,还有人在门刷牙。

    “小徐啊,一会能开门吗?我们家要吃饺。”

    “我们是手擀面,得三碗。”

    “可得快去,不然小徐又说,都卖完了。”

    徐小溪一辆电动车骑过去,两边的邻居都在开玩笑说话,她笑着都一一回复,到菜市场顺利的挑了两大袋白菜,老板放在电动车前面。

    这个菜摊老板回去转就宣传今个徐老板可是在她店里选的白菜。

    徐小溪骑着电动车到店门,就看到一个穿着冲锋衣,摊在自己的台阶上,一个大的黑的背包扔在了旁边的地上,他用帽盖着脸。

    “龙腾飞?”徐小溪脚在地上,没电动车,试探的疑惑的叫了一

    地上的人突然动了一,用手掀开帽

    “嗨,徐大厨,又见面了。”

    徐小溪笑着十分无奈,“次可以先去找个酒店,然后收拾个净再到我这里来。”她把电动车停在墙边,拿来钥匙开门。

    龙腾飞很绅士,立刻就把电动车上的白菜给提了过来。

    “不不不,徐大厨,你不知我为你带来了什么?”他把菜先放来,然后接着就去外面才把自己的包费劲的提过来。

    徐小溪来就是先洗手,然后才回到餐厅里。

    “什么?”

    龙腾飞费了好大劲才给拉来。

    “看,我给你带来的鲜的草原羊,这个羊非常好吃,没有一丝丝膻味,而且还十分的,我在当地吃到以后总觉得没有发挥它最好吃的一面,是你,只有你徐大厨能来的,所以我昨天立刻就买了一条现场宰杀好,今天就扛着它来到这里找你。”

    徐小溪上前立刻就检查起来这只小羊,虽然是用真空包装好的,但透过袋可以看到羊的肌理走向,以及质,确实完

    “好,很不错的羊。”

    龙腾飞就知徐大厨会很满意,也不枉费他从千里之外背过来。

    徐小溪看他风尘仆仆,“你要不要先去酒店休息一,一会来店里吃早饭。



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com
【1】【2】

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章