老王的炉外面是很旧的,但里面是很好的,而且为了不断地磨合,方便好使用,他还不断地
改善。
“就是这个,如果人不行,我的炉多少钱我都不卖,人要是行,我可以白送。”
赵看他说话还是一如既往的冲,早些年有人说他的烧饼不好吃,他就骂了人家二里地,脾气倔,但人是好人,那会刚刚改革开放她在棉
厂上班,儿
发个
烧要转到省人民医院,她跟老汪都是死工资,钱不够,还是老王一声不吭给拿的钱,就这事她能记一辈
。
“你说话要改改这个脾气了,不然到了上海,你儿儿媳妇要天天给你白
。”
老王还是梗着脖
不吭声、
徐小溪上前看看这个炉,还真是让人惊喜,她一
就看
来
炉
的土是有讲究的。
“这个土是用黄泥跟调
的,熏制用的洋槐
树
枝,这样才不会裂开。”
老王没想
老徐家的孙女这么厉害,只看一
土的颜
就全猜
来了。
“那你吃过我打的烧饼,再说说你觉得我的烧饼为啥这么香?”
赵在一旁站着觉得他在为难人,要是人人都知
你为啥
的这么好吃,就能去抢你的生意了。
徐小溪抿嘴谦虚的笑笑。
“那我就大概说说,有什么不对的,还要劳烦王爷爷再指一二。”
老王背着手示意她来说。
徐小溪回想了一当时自己吃过的
,“王爷爷每天的烧饼都是自己现磨的面粉吧,芝麻是当季新
的,但芝麻一定不要现炒的。”
老王还真没想到她吃过就能说的差不多,“那为什么要现炒的?”
“因为现炒的芝麻此刻的香味是达到最峰的,但烧饼是要蘸上芝麻放在
温的炉
里再度熏烤,芝麻会糊掉的,就跟我们一些
需要复炸是一个
理的,大概要放四天,四天前把今天要用的芝麻炒好,而且别人的家烧饼也会有生芝麻,
炉
里随着烧饼烘烤,这样也能激发芝麻的香味,但还是没炒过又加烤过的芝麻香。”
徐小溪也不知自己说对没。
老王惊喜的,他之前一直听嫂
说小溪的饭店多好,
饭多好吃,都觉得胡闹,一个年纪轻轻的小姑娘能
来啥东西,没想到她仅仅吃过就能说个大概。
“炒的芝麻一般是三天,只有这个你说错了。”
徐小溪睛瞬间就亮了起来,她关于烧饼的这个芝麻的用法,其实从前也没听说过,只是那天吃过之后总觉得这个芝麻香的过分,冥思苦想了好半天才想明白的,果然
手还是在民间,自己也学到了很多。
老王看着自己炉,叹了一声气,这个陪了他几十年的老家伙,到底还是要给到有用的人手里,有些哽咽的开
,他明天一早的车,
上就走。
“你搬走吧,不要钱,你能懂就行。”
徐小溪看爷爷这么难过,“爷爷您等我一。”她说完就跑上楼,从冰箱里拿
来之前包好的饺
,是准备明天早上给徐池煮着吃的,直接开火烧谁开
锅。
赵陪着老王坐在院
里。
“这个老徐有福气,孙女能在饭这个方面这么有
息,但凡我们家有一个这样的,我都能
梦笑醒。”
赵也有些
同
受,她家的孩
也有大半年没回来,上次回来还是
节过年,这么想着她就算是再活十年,也就十次,想着就有些难受,但又翻过来想想,
他呢,他们不在,就自己过,也省得在自己
前
转惹人烦。
“你去了要是不习惯就回来,还回来打烧饼,我们这些街坊邻居以后吃不到,都心里难受。”
徐小溪端着一碗腾腾的饺
来,都说上车饺
车面,王爷爷自从老伴去世,刚刚看家里冷冷清清的,估计自己也不会特意给自己煮碗饺
。
“王爷爷我刚刚煮的,您送我炉,我作为晚辈,送您一碗饺
。”
老王似乎没想到,但看着这碗饺还是端了起来,才吃了一个,没想到老徐孙女这手艺还真是好。
“不错,香,这炉我送到你手里到现在才算是真的放心。”
徐小溪也是为了让他能更安心。
第二天一早五多,徐小溪跟赵
,汪爷爷,还有好多邻里街坊都到路
送王爷爷,他要先坐了私家车到省里再坐去到上海的
铁。
徐小溪也找人把炉拉到自己店里,炉
被王爷爷改的很小巧,而且还意外的很轻,能看得
来他是很用心的在照顾炉
。
安置好炉才六
左右,
秋的早上格外的凉
,今天温度最
二十七度,看起来还不错,准备去菜市场买
现到的白菜,她这个没固定用哪家的,反正也不多,自己挑好也放心,电动车一
就能全
带回来。
乌石胡同对徐小溪都认识,这边的老人在家里带孩的都居多,所以起来的也早,还有人在门
刷牙。
“小徐啊,一会能开门吗?我们家要吃饺。”
“我们是手擀面,得三碗。”
“可得快去,不然小徐又说,都卖完了。”
徐小溪一辆电动车骑过去,两边的邻居都在开玩笑说话,她笑着都一一回复,到菜市场顺利的挑了两大袋白菜,老板放在电动车前面。
这个菜摊老板回去转就宣传今个徐老板可是在她店里选的白菜。
徐小溪骑着电动车到店门,就看到一个穿着冲锋衣,摊在自己的台阶上,一个大的黑
的背包扔在了旁边的地上,他用帽
盖着脸。
“龙腾飞?”徐小溪脚在地上,没
电动车,试探的疑惑的叫了一
。
地上的人突然动了一,用手掀开帽
。
“嗨,徐大厨,又见面了。”
徐小溪笑着十分无奈,“次可以先去找个酒店,然后收拾个
净再到我这里来。”她把电动车停在墙边,拿
来钥匙开门。
龙腾飞很绅士,立刻就把电动车上的白菜给提了过来。
“不不不,徐大厨,你不知我为你带来了什么?”他把菜先放
来,然后接着就去外面才把自己的包费劲的提过来。
徐小溪来就是先洗手,然后才回到餐厅里。
“什么?”
龙腾飞费了好大劲才给拉来。
“看,我给你带来的鲜多
的草原羊,这个羊
非常好吃,没有一丝丝膻味,而且还十分的
,我在当地吃到以后总觉得没有发挥
它最好吃的一面,是你,只有你徐大厨能
的
来的,所以我昨天立刻就买了一条现场宰杀好,今天就扛着它来到这里找你。”
徐小溪上前立刻就检查起来这只小羊,虽然是用真空包装好的,但透过袋可以看到羊
的肌理走向,以及
质,确实完
。
“好,很不错的羊。”
龙腾飞就知徐大厨会很满意,也不枉费他从千里之外背过来。
徐小溪看他风尘仆仆,“你要不要先去酒店休息一,一会来店里吃早饭。
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的