会儿加
一会儿加面的，等他终于得到
适
的面团，再一看，陶盆里的面团比他原先想要的多了近一倍。呃。
他心虚地看向窗外，何田应该还在工坊里忙碌呢，能听见她敲敲打打，又用锯
锯什么的声音。
易弦把
好的面团放在案板上，手上沾
往陶盆里抹一遍，倒扣在面团上。
让面醒一会儿吧，他刚好可以调馅儿了。
他先想到的是调玫瑰豆沙馅儿。他拿
装豆沙的小罐，挖了一团豆沙放在小碗里，再加一小勺玫瑰酱，匀之后自己先吃了一
，斟酌一会儿，摇摇
，这也太甜腻了。
他想了想，从地窖里拿一个大红薯，一颗土豆，红薯削
切成小块，土豆洗净，土豆放在锅里，红薯摆在盘里放在蒸笼上，蒸了大约二十分钟，红薯和土豆分别压成泥。
土豆的薄薄一层，轻轻一撕就掉了，压成泥之后，和刚才好的玫瑰豆沙搅和在一起，红薯就直接捣成泥。
两
泥捣好了，他再尝尝，觉得这次的甜度正好。
可是，再一看，好像馅料也比他原先预想地十二个团的料要多很多啊……
不
了，先
好再说。
易弦从橱柜里拿装黑白芝麻的玻璃瓶，各取了一把，倒在一个大陶盘里，用筷划拉一
，让黑白芝麻混匀。
然后，他掀开陶盆，在案板上撒上一些糯米粉，把面团拿在手里，从间戳开一个
，两手转动，搓成一个圆环，圆环越来越细，
细适当时放在案板上，切成三等分，稍微在案板上骨碌两，再切成等分，分了几次之后就得到二十四份小面团。
现在在手上涂上油脂，把两馅料也成团，等分再等分，成小球。
馅料了一半，易弦心里叫苦，他准备的馅料至少够四十个团。
依旧不了，先着再说。
他抓起一个小面团，放在掌心一压，压成圆饼，再填上一个馅料团，收，
，再次圆，放在装着芝麻的盘上
上几，就成了一个黑白相间的小球。
如法炮制，一会儿工夫，两大盘小球全好了。
看看时间，已经快四了，何田说的午茶时间就要到了。
易弦在炉灶里填了一块木柴，倒
去小半锅油，等猪油全
溶化了，他减小火，把黑白相间的小球一个个投锅小火炸。
不一会儿，第一拨的团已经浮起来了，芝麻
隙里的糯米面变成了浅金黄
，易弦拿起竹笊篱，把小球一个个
压了一遍，再炸了一会儿，小球变得大了许多，捞来，放在竹筛盘上控油。
两锅小球炸完，易弦撤掉油锅，煮了一壶竹叶茶。
茶刚煮好，何田就回来了。
她一看桌上摆的小球，先叫一声好，“还
像金
鸭的
呢。”
金鸭的是灰白，上面布满大大小小的黑斑，易弦的心，大小和金鸭的十分相似，黑白芝麻的表面还有些光泽，如果不是放在陶盘上而是放在一个草窝，当真会误以为真。
易弦坐在桌旁，一手支着
，笑眯眯的，“你咬一吧，看看符合你的要求么。”
何田一看他这
有成竹且略带显摆的样，就知
他肯定是自己先吃过了，验证过成品的准了。她故意不先拿起来吃，而是了数目，“嗯，一共二十个，你肯定多不少啊，边角料应该剩不少，嗯……”她看他一，笑，“这会儿还没想好剩的料要怎么
理吧？”
易弦瞪她一，抓起一个芝麻球往她嘴里一
，似笑非笑地低声威胁，“好好吃你的吧，非要让我把你嘴堵上？”
何田脸一红，
嗔着推他一把，接过芝麻球咬了一。
芝麻球的壳脆而薄，咬开之后，里面是空心的，再嚼几，炸得香香的芝麻就和糯米面混合，稍微粘牙，又糯又香，她又咬了一才咬到黄澄澄的“黄”，是红薯，这的甜度一提
了。
吃了一个芝麻球，何田由衷赞赏易弦，“这个心真好吃，又好吃又好玩，怎么的？”
易弦终于可以正式地得意了，嘴角扬着，又递给她一个，“我了两馅儿，你再尝尝这个。”
另一馅儿是豆沙加玫瑰，但以何田的味来说，不会太甜，她在看看馅儿的颜，“你在豆沙里加了些土豆泥吧？”
“嗯。”
“要是不加土豆泥，就是你的味了。”大概是因为从小更容易得到甜
和糖分，易弦比何田嗜甜，喝蜂
茶，吃果冻、布丁，他都会多加些。何田觉得甜得发腻的焦糖布丁，他觉得甜度恰到好。
玫瑰豆沙馅儿的汤圆，何田不太喜
，易弦却还会加在甜酒酿里煮。
今天这个芝麻球的玫瑰豆沙馅儿，显然是照何田的味的。
她很喜，抱着厨师啾啾啾了一会儿，给予度评价。
吃完了午茶，她从门廊上拿来几块木板，骄傲宣布，“看，这个是我改后的无需一颗钉的板块！”
最
的几块木板五十厘米，二十五厘米，看木纹是同一块板锯来的，形状完全一样。
易弦拿起一块木板仔细观察，从侧面看，这片木板厚大约三厘米，距离
端三厘米的地方切了两厘米，而底则刚好相反，木板正，锯一个
约一厘米的四方凹槽。
易弦已经想到了几块一模一样的木板的作用，他拿起两块木板，上刚好可以毫无隙地拼接在一起。
另一木板从侧面看是一个细的十字，他在将两块木板平行放在地上，
的凹槽相对，何田拿起十字型的木板，往里一放，刚好可以合在一起。
如果再找个分上面再加上许多个同样的木板构造，就能像玩拼
积木一样，搭起整片外墙。
“榫卯结构确实比较费时，但是你看——”何田把木板拆开，拿起木板比划，“这样的木板其实我们用两
钉也能来。还有——”她把几块木板平放在地上，“要从一块木板上锯的话其实也不难，只是横着锯两次，再纵锯两次，每次都是锯两厘米，然后，一整块木板，我们锯完了分成几块就行了！”
“最重要的是，你看，拼完一层，我们这面墙就分好格了，填上填充
，盖上木板，再盖一层！”何田向易弦展示，“就像原先用板块盖墙的概念一样，不过，更简单了，我们只要在墙面两边钉好框架就行了！”
易弦怔了好一会儿，狠狠给何田一个熊抱，“我媳妇儿可真聪明！”
作者有话要说： 
觉这一章有朝华小当家的方向发展的趋势啊……今天也祝大家用餐愉快。我依然是等待留言的存稿箱。
☆、
红薯面汤
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