厨房里的叶久久开始熬鱼骨汤,她将纺锤鰤剩的新鲜鱼骨、鱼
、鱼尾煎成两面金黄,然后加
开
,大火熬煮半小时,等到汤
白后再加
松茸。
等板大黄鱼和茄芝麻斑
好,叶久久也将香辣海鳝丝炒好,最后她将熬得
白的鱼汤单独倒了一份
一个小砂锅里,再将刚切成片的半斤松茸放了
去。
妈妈也再添了一碗,“比家里熬的更好喝。”
淡,提前送上也合适。
虽然叶久久从来没有承认过,但客们还是
信自己的
觉。
然后拿一个鱼形的铁板放在火上,在上面刷上一层油,加
葱姜蒜,然后适量加
洋葱、土豆条、莴笋条,再将大黄鱼铺在上面,再浇上已经调好的香辣汤底,小火焖五分钟就行。
其实来店里的客也不是真的为了品鉴
,也不懂怎么品鉴,她们只是为了一份希望而来罢了。
后面陆陆续续来的七桌客人听大家都在说松茸鱼骨汤好喝,于是也都要了这个汤。
“这个很好吃。”
王云笑着嗯了一声,她看网上新闻很多男人想要aa制婚姻,但生育这个没办法aa,如果可以变怀
,那很多矛盾就迎刃而解了。
过男孩元元的爸爸想了想,也决定要一份:“我们也要。”
旁边一桌的周珊听到对话也附和了一声,“如果人类也可以,我就可以让老公去怀了。”
元元嗦了手上的汤
,“爸爸,没有不舒服。”
陵余颔首,去厨房让叶久久多加了两份松茸鱼骨汤。
叶久久剖开的时候看过:“雄。”
“那是因为你没有吃过老板这里的东星斑。”远吃过一次,现在想起来还觉得回味无穷,比豆腐还
,比这个芝麻斑更
。
铁板大黄鱼需要提前腌制,她在早上九就以前提前
理
净腌制上了,她从冰箱里拿
一个一条腌制好的大黄鱼放
油锅里炸成两面金黄。
熬上鱼汤后,叶久久继续铁板大黄鱼和茄
芝麻斑。
本来已经吃饱了的妈妈望着砂锅里
白香
的汤,忽然觉得自己还能再喝一碗汤。
松茸营养价值,能
健胃,爷爷
平时在家也常吃,他们轻轻
了
,小
小
的尝着松茸,松茸
如鲍鱼,
厚鲜
,吃着
绵密,还有一些韧
,是品质很好的新鲜松茸。
远
慨:“真厉害。”
小鱼立即跟着嘘了一声,不能让大家知自己听到袅。
大家喝着富独特
郁清香的鱼汤,汤本来就很
,在喝
肚
里后觉得浑
都
了起来,就像寒冬里喝上一碗
乎乎的汤一样。
第一次过来的家人还没这些
觉,就是吃着觉得比他们刚海钓上来的还鲜,“这个大
龙真不错,咬
去时候还能
受到虾
的q弹。”
“哦,那就是还没到变的时候。”
远觉得石斑鱼还
厉害的,“还有什么鱼会变?”
“确实如此,单独吃纺锤鰤很不错。”爸爸抿了
酒,“依我说不应该有两份刺
。”
这三个菜都需要时间,所以叶久久可以短暂的休息一,只休息了两分钟左右她将蒸箱里的面包蟹蟹黄蒸
、羊肚菌煎酿虾、葱油连尖都拿了
来。
“妈,我给你们舀。”远用新的白瓷碗帮家人分了分汤,“爷爷
多喝
。”
刚了菜的两桌客人,“我们
了的对吧?”
好在材本
味
一绝,就算
郁的香味也盖不住,
客们也没有过多挑剔。
为了保证芝麻斑的鲜,叶久久没有炸,直接将改过
刀的鱼放
熬好的番茄汤
里,焖煮十五分钟就
味就行。
“超市里的都是冻货,冻的不新鲜,吃着也腥,这里吃着完全不一样。”看着吃了不少的孙
,脸上笑开了
:“元元愿意多吃就多吃一
,元元
兴就行,对不对?”
松茸需要煮十分钟左右,所以叶久久可以去转悠一
,
去时候刚好听到
远爸爸正在说芝麻斑。
正常来说上菜的顺序应该是从清淡前菜先上,味郁的放在后面,这样方便
客
受味
的变化,不过叶久久忙不过来,经常都是什么顺手就先
什么,有时候也想着将最好的压轴送上去。
元元也腼腆害羞的笑了:“好吃,让人开心。”
旁边几桌客人闻着松茸鱼骨汤的郁香味,忽然也想喝汤了,周珊和丈夫商量了一声后叫来陵余,“老板,麻烦也给我们加一份松茸鱼骨汤。”
陵余看向她,“嘘。”
爷爷也尝了一块,“确实很好吃,和我们从超市里买的完全不一样。”
他平时每天早上都睡不醒,困乏至极,但今天早起起床后整个人都很神,真的
神奇的。
老公:“”
叶久久往砂锅里加一盐和胡椒粉,搅拌均匀后关火,小心放到圆形的木盘上,让陵余端去给
家人,她继续给新
来的两桌客人
菜。
不远坐在桌边吃着纺锤鰤鱼
的小鱼附和着
,“我都没有袅。”
“这个芝麻斑吃着比东星斑、老虎斑的还
鲜
。”
“这么。”
远看了看这条石斑鱼,“老板,这是雄
还是雌
。”
男人也注意到吃着海鲜的时候,一是觉好吃,二是觉得很轻松,
神也好了许多。
叶久久闻着味儿就觉这一份铁板大黄鱼味
肯定不会差,
午自己也要单独
一份来吃。
“小丑鱼、鳗鱼。”叶久久想了,“好像黄鳝、蜗
也是雌雄同
?”
后面两个菜加上汤、泼上葱油,然后叫陵余送了
去,这个时候
远他们刚好将味
清淡的刺
吃完,现在循序渐
吃稍微加料的几个菜也刚好合适。
“也能吃一丝丝脆
,越吃越觉得鲜甜。”
妈妈又试了
纺锤鰤,“这个纺锤鰤也不错,但吃过大
龙后,就觉得纺锤鰤没那么鲜甜q弹了。”
过男孩在家人小心翼翼注视
又吃了一只大虾,“元元,有没有哪里不舒服,不舒服一定要告诉爸爸。”
“爸,严格来说菜单上只有纺锤鰤这一份刺,大
龙算是特别惊喜。”
远帮腔,“我们
了,其他人都没有了。”
她拿起窗边台上的矿泉,猛
了一
后继续
茄
芝麻斑。
石斑鱼用来清蒸是最好的,但这一只石斑鱼个太大了,足有五斤,怕不好
味所以还是直接红烧。
“臭小,别拆你爸的台。”
爸爸继续品尝着酸甜
味的茄
芝麻斑,“据说芝麻斑是变
繁
,
照繁
需要变成雄
或是雌
。”
叶久久看大家聊得起劲,没再加大家的话题,转
回了厨房,厨房里的松茸鱼骨汤已经熬好,松茸特殊的
郁清香缓缓飘满了整个屋
。
这七桌客人有堆
“像是了,又像不是。”爷爷也说不清楚是汤太
还是怎么回事,反正喝着特别舒服,“再来一碗。”
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