说着很是自觉的来到徐虎旁边，拿过另一把刀开始咚咚咚切起来，
沈丽姝则去
问了烧烤师傅。
他们的后厨不但也
了大窗
，还开了一扇后门，因为烧烤烟雾太大，对通风条件要求极
，天气好的时候，就可以把东西搬到外面来
作，天气不好也能把门窗打开通风透气。
今天的天气就很好，
光明媚，沈大山和沈大力在外
忙得汗
浃背，沈丽姝不放心的提议
，“你们俩负责这么多炉，可还吃得消，要不我把大金哥他们叫
来帮忙？”
不想两人齐齐摇，沈大山笑，“刚才虎过来也说要跟我们一起烤，我们自己忙的过来，就叫他去切
了。姝娘你别看一共要烤三个炉，但就咱们自己人在里，清清静静的，也不用应付客人，少了很多事，三台炉也顾得上来。”
小伙伴们可真是拼命
卷的好员工！
她之前还担心在烧烤摊都能两人一组负责一台烧烤炉，到了店里，却要一人负责一台，会不会要求有
呢，妹想到他们还能再接再厉，给自己又加一台！
沈丽姝兴坏了，笑得合不拢嘴，“真好，我还担心一
来太多客人，你们忙不过来呢，现在可算放心了，加油哦，大家现在的辛苦都是值得的，今天的营业额必定很可观，到时候给大家都发奖金！”
这么一张大饼喂去，小伙伴们越发
劲十足，恨不得鞠躬尽瘁死而后已。
看着他们打满
血的样，沈丽姝很满意，但也没急着离开去大堂，她过来的时候跟二堂哥他们说了，要是有
况随时来后厨找她，现在没人来找，还可以抓
时间问最后一个
门——甜品饮料区。
目前负责这里的是表哥宋向民，他虽然是为数不多学历还行的一个，但是统筹能力和计算都不如同期的张彬突
，算账时只能给他当小助手；烧烤技术和接待顾客也
规矩，并不突，毕竟才加
两个多月，跟已经满了半年的同事比起来还是不够娴熟；但是观察力越来越
的沈丽姝，发现了他在男生比较突的一个优——细心、
净并且还
心灵手巧，
茶小哥非他莫属了！
第83章
这是可以说的吗？
宋向民名义上叫茶小哥, 可沈丽姝暂时还没时间把茶苏来，主要是没找到稳定供应
的合作商，茶小哥名不副实, 他负责的饮料也只有寥寥几
, 酸梅汤，薄荷
和枇杷糖。
沈丽姝不知别家卖的薄荷如何制作, 反正她有特殊的制作技巧, 先用工
把新鲜的薄荷叶捣碎碾磨成渣再冲泡，最后的灵魂就是糖和一提供甜味。
说是薄荷蜂
，可真要指望整壶饮料只用蜂不加糖, 那成本就上天了, 家里有矿也遭不住, 所以他们家主要还是加糖。
对嗜甜如命的汴京百姓来说, 这些打着蜂旗号的饮尝得甜味, 那就是好东西, 他们喜
！
沈丽姝还会让小伙伴最后再意思意思放两勺蜂, 已经很讲究了。
她常和小伙伴们在外面奔波, 又没有壶杯, 不方便随
带，有时候渴了累了便会买些饮料解渴，市面上的冷饮他们尝了个七七八八, 所以很清楚行，跟他们一样能在蜂加一真蜂的，都算是良心商家。
不过连她都喝得哪些加了蜂, 哪些一都没放, 他们家的客人肯定也有
灵的, 沈丽姝便也不想
虚作假, 还是乖乖放了真蜂。
这三天店里搞活动，拿着特殊优惠券或消费到一个门槛，客人都免费得一壶饮料赠品，但等他们习惯喝着饮料
串，以后再来可就不便宜了。
酸梅汤、薄荷和枇杷糖，哪样都不简单。
别看汴京城里，天儿一
起来，大街小巷都在卖酸梅汤，可法并不相同，这都是一代代传来的秘方，商家们把秘方保护的严严实实，绝不允许外
。
方不能统一，每家的味当然也各有差异。
沈丽姝拿来的是她在现代看到过的酸梅汤方，经过上千年的改良，味不说是最好，但也足够经典，更符合大众的
味。
之前招待亲朋好友试吃，他们只提供了酸梅汤这一款饮品，但无论是男人女人、或是老人小孩，都对这酸酸甜甜的味得不行，赞不绝。
当真称得上老少咸宜。
如果说薄荷和酸梅汤是大众饮料，那么枇杷糖就是他们家的创新招牌。
这时候已经有聪明人研究了枇杷膏的法，门大
的女眷更是常把川贝枇杷膏当
容滋补品服。
因而每年便有商家在枇杷成熟的季节把它们熬成糖浆，夏天拿来兑冰，就是风靡汴京的枇杷渴了。
沈丽姝这回趁着还能到新鲜枇杷，把这个法又升级了一，先熬一批枇杷膏，再把新鲜的枇杷去了
，加几颗话梅一起煮成糖，新鲜的枇杷煮好后果完整、颜
漂亮，充分浸
了分的它们在碗里看起来
丰沛、让人齿生津，再加枇杷膏提供风味，就是一碗香味俱全的枇杷糖。
她相信没有小朋友拒绝得了这样一份好吃又好看甜品——事实上在来后厨的路上，她便注意到了，几乎每桌带了小孩或女眷的客人都要了一碗枇杷糖，用造型漂亮瓷碗盛着，好的让几个小娘都舍不得动勺破坏。
当然价格也很好，这样一小碗糖，优惠期间两文钱，恢复原价三文钱，就这还要抓住时机，本产品属于季节限定，错过可就要等明年了。
不过，酸梅汤和薄荷这两样常规饮品，沈丽姝也没见手
，定价一文钱一小杯，两就没了，想要喝尽兴，还得买大份的，六文钱一壶，
总之在捞钱这事上，她是
足了心思，就要保证付的每一滴心血都能收回票价。
这些饮料起来也简单，开门营业前准备好一大盆放那儿，顾客单了就给他们盛起送过去，所以茶小哥上班时间主要在打包，跟辛辛苦苦卖烧烤比起来，卖饮料轻松的简直像在抢钱。
不过虽然工作比较简单，沈丽姝过去问的时候，宋向民却也没闲着，毕竟她当初就是看他心灵手巧、比别的男生都细心这，顺便把小菜装盘的工作也
给了他。
烧烤一顿吃多了也容易油腻，能来
解腻的小菜搭着吃是极好的。
以前摆摊条件有限，很多想法都无法实现，如今开了店，沈丽姝可算是放飞自我，把她能想到的凉菜也统统鼓捣来。
只不过时节还没到，她最喜的卤
豆和凉拌藕片，分别还要等一两个月和一整个夏天才能上市，如今能上的只有凉拌豆腐丝，凉拌
，以及卤田螺。
近两个月推的新品烤田螺的确受到许多顾客的迎，只是
理起来太麻烦，一大桶田螺挑也串不了几串，又不好买得比烤还贵，实在是得不偿失，也就回馈客了。
这次开了店，沈丽姝果断取消了烤田螺，把它改成一卤菜，提前卤一大锅放在后厨备用，一文钱一份，卤
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