八十年代嫁屠户 - 第53

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    这次过来也没带什么别的菜,不过是将后院的小青菜薅了半篮带过来,她准备一些卤早餐。

    冬日气温低,可这铺里生了七八个炉,哪怕开着半扇窗也是的。

    姚晴天将面好,连盆一起放置在锅炉边上再醒一醒,这时她想到后世一些煤气毒的新闻,想着天也大亮了,忙去开了大门。

    不想这门一开才发现这边门外围着的人比铺那等的还多。

    小刘和小武也忍不住趴在门边往里看着,这门一开,两人差直接摔来。

    姚晴天起先也吓了一,好在她很快猜到两个“登徒”的份,没有拿着门边木朝两人挥去。

    小武和小刘此时也顾不上那越来越勾人的香味,而是将目光放在千呼万唤始来的师娘上。

    姚晴天经过将近一年的休养特别是最近这两个月大门不二门不迈的居家生活已经养得肤白皙,脸,说是十八的大姑娘都有人信。

    小武和小刘喊赵军师傅一违和都没有,虽然赵军也年轻,可他上有一威势,很容易让人忽略他那张英俊且稍显稚的脸。

    这师娘着一张邻家甜妹的模样,两个年龄相仿的小伙也喊不师娘,只期期艾艾涨红一张脸站在那里。

    姚晴天本就是活了两辈的人,虽然上辈也没多活几年,可跟着赵军久了,上也带了些他的气势,如此倒是落落大方。

    她让两人帮着挪一挪那些炉以及盛放卤味的皿的位置,而后拿来案板,麻利地擀面、面。

    不消一刻钟,两大海碗香味齐全的卤好了,姚晴天喊两人先过去吃早饭,因为看着时间很快就要到了。

    小刘和小武早馋得不行,这些日师傅卖的卤味量特别少,顾客都得靠抢,他们也不好意思让师傅给留一

    天天闻着各香味,其实仅仅在一天吃过卤和卤,后面师傅送的卤猪蹄和猪拿回家后自己一块都没分到。

    父母辈说他们肯定在店里吃了不少,理直气壮地独吞了。

    而此时他们面前摆着一碗铺着满满一层卤的面条,外面一个个伸觊觎的神让显得更加味了几分,两人怀着一虔诚的态度拿起来筷

    绿油油的青菜虽然看上去更漂亮,两人却不约而同将其扒开搁置在碗面,睛直直盯着那微褐丁。

    卤切得细细小小的,也不好夹,两人直接夹起一筷面条,慢慢卷了两圈,那些散发香味丁便包被一起送

    “唔……”随着一声既像叹息又像惊呼的声音传,两人泪都差掉落来了。

    “太好吃了……呜呜……”

    外面围观的人再也忍不住了,纷纷喊话问这卤到底什么时候开卖,只说了今天上午,也没个时间,这香味太馋人了,他们一个个明明是来买猪的,如今却是闻了一早上香味,别人大吃着,他们却只能看着,太折磨人了。

    姚晴天还是 营业

    相比小武,小刘就机灵不少,忙站起来解释说是师娘的卤面太香了,大家想提前买一尝尝。

    赵军听了又见媳妇的确没什么异样,对着两个徒弟也没说什么,不过转过面向外面时脸已经和缓了不少:

    “不好意思啊,是我误会了。大家都是来买猪的吧?现在这个看就要到了,你们赶快去那边排队,一到我们就开门了。”

    刚才姚晴天也是这么解释劝说的,可大家都像没听到一样,依然疯了似的往前挤,喊着问着让赶卖。

    这会赵屠这么一说,声音也不是特别大,大家却很乖觉地说好,然后乖乖往那边挪一些排好整齐的队。

    赵屠见了,脸更好看了些,大家也总算放松了些绷的神。

    这个月因为村里到在杀猪,卖的二基本不过来了,屠宰场的量并没有减少,销售压力都在铺里,好在年边大多数人都是几斤、十几斤地买,客上升得并不夸张,可也比平常累。

    虽然绝大多数人家在前些天就腌制好了腊今天腊月二十九买的人会非常多,待会拉过来的猪分量也是平常的三四倍,赵军见队伍排得有些拥挤,还来规整了一番。

    “不用争抢,今天猪有将近两吨的量,保证够,排好队只会更快到。”

    然后年纪大的也好年纪轻的也好一个个站的笔直,像等待夸奖的学生似的。

    有那熟识一些还壮着胆又问了卤是不是必须等九才开门。

    “我看到了今天有卤鹅,这个今日够吗?能不能给留一些?”

    赵军认了这个人,唯一一次卖卤鹅时,他抢到了最后一份。

    今日有三只卤鹅,照媳妇的打算,已经是未来店铺能上的最大量,不过照今日客量怕是不能够。

    “您这还没吃早饭吧?待会买了回去吃过早饭过来,应该正好能赶上这么营业。

    今天品齐全、量大实惠,卤鹅的话,买一斤送一斤卤猪,就算没赶上,也有其他的。”

    说完,赵军加大音量朝后面喊

    “有想买那边熟卤味回去给年饭加个荤菜的,待会上午九、十钟记得过来。

    没吃过的也可以打听打听,我家卤味可以说是整个镇上首屈一指的,我本人就是屠宰场杀猪的,拿的绝对是最新鲜、最上等的,大家可以放心。

    因着明后两天过年,今日基本上是半卖半送,也不为挣钱,就图大家吃个满意,过个开心年。”

    大伙听了纷纷叫好,虽然翘首以盼地盯着卤,不过排队买猪的队伍一直保持得很好。

    赵军见了便转回了卤味铺,小刘和小武已经很有见地加快速度吃好了早饭,在赵军回店铺之前想溜去,被赵军一手一个提溜了回来。

    “吃饭后自己用的碗筷不用收拾吗?”

    两人只想着不碍师傅的,此时听了才如梦初醒,忙奔过去收拾小桌上的碗筷,还不忘同师娘辩解他们平常很勤快的,这些小事从不用师傅提醒就能好。

    姚晴天也是第一次见到赵军的这一面,一时有些痴上,直到那男人抬看过来,才猛地转拍拍自己的脸。

    “今日比你说的时间早一些呢?我现在给你也一碗面。”

    小武和小刘这时也反应过来了,师傅今天比平常早了将近半个小时过来,并且屠宰场送的拖拉机还没到呢。

    小刘最会抖机灵:“师傅肯定是不放心师娘,所以加快速度赶回来了。”

    要不然就凌晨那三个多小时的空挡还得把他俩喊来不是担心师娘害怕是为的什么?两人再一次认识到师傅对媳妇的重视程度,他们虽然只跟了赵军一年多时间,但是也是家里有熟人才送来的,对赵军算是相当了解,以往的赵军像一块冷的石没啥绪也没啥表,现在就很有人味和烟火气息了。



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