别说这些了,就算把整个摊
给她,也绰绰有余啊!
回鹘人兴的乐开了
,心
今日莫不是遇见了个傻
。
裴秀珠数了数,这人隻给了她十二个洋葱,但显然洋葱是他饼的
料,他必定不会只有十二个的。
她于是又问,“你还有
牙
吗?”
卖饼的赶忙,“家里还有,但要明天才能拿来。”
裴秀珠当机立断,“好,那明天我再来买,你一定多带些来。”
卖饼的生怕这好好事会飞走,忙说好。
如此,事便说定了。
裴秀珠叫和
锐将今日收获的东西先扛到车上。
萧景曜不解问她,“你买的这是什么?”
裴秀珠拿起一个圆圆的洋葱亲自给他介绍,“这叫圆葱,是一非常好吃的蔬菜,产量
,生
快,还十分容易保存。”
萧景曜颔了颔首,以为这又是她从裴照松的“海外杂谈”上看来的,倒也没有多问。
又与她逛了一阵,看天
不早,夫妻俩便先回了王府。
待到第二日,萧景曜忙政事去了,裴秀珠则叫和
锐兄弟俩将她与回鹘老板说好的那些洋葱全
买了回来。
待兄弟俩回到府,裴秀珠就发现,今日她得到的洋葱比昨天可多得多了。
连昨天那十几个加在一起,她居然足足有了一百二十多个洋葱!
太好了!
她大方宣布,“今日我们吃圆葱。”
对,用洋葱烹製的,一定会好吃到叫人
直
。
她说就
,随即挽挽袖
,
了厨房!
将新鲜剁碎,添
切碎的洋葱末,打几个
,少许生粉,再添
胡椒酱油料酒等去腥调味,朝一个方向使劲搅动上劲。
发好的麵团擀成包,包
馅,却不
锅蒸製,而是放
了烤炉里,待到
积膨胀,表
微黄,便可以
炉了。
她又将新鲜的羊排焯,爆香辣椒
椒等料
,
羊排与洋葱块翻炒,其间烹以酱油料酒,令羊排呈现
诱人的酱
,加
炖煮,待到
烂,才可以
锅。
这时,将昨日从回鹘摊檔上买回的金黄大饼稍稍烤製一番,待到重新外酥,切好铺在盘
底
,上面舀
炖好的羊
。
这正是赫赫有名的新疆,馕包
。
好这些,裴秀珠又取了个洋葱切圈,沾淀粉
馒
碎屑,
锅炸製。
待到洋葱圈变成诱人的金黄,便可以
锅了。
最后,她又调了个经典凉菜洋葱拌木耳,大功告成,端到饭桌,等萧景曜品尝。
才回到府,便是一波接着一波的
香,萧景曜早就馋坏了,此时赶
坐到桌前,隻觉
缭
,都是他没见过的菜式。
裴秀珠主动给他报菜名。
“烤包,馕包
,圆葱圈,木耳拌圆葱,这些都是用圆葱
的,王爷快尝尝。”
萧景曜颔首,先拿了个烤包来尝。
说实话,包谁都吃过,但都是蒸或者
煎而成,这烤製的,还是
一回见。
一咬
,登时清楚
会到包
的香脆,而
接着,
里的
馅一
迸
,带着丰盈的
,险些要
坏人的嘴。
唔,这馅
香十足,期间还搀着圆葱特有的鲜甜滋味,表
充满烘烤过的香脆焦香,可不是一般的蒸包
能比得了的,果然好吃。
萧景曜没忍住,两就咽
了一个包
。
还想再吃,却被裴秀珠拦住,“王爷再尝尝馕包,这可是我最
吃的。”
语罢,先自己夹了一块羊吃了起来。
唔,咸香鲜辣,滋味郁,果然还是西北的羊好吃!
再尝一尝底的馕,
里
足了羊
酱汤,外表却还保留着酥脆的
,
味到给她金
都不换!
被她陶醉的模样引,萧景曜也赶
尝了起来。
果然在吃过之后了惊艳的神
,这菜有
有面
,很是不错。
吃完这两,再尝一尝洋葱拌木耳,清
鲜辣,正好一解油腻。
再试了试金黄的洋葱圈,香酥鲜甜,叫人停不了。
萧景曜颔首,“圆葱果然不错。”
裴秀珠以为然。
她的蔬菜大军,从此又增添了一员得力
将,开心!
油泼面,披萨,有人……
大好时光不可浪费, 待吃完一桌洋葱,裴秀珠立即开始
洋葱。
谁能想到,洋葱有多可?
原来切的洋葱
一样可以
植。
她将切的切
晾
一两日, 准备好疏松有营养的土质, 将洋葱
朝
浅埋育芽,约莫五六天的光景, 便有绿
的洋葱叶
钻
了土。
再耐心等待十余日,等葱叶的多而
壮, 便可以挖
来, 正式
田
了。
且令人惊喜的是, 一个洋葱, 可以育
两到三株小苗,简直不要太划算。
洋葱得很快, 只需再等待一个月,土里便能
新的圆
的洋葱。
而且最好的是,其上绿的葱叶仍然可以
用, 味
与本土
葱相差无几。
所以说,这全
都是宝的小可
, 谁会不
呢?
看着天气一天
过一天, 肃州迎来了盛夏。
城里城外的绿终于多了起来, 裴秀珠的菜园也陆续可以收获了。
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