穿成liu放罪妃后的发家生活 - 穿成liu放罪妃后的发家生活 第164节

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    她把面团取,开始搓面准备叠儿。

    “你们注意没,许小娘全程没有揭开过盖,等揭开盖时候,面团就已经发酵好了。”

    “对,许小娘看样对面也很在行。”

    “你们看见没,许小娘这是什么?怎么不搓面团切成块,她把面团给搓成这样,面擀成这样,还用筷把边儿给得皱皱褶褶,她这是想嘛?”

    “所以许小娘到底打算什么?怎么完全瞧不,她这真的是吗?”

    许沁玉并没有听到面的窃窃私语声,她所有的注意力都在前。

    层层叠叠的来,再把面边上擀薄,雕刻的纹路,一大片一大片紫红,然后就是细细的橙黄,再之后手指不知怎么把这些包裹住,轻轻晃动,一朵艳丽又雍容华贵大气的牡丹就呈现在众人面前。

    除了这样一整朵盛开的牡丹,许沁玉又把青面团擀树叶来,再用小刀把青绿叶上雕刻树叶的纹路来,朵有了青绿树叶的陪承,越发显得俏漂亮。

    一朵‘国天香’就完成了。

    面的人群都已经傻了,完全不知该说些什么,还以为自己现幻觉。

    所有人都惊呆了,半晌后,终于有人结结:“这,这不是一朵牡丹吗?”

    还是如此真又活灵活现的牡丹层层叠叠,雍容华贵又俏漂亮,就好像一朵真的牡丹呈现在他们的前。

    “我,我真不是了吧?这怎么就一朵牡丹来?馒还能牡丹的模样吗?”

    “我的天爷,我这辈真是值了,连这样的面都瞧见过。”

    “老天爷,我还是第一次见到这,这的就是面吧?真不是摘了一朵牡丹在咱们面前吧。”

    连着评选们都目瞪呆看着许沁玉的那朵牡丹,其他选手更是傻起来,手的活儿都不了,盯着许沁玉面前那朵牡丹

    许沁玉却不其他人,手脚麻利的开始继续团儿。

    她速度极快,显然是很熟练,一朵朵雍容华贵的牡丹呈现在众人面前。

    很快,许沁玉就几蒸笼的牡丹,她了三十五朵,除了评选是现场十个随机评选的,还能多几朵来。

    等她把这些牡丹上锅开始蒸,便又开始调馅儿卷。

    其他厨基本都没怎么动,几乎注意力全都在许沁玉上,等她把那一朵朵的牡丹上蒸笼开始蒸了,才全都回神,开始忙活起来,大家心里已经清楚,这位小厨娘恐怕又是满分。

    场的孔琨也一直看着,直到此刻,他就知自己输得不冤,即便没有尝过味,光是这手熟练的面手艺,已经无人能及。他的白案以前一般,当初就是因为白案才落败,这十年他也苦练白案,可如今发现自己连这个才二十岁不到的小厨娘都比不过。

    孔琨轻轻叹了气,父亲还说他厨艺很好,让他不用担心,还说这次的魁首一定会是他的。

    可有许小娘这样的天才在,哪里得上他。

    不过见到许小娘这手的手艺,他已经是心服服了。

    许沁玉还在调馅儿,卷就更加简单,调得的就是猪小葱,里面还加了茱萸的油泼辣椒粉,还有方才他自己研磨来的五香粉跟盐,调好的馅儿均匀的涂抹在面上,再把面卷起,切成拳大小的,用筷压一,两边翘起来,一朵椒麻猪馅儿的卷就好了。

    卷她准备有多的,至少三层大蒸笼,一层里面可以蒸个二十来个,一共蒸了差不多有七十个卷。

    因为她自己也饿了,多的还能分给枝枝、云兰和莲她们。

    等到卷开始上锅蒸的时候,那边的牡丹还没有蒸好,这样的大蒸笼,需要蒸够两刻钟。

    闻到味差不多时,许沁玉就把那锅的柴火给卸了来,空气也弥漫着香跟面香的清甜气息。

    卷还没有蒸好,许沁玉就没有揭开‘牡丹’这边的蒸锅。

    等到卷也蒸好,香混着一奇异的椒麻香味还有葱香传来时,许沁玉就知卷也蒸好了,把这边的柴火给卸了去。

    她先揭开牡丹,众人都伸朝着她的蒸笼里面看了过去,哪怕蒸好的‘牡丹’馒也没有塌塌,还是跟蒸前一样,饱满绽放,盖一揭开,那香甜的味越发郁。

    众人啧啧称奇,简直不知该说什么好,只在心里对许小娘佩服的五投地。

    第122章

    许沁玉看着众人震惊又佩服的模样, 笑:“这个面‘国天香’,味是香跟甜香。另外一锅这是椒麻猪馅儿卷,也叫‘人间烟火’。吃起来是椒麻味,比较, 又有馅跟面香。”

    她只是简单介绍了两样面, 众人已经泛滥。

    许沁玉的面是最先锅的, 因为她‘国天香’时,其他厨也几乎都停手里的活儿,看着她一朵又一朵的牡丹, 等到她上过开始蒸这些牡丹,厨们才都回神, 开始忙活自己手的伙计,所以此刻也是许沁玉的面最先锅。

    等到帮厨把这一盘盘的‘牡丹’跟卷端到评选面前时。

    评选老先生们的目光都是最先被那朵滴的牡丹引住,实在太漂亮,完全舍不得去吃, 所有的评选最后都是先吃的卷, 许沁玉叫这个卷人间烟火,跟牡丹一比较,卷可不就是人间烟火气。

    后,香混着麻辣香味充斥卷的面发的极好,蓬松柔还有郁的面香气,一也不会有发酸或者发着这麻辣一馅跟葱香, 几个评选们都忍不住一接一的吃着, 很快一个卷就已经吃完, 还是意犹未尽,都想继续吃。

    哪怕是最普通的卷,这个小厨娘来的味都不一样,确实好吃,挑不任何错来。

    许沁玉调的椒麻味也是刚刚好,都是微麻微辣,一般人都吃得了。

    这些卷还有多的,许沁玉用个盒装了十来个,一会儿去给枝枝云兰和莲她们吃。

    评选们吃完卷,又看了许沁玉面前的大蒸笼,知卷蒸得多,想继续吃,但也不好意思开,只能继续评选另外的牡丹

    低看向前的牡丹,实在舍不得破坏它的,最后只能扯香十足,淡淡的甜味,面同样都稍微有

    面围观的人群见评选们把这么好看的牡丹撕掉,心都忍不住生遗憾和不舍。

    等到评选们把整颗牡丹都给吃掉,这不舍的觉才渐渐消散。

    评选们吃完,自然要从人群里挑选人来试吃。

    这也是面百姓们最期待的地方了。

    很快就挑选十人来,



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