因为许沁玉腌了不少
，
肆还的朝还加了一
瘦
粥。
暮多了一凉拌，就是没有辣椒，不然的话，
擂辣椒，不仅
味，还很
饭。
目前来看，能够接受
味的客还是
多的，一开始尝鲜的人不多，后来慢慢增多，习惯的味，就觉得这玩意还好吃，有
清凉
，味有冲却又很香
。
冬骞在后厨跟着许沁学了快两个时辰，已经是心服服。
师父她能同时使用好几个灶台，
菜快，味却没有丝毫影响。
就是连自己的父亲，也只能同时控着两个灶台，还是得炖荤菜，不然炒菜煮汤这些，稍微控制不好，
就不对。
冬骞学的很认真。
他终于知，师父
菜好吃，并不是靠的调料，当然，的确每样菜都给了调料，但也只是普通的姜葱还有酱醋这些，甚至不少菜仅仅是给了盐
，味都很好，师父她是真的厨艺
超。
许沁玉晚上暮的菜品都教了冬骞。
当天晚上的肆里大家伙的暮就是让冬骞来的。
一捞
大虾，一凉半，还有
鱼跟油闷茄
。
许沁玉会让他把肆里
的菜都给一遍，看看冬骞比较适合什么味的菜系，到时候会因材施教。
毕竟一样吃可以不少
味，有些厨他在重味的菜，比如川菜这方面有天赋，有些则擅
突材的鲜
，还有些注重刀法和
细，比较善用姜葱，来的菜比较清。
晚上冬骞的员工餐，许沁玉也吃了，味不错，不愧是掌勺好几年的帮厨，只是看她过一次，给他说了说调料的比例火候之类，他就能学到个五六分，剩的就是慢慢掌控火候就差不多。
吃过暮，许沁玉就回了。
没一会儿，冬骞也回了冬家。
回去后，他先过去父亲岳为民的书房一趟。
岳为民也已从东来居回了，见到冬骞，他皱眉问，“今儿你去哪了？席哥儿说你想去许记府跟着那个小厨娘学菜？你今儿过去了？”
冬骞：“回父亲的话，我今日去了许记，已经跟师父签了契书，会留在许记跟师父学三年厨艺。”
这三年，他也是有工钱拿了的，不过一个月就五两银，他本来也不差钱，其实经过今晚，五两银他都不想拿，因为师父是真心实意想要教他。
岳为民并未生气，只好奇问，“那小厨娘可愿意教你？不是糊你的吧？”
冬骞：“父亲多虑了，师父她很好，今日师父暮时，一直让我在旁边学着，还会详细告诉我如何调味，还有火候怎么控制，今儿我跟着师父学了捞大虾，捞田螺，还有鱼，上汤豆苗，油爆鳝丝还有一些炒菜。”
岳为民就有震惊了。
所以这小厨娘说得都是真的？
她是真心实意想要把厨艺
给其他人？
就不怕教会徒弟饿死师父？即便他自己收了徒，好几拿手菜他都不会轻易教去的。
“她真教你了？”岳为民还是不信。
冬骞，“师父今日了二十多菜，我一直在旁边学着。”
岳为民忍不住问，“那她菜可有使用一些特殊的，让人上瘾的调味品？”
冬骞看了父亲一
，说：“没有，师父手里也有几样增鲜的调料，但跟冬家的一样，都是用材勾芡或者烘
制成，并没有让人上瘾的东西，父亲，师父的厨艺毋庸置疑，她在厨艺上的天赋，
本无人能及。”
这增鲜的调料，其实一些大的厨艺世家都是有的，概不外传，冬家也如此，冬家是用七八货海鲜汤熬煮，再经过一系列繁琐的工序而成的，成本比较，所以东来居的菜才卖得不便宜，一些小的肆是没有这调料的。
因为小肆的掌勺都是跟着师父学的厨艺，一般的师父本不会把这个调料的
方教去。
就如同当年，要不是岳为民跟娘成亲，
赘冬家。
祖父也不会把这调料的方给父亲。
冬骞甚至也只是知冬家菜谱上这名为‘七鲜’调料的原始方，现在东来居用的‘七鲜’调料是父亲改良过的，并没有告诉他方，至于父亲有没有告诉弟弟，他未曾得知。
现在冬家菜谱上，不少菜都是父亲后面改良过的。
岳为民就不说话了，如果许记也有这增加鲜味的调料，难怪许记的菜好吃，味还比东来居好，应该就是许记的调料比他的‘七鲜’要更好些。
他又忍不住问，“骞哥儿，你可知许记这调料是如何的？”
冬骞看了父亲一，“大概是知的，师父一共有五增鲜的调料。”
这些瞒不住，父亲一定会想方设法从他
知，不如直接说，但调料还是菜的方，他肯定不会给父亲。
其实相比东来居的‘七鲜’，师父手上这些增鲜的调料方，实在简陋的厉害，有两就是特别简单的方，师父都直接告诉了，两样材
照比例烘碾磨成粉就好了。
岳为民的睛一就瞪大了，“五？”
他用了大半辈的时间，才把‘七鲜’调料改良，把味发挥到极致，才为东来居
引这般多的客
量，可那小小一个厨娘，手里就有五调料？她到底如何办到的？难不成是这小厨娘的师父是个很厉害的名厨？还愿意把这些方教给一个小厨娘？
他记得小厨娘一家是突然来到源宝镇的，这小厨娘祖上难不成也是厨？
岳为民思来想去，犹豫对冬骞说：“骞哥儿，你既然知其两样的方，还有那些菜肴的方，能不能跟爹爹说说？你放心，爹不会把这些方用在东来居的吃上，只是想研究。”
“父亲。”冬骞摇，“若我把这些方告诉父亲，我岂不是成了背信弃义之人，父亲难也希望自己的徒弟这背叛师父的事
吗？况且我与师父已签契书，即便父亲拿了方不用，我也是背叛师父，违背契书，所以恕父亲原谅，我不能把这些方告诉你。”
岳为民有些不兴，“骞哥儿何苦如此猜疑我，我不过也是好奇想研究，并不会把方来，让你成为背信弃义之人。”
冬骞叹了气，“可是，父亲，我若把方告诉你，不
父亲会不会用这些方，我就已经背信弃义之事。”
岳为民脸
垮了来，甩袖：“罢了，你即如此怀疑我的用心，我倒是要瞧瞧，你跟着那个小厨娘能学到什么，她会不会真的把自己的看家本领教给你！”
冬骞有些难过，“父亲，那儿先回去了。”
岳为民挥手，冬骞离开。
他回到院，见到媳妇儿着个大肚在院里跟闺女玩耍，脸上才
笑意，过去陪伴妻女。
没一会儿，冬氏过来寻他，“骞哥儿，你可告诉你父亲了？你父亲可有训你？”
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com