因为许记就那么大
位置，许记的生意再好，能接待的客人有限，这些
客们有些就是东街西街那边来的，许记坐不
，也只能回东来居吃。
第83章
现在
了夏, 酒楼跟肆的客
减少都是很正常的现象。
许记之所以能够在夏还有那么多客，是她平日总喜
些新吃，就算她厨艺了得，肆的吃再好吃, 客天天吃也会吃腻, 些新吃, 就能勾着客惦记着。
去年夏天时候，她了各
捞
的大虾螺
这些。
今年就了炒红果还有红糖鲜
麻薯。
夏天时候，吃酸甜开胃的红糖果, 饭后再来上一碗冰冰凉凉的甜，没什么人可以抵抗得了。
能吃的冰实在太贵, 许沁玉没舍得买这冰，买的是不能吃的冰，便宜许多，
好的甜放在大冰木盆里
冰镇着, 吃得时候就能端上来, 
糯冰凉，连她每日都忍不住吃上一碗。
两人虽然都是开肆酒楼的，但许沁玉从来没把源宝镇的酒楼肆当竞争对手，见这位冬夫人找来说要谈合作, 许沁玉也只笑
：“不知冬夫人寻我是想谈些什么生意？”
冬夫人见许沁玉年纪小，却从未敢小瞧她, 不然也不会亲自走上这一趟。
冬夫人也直言：“我与我家夫君对许小娘
的厨艺很是折服，其实许东家的厨艺, 我都是尝过的, 今日过来, 是想同许东家谈谈, 能不能用银钱买你这些菜肴甜的方，许东家放心，你若肯把方卖给我们，东来居我们不会继续在源宝镇开的，我们会把东来居搬去饶州城。”
冬氏见许沁玉一脸沉思的模样，又说，“许东家放心，每菜我们愿意
一千两银来买
方，许记所有的朝暮的方我们都可以买来。”
就许记府的招牌菜都二十来，更不用说还有其他菜品甜朝的小心之类，许记目前的暮朝加上饮甜，已经超过五十，想要全
买来就需要五万两银。
冬氏如此财大气
，原因是这些年冬家积攒了不少财富。
东来居也是百年老字号，也有自己的招牌菜。
冬氏菜谱已经有百年历史，冬家都是厨，听闻祖上还有人过御厨，所以有一本冬家菜谱。
冬家一脉，到了冬氏这里，就只有她一个女儿，所以冬父就从自己的学徒
挑了个最有厨艺天赋的，叫岳为民，问他愿不愿意赘冬家，岳为民说愿意，所以跟冬氏成亲后，冬父把自己的招牌菜都
给了岳为民，连着东来居也一并给他。
这些年，冬氏虽然是东来居的东家。
但岳为民是东来居的大厨，夫妻二人也算琴瑟和鸣。
东来居在二人的打理，生意也是蒸蒸日上。
既然是百年老字号，冬家肯定也不缺银钱。
冬氏没有厨的天分，冬父也不是没有教过她厨艺，但她的吃，味也就一般般，家常菜给家里人吃吃没问题，想要开肆酒楼定是不成。
但也因为如此，冬氏也很忐忑，她自己厨艺世家生，知每个家族或者厨手的菜谱都是独一无二的，一般要不是太穷，没人愿意卖菜谱，甚至偷学别人的菜，都能告去官府判刑挨板的。
所以冬氏很担心许记的东家不愿意卖菜谱。
她也觉得自己的要求是有过分。
许沁玉忍不住挑眉。
一千两银一菜，看起来很多，但其实不然。
她的这些菜，随便开在哪个富饶的州城都能赚得盆满钵满，只是时间问题而已。
而且她从一开始都不觉得这些菜的方属于她自己，也从来没想过要卖方。
这些菜大分都是后世很常见的菜肴，也有些她自己的一些私房菜谱上的，但就算是她自己想的一些私房菜，也是基于在后世几千年传承来的各式各样的吃法上而来的。
其实私房菜，本来也就是味上的一区别，材跟法稍微变换了
样，来的调料不同而已。
历史传承这几千年，多少的
传承了来。
哪怕她现在所
的朝代并不是她那个后世，厨艺这些都还在起步没多久的阶段。
菜基本也都是用的盐
，酱油，醋跟糖生姜和葱。
不像后世，菜的调料都有几百，连着
果都能当调料使用。
所以她从一开始就觉得，只要人品可以，可以跟着她学徒，有些厨艺在上的厨，跟她学个两三年就能师，她也不会故意把人
在手里不放，自是放他们离去开自己的肆酒楼，把发扬光大。
但不知为何，之前招帮厨的时候，没人愿意来她肆学徒。
其实说是学徒，但也是帮厨，平日都需要掌勺，也会工钱。
她肆门
的告示都挂了一年半，一直无人问津。
明明她的厨艺已经传开，还是没人来。
许沁玉思忖完告诉冬氏，“冬夫人，不瞒你说，这些方我是不打算卖的。”
冬氏听完，心果然如此，倒也没有太失望，其实是岳为民让她来试探问问，说是酒楼在许记开业后，客的确少了许多，早半年多前，为民就
她过来同许小娘谈谈，想买许记的方。但她觉得不太妥，也是这几日瞧见酒楼里的生意越发冷清，可许记的生意完全没受到影响，这才脑一
就过来了。
而且她也就只敢问问卖不卖方，给许沁玉承诺不再同一个地方开酒楼。
甚至不敢说合开酒楼的事
，因为合开酒楼并不是明智的选择。
许东家有方有手艺，手底也有好几个徒弟，就是太年幼，等个几年他们能掌勺，开个大酒楼不成问题，许记现在每个月盈利也不少，不缺银，缺的是人手，不然许东西应该早就能开大的酒楼。
亲兄弟合伙生意都容易事儿，何况本来还算竞争对手的酒楼和肆。
还不等冬氏说些什么，又听见许小娘说，“方虽然不卖，但我可以教，冬夫人酒楼的大厨或者帮厨过来我这边跟我学个两三年，正好来我肆帮个两三年的忙，工钱也会照给，还能学厨艺，冬夫人觉得如何？”
这话一，冬氏都愣住了。
许小娘不愿意卖方，却愿意平白无故把自己一厨艺教去吗？
只要跟着她学个两三年就成了吗？
冬氏一时也没了主意。
她家老爷虽然赘，但这些年过去，东来居基本都是他
事儿，又是东来居的大厨，她也帮不上什么忙，都是岳为民事儿。
冬氏：“这还要我回去跟家里人商量，过几日再跟许东家商议如何？”
“自然。”
许沁玉也不勉
，成哥儿他们都还小，起码也得再学个两三年才能正式掌勺主厨，所以她还是希望有厨可以来跟着她学厨艺，顺便帮着掌勺，她也能清闲不少。
冬氏很快
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