说完,他跟周大庆了门,上了
车等着。
许沁玉回屋换了青灰
的厚
袄,样
不太好看,但厚实保
,即便西南才落雪不算太冷,可
车上有些透风,源宝镇到饶州城走得快都要一个半时辰,走得慢起码两个时辰朝上,需穿得保
。
闻氏不放心玉娘一人跟去,也回屋换了厚实的
袄,又
代她娘桂氏,“娘,早上我同玉娘肯定是赶不回
朝
暮
,
肆那边也不是休沐的日
,娘早上时候过去白姨娘那边,同成哥儿说声,让他贴个告示在
肆外
,说今天有事歇息一日,跟
客们说声对不住了。”
桂氏已经知是什么事儿,拍拍闻氏的手,“你放心跟玉娘去饶州城吧,家里有我。”
闻氏,跟玉娘
了门。
玉娘临门前,去把厨房挂着的腌火
取
横切了一大块
来。
这条火她去年冬末时候腌制的,勉
也就一年时间,到现在一
都还没吃过呢。
火腌制需要一个月时间,剩余时间都是发酵,发酵时间半年是最短的,发酵半年才勉
可以吃,有
火
的香味。
一般火发酵到两三年的时味
是最好,但是想要生吃的火
,起码得发酵三年以上,这样发酵三年的火
生吃的
是咸香细腻,
齿留香,吃到腹
,那个香味都还能在
残留许久。
许沁玉原本是想着发酵个三年朝上再吃的。
不过她今年开了肆,又卖了
酒,手上目前差不多有五千两的银
,可以大量腌制些火
,就是没地儿存放火
,家里刚够住人的,她这几日本来打算问问桂
巷有没有卖屋的,她想买个跟现在住的差不多大小的院
,专门用来当库房使,不仅可以存她接
来要腌的火
,还可以放其他的菜坛
之类的。
现在既然要去给祝老太夫人吃的,老人家弥留之际,她也得想法设防让老人家愿意吃东西,所以就动了这条快一年的火
。
闻氏见玉娘都把火取
来,都惊讶了一
,想着玉娘厨艺已经如此好,还需动这条火
吗?
她可是记得玉娘有多宝贝这条火来着,还说等发酵三年后,请她们尝尝生火
片的滋味,平日都还时不时瞅上一瞅。
把火包好放在篮
里,篮
里还有她自己
的增鲜的菌菇粉,豆
酱,木桶腐
和一些小咸菜,另外还有一袋的
米。
米就是浸泡蒸熟然后
的糯米,平日可以用来煮粥,滋味非常好,更容易熟,
糯香甜。
现在天气冷,肆那边朝
多了
米红糖粥,很受
迎,闻氏她们平日里吃的朝
也喜
这
米红糖粥。
提着篮,许沁玉跟闻氏
了门。
车不够坐,两人又是妇
人家,也不好同外男乘坐一辆
车,所以又去镇上的
行租了一辆,周大庆和梁义都会赶车,梁义赶着他们租的
车前往饶州城。
这会儿刚好丑时,半夜三更。
路上雪,
车也不敢走得太快,等到饶州城时天
已经大亮,差不多辰时三刻,走了两个多时辰。
梁义没有耽误,直接把人送到太守府。
了
车,许沁玉看了
太守府。
太守府比镇上的县令府大得多,也更加气派些。
梁义带着两人过去的后门,后门连通着后院,后院是祝太守一家住的地方,祝太守的父亲早些年已经过世,就剩
个老母亲,他也早已经娶妻生
,孙儿孙女都有了。
太守府的后院还大,但祝太守一大家
包括
仆也有差不多十好几
的人,也就刚好够住人,后院收拾得
净净,摆放着一些
草草,但
草不算多,比较幽静。
梁义领着许沁玉去见了太守祝文议。
祝文议见到许沁玉那一刻不免有些失望,实在是前的小娘
太过年轻了些,一张脸
也是白
俏丽,看着也就比他孙女大上两三岁,当真能比得上城
大酒楼的大厨吗?
梁义其实光看许小娘的年纪和相貌,他也无法相信
前小娘
有一手那样的厨艺,但他吃过,还亲
见许小娘
厨过,想法自然不同了。
只能说,人不可貌相。
许沁玉跟闻氏见到祝太守,两人福行礼。
见到闻氏时,祝太守稍微愣了,目光忍不住在闻氏脸上
连片刻,又担心这样看别的妇人会让人心生不满,才忍着心
疑惑挪开目光。
许沁玉见到祝太守,就觉得他看着还慈祥的,
神也很温和。
许沁玉:“见过太守,民女先去给老太夫人
个朝
如何?”
祝太守了声好。
他心里虽觉许沁玉看着太小了些,但也不会真的用年纪去评判一个人。
许沁玉跟闻氏过去厨房,梁义打算离开,周大庆想了想,小声问:“许小师父,可要我留
帮厨?”
一个人的饭菜许沁玉还是很容易,不过她还是把周大庆留
了帮厨。
梁义此刻就算再馋许沁玉的吃
,也不会一
力见都没有,这个时候还留
要吃的,他不会厨艺,也没法留
帮厨,先行离开。
祝太守送他的门,
后门时,他见祝太守忧心忡忡,还忍不住对祝太守说,“大人放心,老太夫人一定会吃的。”
他就是信许小娘
的厨艺,要知他当初可是嫌弃许小娘
的生
鱼片粥,尝过后,不
吃粥的他都能一
气喝上两砂锅的鱼片粥,甚至现在都还馋着。
可见许小娘厨艺多了得,他不
吃的东西都
的让他惦记。
祝太守,没有多言,他甚至有些心不在焉,心里存了其他的事
。
梁义离开后,祝太守又过去厨房一,又忍不住看了闻氏一
,最后担心老娘,他才过去了祝老太夫人的房里。
祝太守的妻朱氏正守在婆母面前,婆母是寒门
生,家里并不富裕,供
她家老爷,她家老爷祝太守十八岁就
了
士,朱氏也是他
了
士之后才娶的妻,当时算是朱家看上祝太守,请了人去问了媒。
朱家也是官宦之家,但在勋贵多如的京城,朱家又算不得什么,家世只算一般般。
朱氏温婉,这些年同祝太守和睦恩
,祝太守待她很好,这些年除了她,从未有过任何通房妾侍,她也很敬佩婆母,这些年婆媳
也一直很好,所以婆母如今已到寿终正寝的时候,她这些日
一直守在婆母跟前,就怕老爷在外忙,婆母随时都有可能去了。
朱氏问:“人可是到了?”
祝太守还在想些别的事儿,闻言说,“到了,已经在后厨煮朝
。”
朱氏心里也跟着忐忑起来,“希望婆母这次可以吃一些。”
婆母已经好几日未,她实在担心。
祝太守过去老娘的床榻边,见到老娘闭双
,眉
还是
锁着的,老娘哪怕到了这时候,还担心着几十年前被拐走的
。
他忍不住回想老娘年轻时候的容貌……
……
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