闻氏想到被毒死的先帝,还有一脉,心疼难忍,面
煞白。
许沁玉这时过来:“四哥,我早上
了些鱼片粥,你昨儿夜里到现在都没吃东西,先把粥喝了吧。”
闻氏被儿媳打断思绪,从这痛苦之
挣扎
来,接过儿媳手
的碗,想要喂儿
喝粥,被裴危玄拒绝,他自己接过粥碗吃了起来。
他吃东西时很是斯文,不愧是金尊玉贵的皇。
许沁玉看了会儿便宜夫君吃粥便不兴趣,想着他也醒了,心
担忧去了大半,跑回床
,抱着她的木匣
,把木匣
里面的铜板和碎银全
倒在床榻上。
赚了钱,最兴快乐的事
自然是数钱。
这不由的让许沁玉想到上辈她才开始摆摊,每天晚上回去第一件事儿也是数钱,数数每天都赚了多少。
铜板跟碎银相撞的声音叮叮当当,引所有人的目光,连喝着粥的裴危玄都忍不住把目光投了过去。
他的目光先落在少女笑意盈盈的脸庞上,她五官生的明艳,就是太瘦了些,脸上还有放路上冻
来的冻皴,穿着一
灰扑扑有些丑的冬衣,但丝毫遮掩不住她面上的快乐。
想着她放路上死气沉沉的模样,后面几日表现
来的厨艺跟豁达的心态。
裴危玄的目光不由带着几分探究,只喝着她
来的鱼片粥,却也不由的低叹声,垂
眸。
数完银,许沁玉笑得越发见牙不见
的,今儿的朝
除去买
材跟调料的银钱,一共赚了二两多九百文钱!
裴嘉宁瞧见,也有些惊叹,过来看着床上的铜板和碎银,“四嫂,这都是你上午赚的吗?”
许沁玉笑,“对,赚了差不多三贯钱,正好四哥还要休息上几日,把
养好我们再去源宝镇,这几日我努力多赚
,等到了源宝镇看看买不买得起那里的屋。”还不清楚源宝镇的房价,要是房屋太贵,还是只能租屋了。
连闻氏都有震惊,没想到玉娘一上午就赚了快三两银
。
其实三两银在她
不算什么,但是普通平民百姓一个月最多也就赚个大几百文钱,普通酒肆酒楼的大厨,每月工钱就也在二两银
左右,玉娘却用一天赚了酒楼大厨一个月的工钱,如何不让她吃惊。
凤哥儿和芫儿也吧嗒吧嗒跑到许沁玉面前,看着她数铜钱。
赚了钱,许沁玉心极好,摸了两个小孩一把,“明儿继续给凤哥儿和芫
儿买糖吃。”
这里的白糖红糖都是用甘蔗制成,价格昂贵,而饴糖是用小麦,价格便宜许多,但一小块饴糖也要几文钱,普通百姓不会舍得给孩们买来吃的。
想着小孩总吃糖也不好,许沁玉打算明日去买材时可以买
,
些
糕给孩
们吃,松
香甜,还有营养。
数好银,许沁玉才把木匣
放好,跟大家说了声就去后厨收拾大
骨,准备吊汤。
大骨吊汤也简单,加
姜片黄酒跟胡葱焯
去腥,之后把大
骨用
洗净,放在锅里用小火熬煮着就成。
她上午买材时,顺便把黄酒也买了,黄酒去腥比普通的酒
更好些。
大骨汤吊好明天用,馄饨馅跟都是要明天早起来
。
晚上时候,那位梁千果然又忍不住来吃饭。
得知有新菜品酸菜鱼,梁千
很是
喜。
这酸菜鱼鲜香麻辣,吃得梁千直呼过瘾舒坦。
晚上除了梁千,许沁玉没接待别的
客。
她放这一路,
亏损的厉害,要是继续
暮
给
客们,她
骨吃不消。
第12章
翌日早起,外传来雪
拍在窗牖上扑簌簌的声音,还伴随着风
的呼啸声,许沁玉躺在床铺上,心满意足的打了个
儿。
自从来到这里,她难得睡个好觉,之前放路上不用说,每天都提心吊胆,现在来到边城,知晓自己的厨艺能够在这样的地方也施展的开,她有了安
立命的
本,心里
也跟着踏实
来。
裴嘉宁跟芫儿都已经醒了,不在床铺上。
许沁玉伸了个懒腰,慢慢坐起,扯过架上的夹袄穿上。
她了床铺,趿拉上布鞋,来到窗牖边,悄悄推开一扇窗往外看,外
银装素裹,屋
树梢上都是一片洁白。
雪的不大,也就薄薄的一层。
昨儿夜里许沁玉睡得早,她没暮
,还是周大厨
的暮
,她跟裴家人一起吃了
。
屋里还有个病人,窗牖不好久开,许沁玉看了几雪景,就给关上。
屋里其他人也都醒了,许沁玉跟他们打了声招呼就去了后厨。
大骨汤昨儿夜里就吊好了,放在炉上温着在,许沁玉开始剁
调馅儿包馄饨。
其实想好吃的馄饨,连
馅
瘦比例,以及剁
馅的手法都有关系,好的馄饨馅儿吃起来
丰富,
香四溢。
这些对许沁玉来说都不难。
馅调制好就开始
面。
馄饨也至关重要,面
要薄,还得有
劲
,吃起来才弹牙。
调面,面,醒面,最后揪成小团
开始擀馄饨
。
她擀时又快又麻利,几个小面团先
压成小饼状,最后十个小面饼一起擀。
周大厨在旁边看的目瞪呆,馄饨
还能擀成这样?一把面饼一起擀,擀
来的馄饨
却薄如蝉翼。
包起馄饨的手法更是快如残影,周大厨的嘴至始至终没合拢过。
他对小娘简直佩服的五
投地,心
许小娘
也太厉害了些,才十五六岁,刀工和手艺却已如此
神
化,厨艺更是惊人,恐怕也就
里的御厨才有这般的手艺吧。
那馄饨的儿实在太薄,连着里
馅的纹理都瞧得一清二楚,周大厨都担心氽
时
儿会不会被煮开。
这会儿已经辰时多,客栈的客人大多都已经起来开始洗漱。
许沁玉开始煮馄饨,煮馄饨是另外用个大锅,加清烧开就能开始氽馄饨。
氽馄饨的火候也至关重要,还得调碗底,碗底放上紫菜虾
跟一
盐
,另外个锅里
着的大骨汤舀上一勺浇在碗里,香味散开,惹的
客们纷纷
来开始寻
儿。
紫菜跟虾也都不便宜,其他的馄饨摊上是没有紫菜跟虾
,都是加
葱
跟猪油。
清锅
,馄饨打着旋儿飘上来,许沁玉手腕轻轻一动,大漏勺舀着十来个馄饨齐齐上来,倒
调好料的骨汤碗
,最后撒上葱
缀。
一碗香味俱全的小馄饨就成了。
许沁玉自然是先着自己跟裴家人吃。
她煮了六碗馄饨来,都是大骨汤底的,没加油泼辣
跟醋,这一路上他们就没好好吃过饭,
胃肯定受不住重
的吃
,得养上一段日
。
油泼辣她自己
的,把茱萸跟
椒在铁锅
煸香煸
,再给捣碎,泼上
油加上芝麻,简易版的油泼辣
就成了。
许沁玉也
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