“你是掌柜？你是掌柜我还是庄家呢！”王老大压
不相信知南斋掌柜会替宋南枝
，轻蔑地嘲笑
：“你们是
戏给老
看，
红老赚了钱是吧？！”
柜台上的伙计看不
去了，远远地喊了一声：“掌柜的，今天这
心还卖不？”
“卖！”掌柜吼了一声，怒目瞪着王老大几人：“除了这几个不卖！”
这王老大得意洋洋的笑容僵住了，尴尬地扭过看掌柜和宋南枝。
“你真是这儿的掌柜？”
“如假包换。”掌柜的气得不轻。
王老大碰了个铁板，立
转变了风向，一改之前的嚣张，：“既然是掌柜，总该
这个臭丫吧，她不让我买你们家东西！”
典型的颠倒黑白。
路人们本以为今日这位见义勇为的姑娘要铩羽而归了，没料到掌柜的理都不理王老大，一心扑在宋南枝
上，凑上去有如见到了亲人：“贵人……不，老板，你怎么有空来店里了？”
“老板”这个称呼一，排队的顾客们纷纷侧目去看立在
间的宋南枝，这么年轻的漂亮姑娘竟是知南斋的幕后老板？
此时最吃瘪的当属王老大一行黄
团，表
像吞了只苍蝇，青了又白白了又青，趁人们的注意力不在他们上，夹着尾
灰溜溜地跑了。
宋南枝不跟他们一般见识，但往后此类事必须要杜绝，故而快步走
知南斋后间同掌柜商量。
“您的意思是说，领号排队？”
“没错。”宋南枝，现在这样日日排着
队不仅影响街上别的商
生意，而且还很容易被人浑
摸鱼诞生黄这
行业。
唯有领号排队可以避免这些麻烦，达到一劳永逸的效果。
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作者有话要说：
枝妹：抵制黄，我在行！
悄咪咪说一句：双十二要到啦，评论里随机
红包哦~
第 25 章
她向掌柜解释：“明天开始，
早上从前到后的顺序每人给一块号码牌，上面标好预定的份数和时间，不需要本人一直耗在这儿排队，等到了规定的时间直接凭号码牌过来取就好了。”
宋南枝接过笔在纸上边想边添：“每个号码牌限领十份以
，超数额的须得改日再来领取。”
“叫收牌的伙计多留心，除了周边的府邸家，其他来骗单转手卖
价的，一律记黑名单，若是有人砸场，叫他上国公府理论去。”
掌柜的连连记，这位
东是他的福星，也是他的救星。
要不是那些
谱单，知南斋早就关门大吉了，哪还会有什么今日东山再起的机会？
所以称她是东实在是太谦逊了，称她一句老板也当得起。
“姑娘啊，我这几个月是盼星星盼月亮的等你来。”掌柜喜望外地请宋南枝坐喝茶，自己抹了把汗巾库房给她取现钱，：“你再不过来我这银钱都不知给谁了，本想着月底上一趟西华门，现在你既然人过来了，我就直接
给你吧。”
掌柜数好银票装信封里，和账簿一起给宋南枝掌。
可宋南枝全然没有要接的意思，反而把这笔数目不小的钱推还给了掌柜，在掌柜不解的目光笑：“这钱我不着急，知南斋刚刚步
正轨，正是要用现钱的时候，我这笔帐暂且记在簿上，将来过了年关一并清算。”
“好，好。”掌柜
激涕零，这么慷慨的东旁人打着灯笼也找不着啊，他这是走了什么狗屎运才会碰上个仙姑似的姑娘！
宋南枝当然不是无缘无故给掌柜一笔银调度的，她到厨房观察了一新添置的厨
，又简单提了一几个签过合约的厨，掏一张备好的材单，挂在
橱边的空墙面上。
厨们凑上前一看，大失所望：“就是炒
呗，还以为能什么新奇的主意。”
宋南枝但笑不语，摆了摆手指：“非也非也，我只说用这些材一份来，
什么菜
，就要看你们自己了。”
“嘁。”厨们不甚在意：“来去不就这么几吗？爆炒
、蒜香、汤，难不成还能整
来？”
“这要看你们的本事啊。”宋南枝没有因为厨的话而恼怒，走到一旁悠闲自得地坐了来。
“正好现在早上的活都
完了，你们就趁着午的时间一份你们自己觉得最拿手的来，的好的直接升为主厨，银钱也时间另外加算。”
几个厨一听有这好事，对前这个小老板也友善了不少，二话不说
起铲到后厨挑选去了。
几个时辰后，他们的作品先后炉了。
宋南枝托着脑袋打了个盹，在一片香清醒过来，拉来掌柜一起品尝。
她今日之举是想挑知南斋有潜力的厨师，激励他们不断创新，为知南斋以后的发展打算。
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