等大家回过神来,都已经到了
秋了。这两个月忙着秋收,竟然都没空好好的吃一顿饭。
“明天去买些猪
,好好吃一顿,雨宝儿和大宝二宝都饿瘦了。然后我们
山。”郑大虎说
。
雨宝儿狐疑地
自己
上的小
。
瘦了?
她爹这是跟夫
一样,
现错觉了么?
不过买猪
,好耶!
这两个月确实很忙,天天不是去地里收庄稼,就是在院
里忙着翻晒,扬
。
现在玉米也收了,
粱也收了,大豆也收了,稻米也收了。地里就剩
菘菜了,而去年
的酸菜还有两缸。
转天郑一和郑三就
门了,也没有去集市,而是去了邻村张大那边,刚刚宰杀的一
猪,他们家直接买了半扇回来。
张大看到郑家兄弟也
兴,还询问那四只小猪崽怎么样了。
四只小猪崽?
郑一和郑三对视一笑,他们家就没有
得不好的。
那四只小猪崽抱回家的时候才三十多斤,现在嘛,目测得百十多斤了。
这也是他们家的伙
好,天天猪草吃着,家里的谷糠和陈了的粮
也都是和不要的菜叶菜帮一起煮给它们吃。
而且三天两
的,还有豆腐渣。这可是
的好东西。
幸亏他们家当时盖了两个猪圈,要不然还真的够呛能容得
这四只猪。
尤其是
了秋之后家里有了玉米。玉米磨成粉后,总还是有一些
之类的不能彻底磨碎。这些筛选
来,索
就用来养猪。
毕竟猪多吃粮
得快,
才能更多。
大知
郑家四
猪的分量,忍不住竖起大拇指,“行,第一次就能将猪养的这么好的,很难得啊。”
张大心里
兴,上次郑大虎
的那一
,可是帮他
了一
恶气。听说那之后,张贵可是气得好几天起不来炕。
张大抹抹手,从旁边拿了一块新鲜的肝,麻利地用草绳系好,“拿回去吃!”
第204章 糖萝卜来了
时隔两个月,郑家的院
里又飘满了
香。
酸菜炖大骨
,酸菜白
,炖排骨……
小团
们吃的满嘴是油,一个个开心的不得了,连三宝都被允许吃了块
。
不过小
团
牙不多,消化也差一
,张氏给挑了一小块
,连
都给咬了去。
那块
,比起两个哥哥,还有小姑姑,都要小很多,可即便这样三宝也开心的
睛都开不到了,朝着大家两个
乎乎的小手抱在一起连连作揖,样
可
的让人心都萌化了。
“明天还是抓几条鱼,吃鱼好消化一些。”周氏看着小孙
这模样,开了
。
钟氏和张氏相对一笑,“娘说的是,明天让他们哥几个去。”
雨宝儿和大宝二宝埋
啃骨
。
对于啃排骨雨宝儿是很赞同的,多啃啃骨
,能锻炼牙齿,保证那牙
得整整齐齐又
固有力。别
有没有科学
理,当初她小时候,院

就是这么跟她说的。
吃过了一顿
,郑家人继续忙活。
接
来要收的就是萝卜了。家里的小团
们虽然不
吃萝卜,但是萝卜确实是冬天除酸菜外的重要的蔬菜。
雨宝儿早就在等待这一天了。
耕的时候,她将大把的甜菜
和萝卜
混在一起,就是为了等待秋天的丰收。
两亩地的萝卜挖
来,郑家人都懵了。
这玩意,是萝卜么?
他们明明
的是胡萝卜,还有一
脆萝卜,可这
白
的到底是什么?
郑家人不善农耕,对于
地也没有个师父,他们家的
多半都是村正家当初给的,还有隔
孙五叔家给的。
收获了,留
,年年如此,生生不息。谁能想到今年就变了呢。
但怎么都是自家地里
来的,这白不呲咧的,说不定味
好呢。
糖萝卜,味
当然会好,单看怎么吃了。
这两亩地的萝卜,被雨宝儿替换了不少,胡萝卜脆萝卜没多少,但是甜菜,俗称的糖萝卜可是很多。
甜菜运回家,钟氏和张氏也懵了。她们也没见过这模样的东西。
倒是肖云和肖寒对视一
,“这不是糖萝卜么?”
“啥?糖萝卜是什么?”郑三一脸懵,这萝卜和糖有什么关系?
肖云笑了一
,“这东西,我见过,曾经有人给我家送过,还给了厨
制作方式。不过,这是用来榨糖的,怎么会
了这个?”
“能榨糖?”郑三一
就
神了。
这年
调料里面什么最贵?当然是盐和糖了。
盐不能碰,那是归官府掌
的,贩卖私盐那可是杀
的罪名。
但是糖可就没有这些限制了。
只要有原材料,那就可以制糖。
这世上的糖原有几
,甘蔗是一
,不过甘蔗产量也不
,而且都生
在东川,距离他们东丰县十万八千里。
所以红糖运过来,才会价格
昂。
另外的糖原,一
是麦芽糖,麦芽切碎熬煮
里面的糖分。
还有就是天然的糖原蜂
了。
至于糖萝卜是什么,知
的人很少很少。
肖云家里送的那几个,也是他国送来的,是比东丰县更加遥远寒冷的国家。
“你会不会
?”
“这……”肖云懵了。
她还是好几年前见过这
糖萝卜,然后听那使者说了几句,现在能不能记住还是两说呢。
雨宝儿一直都在旁边听着,上前拉住肖云的手,“云儿
,我和你一起想。”
“好。”肖云拉着雨宝儿的手,顿时觉得放松了。“我想想啊,先把糖萝卜洗
净?”
雨宝儿低
一笑,“三哥哥,洗萝卜!”
“好!洗萝卜!”郑三被指使
活,也没有任何的不满,
滋滋地去井边打
,将几个糖萝卜洗得
净净。
想要将甜菜变成糖,这其
的步骤说多不多,说少可也不少。
但是如果只是最初的提炼,那其实并不难的。
第一步,当然是将甜菜洗
净。
郑三想了想,
屋将自己兄弟都喊了
来,连郑大虎都不例外。
全家人开始有条不紊的,打
,洗甜菜,将表
上的
须和损伤全
去掉。
第205章 甜菜糖浆
郑家的壮劳力最多,
活时候格外的能
现
来。
有打
的,有负责清洗的。郑三拿着一把小刀,将洗
净的甜菜表
坑坑洼洼的地方都去掉。
郑大虎一
当先,拿着家里的
将郑一剖成几块的甜菜细细
成丝。
钟氏和张氏守着锅,将
成细丝的甜菜在
浸泡,慢慢加
。
周氏知
家里要熬糖,很是好奇地过来看看,“这倒是和熬麦芽糖有异曲同工之
,这个我会。”
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