“小伙,这汤你是怎么
的?”何丽华饶有兴致的问
。
林南山沉默了两秒,吐一个字,“熬!”
意思是并没有什么特殊的材料或者手法,只有专心的熬煮,才能如此鲜
的汤。
经过几次对话,评委们也都发现了,林南山估计不善言辞。
也是。
如果是一个生活泼的人,又怎么能耐得
好几个小时甚至是几天就为了一锅汤呢?!
评委们对于林南山的汤一致都很满意,让他获得了9.2分的分。
这是至今为止唯一一个上了九分的!
只不过这样一来。
对于在林南山之后上菜的姜妤就不是很友好了。
如果姜妤能看到其他人的目光的话,就会发现,除了极少数人相信她能获得好的分数,其他人对她都报以同的目光。
——这姑娘实在是太可怜了!在一个分数达9.2分的选手后面,要是菜品不够优秀,那么分数肯定会被往低里打呀!
毕竟,菜品的好吃和不好吃,那都是比较来的。
不其他人怎么想的,姜妤自己还是
有信心的。毕竟她这
菜也是提前准备了一段时间的。
姜妤的鸽吞翅就不好分大份和小份了。
一共她才了两只鸽
,就只能评委席和观众席一边一只平分了。
姜妤也是几位评委特别关注的参赛者。
常老爷保密不肯说姜妤得
份,几位评委在姜妤靠近的时候,就死命的往她脸上瞧——就想看
什么来,好知
姜妤到底是哪位大厨的徒弟。
只可惜,看了半天只觉得小姑娘得
好看,其他的什么都没看
来。
鸽吞翅的汤碗盖着盖,他们也不着急着打开盖
吃。
“小姑娘,刚刚我看到你的脱骨的手法很利落,专门练过的吧?”莫老爷问
。
“是的,学了很久还只学了个。”姜妤谦虚的说
。
她觉得自己说的是实话。
相比于她收录之后再费
味
升级到A级的鸽吞翅菜谱视频里的手法,她现在仅仅算是刚
门而已。
莫老爷摸了摸自己的胡
,倒是没有继续追问。
“我们是不是在哪儿见过?”简嘉洋接过话。
这要是放在一对年龄差不多的陌生男女上,肯定已经有人要嘲笑这个搭讪手法老
了。
但是简嘉洋作为比赛的评委,是真心问这个问题的。他刚刚想了半天,都没想清楚在哪里见过姜妤。
姜妤也没什么好隐瞒的,“前两天和朋友们一起去玉膳阁吃饭,看到了简评委。”
“哦~~”简嘉洋一想起来了。
之前在玉膳阁排在他后面预定了四宝的一群年轻学生里,可不就有姜妤嘛!
当时他发觉姜妤看了他好几,心里还偷偷奇怪来着!
不过,对于姜妤明知他是评委去没有刻意跟他打招呼
近乎的
法,简嘉洋倒是很欣赏。
对于在评委席上看到常老爷,姜妤倒是觉得意料之外又在
理之
。
这个时候在比赛也不好太过于亲近,只是喊了一声“常爷爷”,常老爷也笑眯眯的喊了一声“小妤”。
寒暄过后,该尝尝菜了。
鸽吞翅这菜,就应该以
温度送到评委们面前。
揭开盅盖之时一香扑鼻而来,汤
至清发亮,鸽
致,鸽
完整。
“不错!很不错。”
莫老爷拿起汤匙,往鸽
的肚
上一划,原本以黑线
住的地方就散开来了。
舀上呈半透明淡金的燕窝与鸽
鸽
,和着汤
送
。
“唔~~”闭上睛细细品味。
鸽渗
的
华与嗦尽上汤的鱼翅爆发
无比的鲜
,实在是难以用话语形容
来。上等的
汤在炖煮
收了鸽
的鲜
,味
更上一层楼。鸽
酥烂,和
饱了汤
的鱼翅混合着在嘴
里游走,抚
着
上的每一个味
。
几位评委闭着睛细品的时间有
。
以至于姜妤都还没着急,其他关注评委席上况的人都有些着急了。
姜明也是着急的人的一个,“怎么分数还不
来?这都过了多久了?!”
“哎你们说说,这大屏幕拍的着人脸,怎么不顺带把声音发来也给大家听听呢?!”
“现场还在比赛,把声音发来会影响其他人比赛的心
。”唐祁的声音淡淡,但是从他
握着拳
的手也知
他心里是在
张的。
“……行吧!”这个解释姜明没法反驳。
安静了两分钟,姜明没忍住又开始暴躁了,“怎么还没吃好!小妤儿的那么好吃,他们有什么好犹豫的!”
一盅鸽吞翅,被特邀观众还有比完了的参赛者们一分,他们早就吃完了。
“哎哎哎,好像睁了,看来是准备打分了。”听姜明喊了这么一句,唐祁还有陆语薇赶
朝着评委席的方向看过去。
“……这么正宗的鸽吞翅,觉好多年没有吃到了。”何丽华
慨着说
。
“是啊。现在粤省餐厅遍地,个个都打着正宗粤菜的招牌。但是真的能那个味
的,寥寥无几。”纪斌附和了一句。
刚慨完,纪斌就发现居然没有人应和自己。
怎么回事儿?大家都是评委的,让他一个人唱独角戏啊?!太没有
同事
了吧?!
纪斌往左右一看,发现一个个的早就把自己碗里的鸽吞翅吃了个净,正在瓜分炖盅里剩
的
分。
我去!刚刚汤没喝够,这鸽吞翅怎么也得多吃几啊!
“哎哎哎,你们给我留儿!”纪斌急忙想要过去分一分。
只可惜还是来的晚了,只给他剩一个空空的炖盅。
行吧!
吃完了也没办法。
但是这姑娘什么来历他必须得知!
因着姜妤的鸽吞翅的不错,评委们倒是对她的来历越发好奇了,特别是纪斌。
“难不成……是郑昊?是老郑那家伙新收的徒弟?”纪斌摸着说
。
这是把姜妤想成了粤菜大厨郑昊的徒弟了。
“我不是郑大厨的徒弟。”姜妤直接否认了,对于自己是谁的徒弟却闭不谈。
看着纪斌还想继续猜,常老爷
拦住了,“行了,不
是谁的徒弟,咱们把分数打上去就是了。”
姜妤的分数没有超过林南山。
8.8分。
依然是个分,甚至超过了谭初夏他们。
对于这个分数姜妤满意的就是了。
等姜妤谢评委们之后离开去观众席那边坐
,几个人才赶
找了常老爷
。
“老常,现在可以说说了吧?”
常老爷“哼”了一声,“这小姑娘叫姜妤,学厨不到两年。你
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