第二天上午就是正式比赛。
为了方便他们比赛，西湖国宾馆特意腾
了一个宴会厅的空间给了省厨协。
五名评委并排坐在最前面，五十名特邀嘉宾坐在评委们的后面。姜妤和姜明靠着老爷
的关系，在特邀嘉宾座位的旁边蹭了两个位置。
宴会厅里摆了不
上百个小型灶台，左右两边则是各式各样的
材。
第一
比赛不命题，需要每位厨师
一
自己最擅
的菜即可，
照分数选取前五十名
一比赛。
所有参赛人员需要在八
四十五到九这段时间场，九钟准时开始比赛。
向南一起来的三人在场之前，还在听着“师傅”万大厨的教导。
“小南、小凤、小斌，你们三个的天赋都很好，要不然我也不会破例把你们三个都收作为我的记名弟。”
“这次比赛对于每一个青年厨师都是一次很好的扬名机会。你们只要了前十名，我就会正式收你们徒弟，并把我的全
手艺都
给你们！”
“你们，有信心吗？”
“师傅放心，必定不负您的期望！”向南三人
定的回答。
场之后。
照自己参赛的号码选定灶台站好，向南呼一
气。
他看向评委席，惊讶的发现，评委席后面坐的特邀嘉宾的第一排那里，坐着两个熟悉的
影。
向南慌
了一，姜老爷和姜妤为什么会在这里？！
在拜姜老爷为师失败之后段时间
又新找了个师傅，向南在看见姜老爷的瞬间不知为什么有些心虚。
但是他很快恢复了镇定，反而气势比之前更足了——他产生了一
烈的想法，想要证明自己！他想要姜老爷知，没有收自己徒弟，是他看走
了！
姜老爷自然也看见了向南。
事实上，姜妤昨天就把看见向南的事
跟老爷说了。
和向南的耿耿于怀不同，老爷定决心把他们祖孙俩当成陌生人，就真的是陌生人了。
姜老爷的睛在场的一百名参赛者上扫过，平静的，没有一丝波澜。
第46章 群英荟萃
铜锣声一响，比赛就正式开始了。
参赛者们大多在很早之前就决定好了要什么,比赛一开始,就分别奔向两边的材区,想要抢先一步取得更优质的材。
不过好在,主办方准备的材比较齐全，并且品质上佳,先一步抢到和后一步拿到之间的差别也不是很大。
郭浩这个号称要吃遍大江南北的
博主也真是
有能耐的，凑过来跟姜妤还有姜明坐在一起，指指的跟他俩介绍了一有比赛场上的几个选手。
“看那个
耳钉穿
好像唱摇
的人了没？别看穿的不像是一个厨，那是姑苏得意楼的少东家。”
“还有那个
个眉
上有颗黑痣的男的，是杭城闻香馆主厨的小徒弟。”
“还有还有那个小姑娘,别看个小小的不起，她师傅可是江都和富林
齐名的轩辕茶社的主厨！”
“哦！那是孙绍华还有胡灵，是吴老还有李老的关门弟，不知他们会些什么呢？”
——姜妤
觉郭浩真是一个能说的人,一个人就可以聊一电视连续剧！
在这么一大群“名门弟”之
,向南是相当的不起的一个。
姜妤原本还会注意向南那边的动作，但是很快就被其他厨师
缭的动作
引住了球。
但是这全场有一百多个参赛者，要是每个人都需要关注的话显然是看不过来的。
“爷爷，你觉得这里面有哪几个看起来比较厉害？”姜妤凑到老爷旁边悄悄问的。
旁边的姜明和郭浩也意识的竖起耳朵——经过昨天看见姜老爷和吴老还有李老谈笑风生,郭浩已经把姜老爷放在“大佬”的位置上了。
老爷轻轻的瞥了姜妤一，用神示意了一,“那边那个穿的小伙虽然看起来不着调,但是你看他那个刀工一看就是基本功很不错的。”
“还有那个小姑娘,刚刚郭小说是轩辕茶社的传人是吧？面的功夫很不错，你看她的
面手法，与众不同啊。”
说着老爷忽然又想到了姜妤的糟糕的面功夫，脸一就黑了，“你多看看，跟人家好好学学！”
“诶诶，好嘞！”姜妤乖乖
答应着。
姜妤有些无奈了。
她知自己面方面不行，但她不是已经在努力学了嘛！昨天晚上还被老爷看着了几个小时的面，怎么这个黑就过不去了呢？！
好在姜老爷也只是突然想到了对孙女耳提面命一次，注意力很快又转向了参赛者那边。
这回老爷着重观察了孙绍华和胡灵，一边看一边暗暗，“老吴和老李虽然因为厨师协会的事务不能专心在厨艺上，但是收徒弟的力一直很不错，孙绍华还有胡灵在一群参赛者绝对是排在比较前面的。”
几人看比赛况看的认真，没想到忽然听到“叮叮叮”几声。
意识的，他们就往发声音的地方看去。
每个灶台上，都有一个小钮，了就会叮叮响，这是在告诉大家他的菜品已经完成要上菜了，就会有人过来帮忙把菜端到评委席上。
让人没想到的是，比赛开始才十五分钟，第一个铃的人居然就现了。
这次比赛给了参赛者充裕的时间，足足有四个小时，一般人想的肯定是几个复杂一的、能
现自己技术
量的菜。
就像考试，人家要两个小时的卷，你十五分钟就卷了。这铃的人相比于旁边还在慢慢
理材的参赛者，就有……太快了？
这“第一个卷”的参赛者有些名不经传。是一个相普普通通，看起来有些矮黑的男人，名字叫丁辉。
如果这不是青年厨师大赛，参赛者年龄限制在三十五岁以，姜妤都觉得这位参赛者有四五十岁，看起来实在有些老相！
“各、各位评委好！我是来自幸福炒菜馆的厨师丁辉。”
丁辉直接给评委们鞠了一躬。估计是很少参加这样的比赛，说话都有些打结
。
他的菜也是很普通的一家常菜——油焖笋。
把鲜笋剥去外层
壳，切去老
，用刀背拍松后切成段。然后放七分
的油锅煸炒，再调料酒、生
和糖翻炒几，加盖焖三分钟左右，一油焖笋就可以锅了。
也难怪丁辉那么快就上菜了。
油焖笋本来就是比较简单的一菜，但是要真的的好吃，也不是一件简单的事。
像竹笋其实会天然带着一些苦味，在油锅之前需要先在
里焯一遍。
另外就是油焖笋，讲究一个“焖”字。在前期调料什么的都加好之后，需要盖上锅盖焖煮，直到味，期间最好不要打开锅盖以免影响味。
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