他缠着福儿给他
，福儿说那
是萨
山送给她男人的，她男人都没吃一
，全给了他，已经没有了，她不了。
于是卫琦又去找萨山。
萨山正羞愧自己当日的懦弱，差
坏了大人的大事，见大人的弟弟说想吃野，还要亲自去打。
他自然就带卫琦去了，于是连着几日，卫琦带着萨山往山里钻。
而这边，福儿自打老爷
把她要的东西带回来后，就找了间空屋折腾了起来。
这几天卫傅也忙，自打那日公开
斩那批
匪后，当地百姓大抵是觉得这个新安抚使大人真打算造福于众，于是前来告状的人蜂拥而至。
他忙着理这些琐碎案，还要忙着组建起能让前衙公务运转的班底。
现在最大的问题就是当地读书人太少，连运转前衙公务的人都凑不够，很多事只能他自己上。
不过这事也急不了，只能慢慢来。
这天好不容易忙完，卫傅去找福儿。
发现她不在正房，问过之后才知
她还在那小院里折腾。
到了地方，还没
门就闻到一
微微泛酸的酒酸味儿。这味乍一闻，其实并不难闻，但多闻几
，免不得皱眉。
去之后，发现整间屋都弥漫着白
的烟气。
而那酒酸味儿，正是那烟气带来了。
至于福儿呢，只若隐若现能看到她鼻上蒙着一条方巾，站在那儿看锅里的东西。
“你这是在甚？”
福儿没有说话，拉着他先
去了。
去后，发现她白
的脸上黑一块白一块的，跟平时大郎玩脏了没什么区别。
福儿嘟着嘴，皱着眉，似乎十分苦恼。
烦躁地摘鼻上的方巾，郁闷：“我在试师傅留给我的一个方，但怎么试都不对。”
“什么方？”
福儿这才把来龙去脉告诉他。
原来福儿在来之后，就琢磨着靠什么赚银，赚钱的她倒有不少，但赚不了快钱。
例如酿酒酿醋之类的方，她师傅都有给她留，但这
东西，想要成卖去，至少得大半年以上。
可卫傅这偏偏正是前期需要银的时候，她琢磨了又琢磨，把主意动到师傅留给她的一个再造酒的方上。
这个再造酒的方，师傅写在酿酒的方之后，也是在那个小册最后一页，很不起
，似乎师傅也没把它放在里，只是顺手给加上了。
册上说，若是酿酒不成，又或是觉得酒不够烈，可用此法行再造，以此来加
酒的
度和烈度。
南人多喜
喝诸如果酒、黄酒这相对平的酒，甚至皇
里的廷佳酿，也多是此类的酒。
但是越往北走，当地人喝的酒越烈，因为喝烈酒不光是追求那烧嗓的刺激
，还是为了
。
当时看到这个再造法，福儿的脑袋瓜就转上了。
她心想烧刀这类的酒，够烈够辣也够劲儿，就是不好，若是她用南人喜的果酒黄酒，再造一番，让酒拥有烈度的同时，也没那么辣，会不会能在外面大卖呢？
就像当初卫傅在被
放的路上，他明明不
喝烧刀，但为了，咬着牙也让自己喝。
是不是其实北人也不喜这辣的酒，只是没办法，才不得不喝，以至于后来都喝习惯了？
为此她还特意问了问她爷和她
夫，两人都是打小喝的就是烧刀，烧刀确实难喝，但是能啊。
既然想，她就
上了，特意让老爷去墨尔
时，让他帮忙带了一
家伙什。据老爷说，福儿要的东西太稀奇古怪，买是没买到的，只能找工匠。
由于不能用铁，只能用铜，所以他在墨尔
的那近四千两银，其
有一千两，都是给福儿那个奇怪的罩和铜
，以及给她买酒。
东西拿到手，福儿就开始折腾上了。
可她折腾了几天，买回来的酒被她糟蹋了一半，也没把再造酒
来。
“为什么没来？难工匠的尺寸不对？”
卫傅跟着福儿了屋里，为了能让卫傅看清那东西，福儿特意把灶里的火给熄了，又把屋门大开，等那白烟散去。
“师傅留的有图，我是照着图让爷找人的。”
怕他不相信，福儿还专门去把册找了来给他看。
两人一边对比着图，一边研究着那个奇怪的锅罩，卫傅甚至围着灶台转了一圈，挨着摸那罩摸了一遍。
“不如把火烧着了，再看看？”
于是二人又去烧火，等灶的火烧大烧旺，锅里很快就煮沸了，而随着锅里沸腾的同时，大大的白烟从锅里冒气，很快又笼罩了整个屋。
屋里再度变得看不清人，同时那酒酸味儿也来了。
“你是说酒放在这里面蒸煮后，会顺着这，新的酒？”
福儿无奈地
：“师傅的册上是这么说的。”
只看前
形，她就知又失败了，若不是知师傅不可能骗她，她真怀疑这再造酒之法是不是蒙人的。
“既说蒸令气上，结凝
从，你这气都顺着锅跑了，怎么凝结成？”略微思索了一会儿，卫傅突然指着这满屋白烟。
福儿一愣，睛又一亮。
第99章
两人再试。
这次福儿去找了些白布来，把白布放在
里煮了。
煮完后，把白布在锅四周围了一圈，把冒白烟的那些地方都堵起来，再加大灶火蒸煮锅里的酒。
卫傅：“王御厨应该给你留的是个蒸酒的方，只是他留的方，跟我看到过的不一样。”
“你还懂得蒸酒？”福儿瞪圆睛。
每次她瞪圆睛时，卫傅就觉得可无比。
尤其有了大郎后，大郎慢慢会说几个字，懂一事，每次碰到听不懂或听不明白的话，也是这样瞪圆大睛，一脸懵懂诧异地看着你，就更显得她这样可。
卫傅摸了摸她脑袋：“我看过的书可比你想象的多，你忘了燕人是从辽边
关的？里以前也喝烈酒，只是烈酒少有好酒，渐渐才改喝原人的酒。”
“原来是这样。”
她的‘原来是这样’，让他十分有自豪，不禁
了腰。
“可你也没说你为何懂得蒸酒啊？”
这让卫傅不禁懊恼，自己竟只顾得意疏忽了这个。
“里既然喝烈酒，面司酝司也试着改良过，还寻过民间酒坊的蒸酒方，但蒸来的酒，要么不好喝，要么白费功夫，此事自然无疾而终。”
也就是说，民间不是不懂蒸酒，只是蒸来的酒不行？
那她这法蒸来的酒能行？
现在说能不能行，尚有些早，毕竟还没蒸来。
福儿跑去烧火，卫傅见她
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