在
不才，请问何师傅是哪里人士？”
“在家在九曲之南，离扬州城远的很。哦，何某还有事，就不奉陪了。”何壹向远
张望了一，匆匆丢一句，就转
走开了。
林昱抿了
，转对若宁
：“娘
，我们回家吧。”
“昱哥。”丁武从后面叫住了他们，领着若兰晃晃悠悠地走近。
林昱让若宁带着若兰先行回府，对丁武：“数日未见，你怎么摇一变，成了丁武哥哥了？”
丁武朝着她们离去的方向，眉
飞扬地上挑，贼笑着：“昱哥，这若兰姑娘，嗯，可曾说好人家了？”
林昱眸
一暗，看向他：“还未，不过……”
丁武一把搭在他的肩，压得他一沉，“俗话说，
不
外人田，兄弟这么一表人才，你不给兄弟啊，撮合撮合？”
林昱拍开他的胳膊，害他差
朝前摔了个跟。
林昱轻笑：“我想你应该没有机会了。”
62.厨艺比试（三）
</strong>这场由天香阁的老板关牧鑫踢馆挑起的厨艺比试以平局结束, 很快成为扬州城百姓茶余饭后的绝佳谈资。人们都以为这件事就这么过去了, 谁知没到两日，关牧鑫就到驿馆扬言挑衅，非要与御赐膳祖之名的王源修一较
。
王源修本不想理会, 打算耗过这几日就离开扬州城, 摆脱这些糟心的是非。但关牧鑫是个不达目的绝不罢休的主, 竟然在驿馆前面站了一天一夜，
得他不得不应承来。
于是, 行珍堂再次闭门谢客, 又请了原班宾客前来品鉴。
这次若兰没有扮作丁武的小捕快跟班, 而是大大方方地跟随着林昱若宁一起步
行珍堂。
宾客已经到齐，陈厚蕴起开
：“今日劳烦大家到这里来，是为了关老板挑战王大人的事
, 还望大家不要厌烦才是。”
宾客们对前几日的厨艺比试意犹未尽，没想到天上又降这样的
事来, 纷纷客气：“能被再次受邀前来，我等求之不得。”
关牧鑫此时已经准备就绪，站在了场地正
, 但没见王源修的影。众人正小声议论纷纷时, 王源修从后堂转了过来，向两旁致歉：“方才随从
丢了围裙，四也未寻到，鄙人就借了其一位师傅的，去后面换了来，耽误了时辰，望大家见谅。”
陈厚蕴向间两人摊了
手，“两位都已准备停当，时候不早，就赶
开始吧。”
关牧鑫向王源修躬行礼：“多谢王大人给关某这么大的面，关某有个不之请，今日比试的题目可否让关某来
？”
“既是关老板相邀，由关老板题，也未尝不可。”王源修向他摊手，“请。”
关牧鑫：“前几日，关某已经与行珍堂的何师傅和赵师傅比试过刀工火候，今日你我比试甜。听闻王大人当年是以三甜博得龙颜大悦，得到御赐膳祖的称誉，希望王大人不吝赐教，关某与众位宾客都想大开
界。”
“不过虚名而已，关老板言重了。”
行珍堂的小二们抬着制作甜的材料上来，整齐地摆放在他们间的
案上。
关牧鑫挑了两只橙亮的橘，放在手抛了两，“冬时节，此竟然有贮藏如此新鲜的柑橘，实在是打着灯笼也难得。”
陈厚蕴：“只是本馆的一个简单的贮藏秘方罢了，关老板可是要用它来
橘冻？”
关牧鑫冲他抱了抱拳，“正是。”
说罢，他便清洗柑橘外
，
果
，到开锅，加糖粉、甘草粉细细搅动熬煮，不一会儿，整个行珍堂
便漂浮着橘的清甜香味。
若兰伸着脖，双直勾勾地盯着锅的橘膏浆，坐在她旁边的若宁不时地听到她吞咽的声音。
这边的王源修却擀制酥，包上豆沙馅，手指灵活翻转，
成层叠的
，油锅温炸，再用饧糖糖浆在盘涂上树枝树叶盘饰，把炸熟的海棠酥摆在枝叶间，形似一树盛开的海棠。
当橘冻与海棠酥同时端到众人面前时，四周隐约听到几声咽的声音。
若兰双手齐，一手抓一个海棠酥，填嘴
里狼吞虎咽起来。
“阿
，这个太好吃了，你快尝尝。”若兰伸油乎乎的手起一只海棠酥，递给若宁，
糊不清地，“我还要那个橘冻。”
若宁
她的胳膊，轻声：“阿兰，大
广众之注意些分寸。”
“哦。”若兰着，卯足了劲将的海棠酥努力咽了去。
面前的橘冻清香扑鼻，晶莹玉
，林正清用调羹挖了一块送，眯起：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。关师傅的这橘冻清甜甘醇，香气扑鼻，吃上一，仿佛让人置于硕果累累的橘园，有临其境之
。”
陈厚蕴则是对着那海棠酥品评：“此酥使用的是大包酥的手法，对油面团和火候方面非常有讲究，王师傅真是参透了面的真谛，才会上佳的海棠酥来。”
除了他两人的对话之外，四周静谧非常，只有浅浅的窸窣吃东西的声音。
二人商议片刻，还是决定此局以平局结束。
第二回合，关牧鑫与王源修重新挑选了材，在各自的案边忙活起来。
关牧鑫将去过的荸荠斩碎，挤
，加生
慢慢搅动煮开，再加上蜂
、杏仁碎以及桂粉，放在青大碗静置。
另外一边的王源修用蜂、麝香和米粉调制成糊，
莲藕的小孔，上笼屉蒸制。
当那荸荠膏呈到若宁面前时，的味迎面飘来，她立刻用手捂住鼻，偏在一侧，
呕了两声。
大夫人见此景，喜上眉梢：“是不是……呵呵呵……”
林昱唤过小二将膏端走，捉住她的手在桌面压她的虎
，小声对她：“面的藕娘也不要试吃，王大人在里面加了麝香粉。”
“嗯。”若宁掩帕吐纳了数次，胃的不适才有所缓和。
宾客品尝着味的甜，脸上皆
沉醉的表。
突然一位宾客在盘上方挥了挥手，惊讶：“这个季
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