同。叶晓峰不能还她原本的那个哥哥,只能竭尽自己能力的疼,只要他还有一分力,就要让她过的好。
好在兰儿确实也是可人疼的孩,虽然哥哥
她至此,却始终还是那有些羞怯的温婉女孩,并不曾因为
溺而变得霸
,
多是比之前活泼了些。
早在叶晓峰带着兰儿过来的时候,婆们就把这屋的炕烧
了,此时炕
烘烘的,坐着极为舒服。
兰儿没有事,就拉着柳芽一起绣
,纳鞋底。叶晓峰找的两个婆
也好,都是手脚
净麻利的人,不
是裁剪
衣,还是绣
盘扣,都是一把好手,虽然不是那数一数二的,确实过的去。
只是因为家里死了男人,又没有儿傍
,索
来
工。晚上就在厢房那边睡,白天就打扫院落,帮着去提
端饭,闲暇指导
主家的小
女红,对她们来说,没有比这更清闲更舒服的活计了。
叶晓峰转了几圈回到了院,叶父和张大正好也在。
看到了
午,张大笑着让叶晓峰
几
大菜,庆祝一
。
叶晓峰看看周围也笑了,这些人不是他教导
来的伙计,还是原本大车店的那几位伙计全是一副垂涎万分的模样看着他,看到他
神扫过来,都觉得有些不好意思。
叶晓峰每天勤加修炼,再加上神塔也在不停的增
着,他的功法已经练得有些功底了,
照修仙门派的说法,已经是炼气期三层的弟
了。
虽说最开始门的时候修炼是比较快,可是这三个月的时间到了炼气期三层,也可以算是资质上佳的弟
了。若是
照叶晓峰这等的灵
,三个月能摸到修仙的门
就不错了。
此时的叶晓峰涨了不少,也不知
是到了
的年纪,还是修仙确实对
这般有益,反正
已经快要追上叶父了。
容貌就更是比之前俊秀的多,虽然还比不上雪宸几个人,却也是这十里八村都数的上的漂亮孩。原本有些发黄的
发变得乌黑,脸
也是白皙透着红
,眉
的更是怎么看怎么耐看,那
神
的神采飞扬看上去就让人觉得神清气
十分的舒服。
叶晓峰自然不会让众人失望,在他看来,这么多人盼着吃他作的饭菜,自然是一
认可。
今天来的人也齐的,除了所有的伙计,叶家三
,张大以及虎
哥俩,甚至连王屠和秦羊倌也正好搭伴将羊和猪先送过来几只。
王屠已经联系好了货源,不过不知哪天开业,就捆着两
生猪过来了。
叶晓峰环视了一番,一就看
了这生猪,当
拉着王屠仔细地比划了一
。
王屠睛一亮,忙不迭的答应了,叶晓峰喊了个伙计去拿盆
,又有几个伙计帮着把猪捆到杀猪的板凳上。
要说这王屠真是一膀杀猪的好手,猪四蹄朝上捆好之后,王屠光着膀
举着大刀,贴着猪的侧耳一拍,那惨绝人寰的叫声就停了
来。接着一刀切
侧颈,鲜红的猪血源源不断的
涌了
来。
避开了最初那一,王屠将脚
的大铜盆朝前踢了踢,让猪血
盆
。
等着猪血的差不多了,叶晓峰让人帮着把猪血抬到了厨房里,放细盐等调料,又吩咐个伙计在一旁用勺
搅和着,免得凝成了大块。
就来回这么会功夫,王屠已经将猪斩成了几大块,猪
、猪肘、猪蹄等分别放在一旁,前
尖、后
尖也分切
来,此时正在踢排骨。
叶晓峰让人将等洗扒
净,自己则开始收拾猪
。
这猪他也算是熟练工
了,收拾的又快有
净,看的他带的几个半徒弟半伙计的青年脸上一阵阵发烧。不过这几个还都是聪明伶俐的,看到自己的不足,
睛一眨不眨地学着,手上的活计也没停
。
收拾净的猪
叶晓峰拿
了厨房,将刚才调味好的猪血用漏斗填
猪
,用
净的草绳扎
。
这院的伙计已经提前住了几天了,这些日
虽然没开张,但是为了提前宣传,每天都会
上几屉豆腐,炸一些豆泡、卤一些豆
来卖,所以这卤
是现成的。
将洗净、啼的猪肘、猪蹄和一
分
丢
锅
卤制。另一
大锅烧开,将上好的五
、大
骨都丢
去拉白汤后炖熟,同时血
也丢
去一起煮,有个伙计站在旁边,看到血
里面起泡就用签
扎个小
,免得涨破了
衣。
这边煮着菜,叶父招呼后院的两个婆过来帮忙蒸饭,倒不用太好,这里吃的是细米掺糙米,一斤细米掺上三两的糙米,或者是
粱米、小米之类的。
倒不是叶父舍不得让人吃,而是各买卖家都俱是如此,有的甚至是全糙米。倒退些日,他们家吃的也全是糙米呢。
叶晓峰倒是很喜吃这
混杂在一起的二米饭,全是细米的饭难免有些太过
细,倒是这
混杂的饭吃起来更香,也养生一些。
其他伙计们也都愿意吃这的,倒不是为了别的,主要是掺杂着吃已经很好了,若是吃的太好,将来嘴都养刁了,赚的那
钱还不全换了细米吃。
看院
已经重新打扫
净,几张大桌
也都摆好
净,众人被叶父请上了桌。
除了叶晓峰和几个专门跟他学厨艺,负责仙师楼开业后后厨工作的伙计,其他人都找了地方好。
叶父等人一桌,其他伙计们分成了两桌。
杀猪菜并不是指一菜,而是指杀猪后
的一系列菜肴。
类不少,叶晓峰也是捡着拿手的
。.
先是一桌一大盘的白
,旁边是一碟蒜泥。煮好的蒜泥白
而不腻,
咀嚼
齿留香,尤其这些猪都是吃猪草野菜
的膘,
质香的很。
☆、65酸菜白血
酸菜白血
蒜泥白过后,是蒜泥护心
。护心
就是猪心和猪肝之间的那
分
,
,不过份量有
小,叶晓峰均匀的切成了三盘,每桌都尝一尝。
一盘盘大酱骨也端上了桌,骨
已经从
间砸开,可以啃
上面的
,也可以
里面的骨髓吃,骨髓都已经炖的好像一汪油
,
到嘴里十分的香。
接来就是拆骨
,炖的
味三分的
被拆
来放到盘
里,虽然没有啃大
骨那般有滋味,但是这
质
易
味,直接吃也行,沾着蒜泥吃也同样好吃。
除了这些,刚才卤制的各自然也不会被忽略,跟着叶晓峰三个月的伙计还好说,那几个原本大车店的伙计简直是吃的
珠
快掉
来了。
原本冯掌柜的大车店也是卖吃的,无非是写粥饼,面汤之类的,偶尔买些炖菜,却因为手艺着实一般而没有太多人吃。
叶晓峰这边着
菜,边吩咐旁边几个伙计也各自拿
本事,炒了几
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