同。叶晓峰不能还她原本的那个哥哥,只能竭尽自己能力的疼
,只要他还有一分力,就要让她过的好。
好在兰儿确实也是可人疼的孩
,虽然哥哥
她至此,却始终还是那有些羞怯的温婉女孩,并不曾因为
溺而变得霸
,
多是比之前活泼了些。
早在叶晓峰带着兰儿过来的时候,婆
们就把这屋的炕烧
了,此时炕
烘烘的,坐着极为舒服。
兰儿没有事
,就拉着柳芽一起绣
,纳鞋底。叶晓峰找的两个婆
也好,都是手脚
净麻利的人,不
是裁剪
衣,还是绣
盘扣,都是一把好手,虽然不是那数一数二的,确实过的去。
只是因为家里死了男人,又没有儿
傍
,索
来
工。晚上就在厢房那边睡,白天就打扫院落,帮着去提
端饭,闲暇指导
主家的小
女红,对她们来说,没有比这更清闲更舒服的活计了。
叶晓峰转了几圈回到了
院,叶父和张大正好也在。
看到了
午,张大笑着让叶晓峰
几
大菜,庆祝一
。
叶晓峰看看周围也笑了,这些人不
是他教导
来的伙计,还是原本大车店的那几位伙计全是一副垂涎万分的模样看着他,看到他
神扫过来,都觉得有些不好意思。
叶晓峰每天勤加修炼,再加上
神塔也在不停的增
着,他的功法已经练得有些功底了,
照修仙门派的说法,已经是炼气期三层的弟
了。
虽说最开始
门的时候修炼是比较快,可是这三个月的时间到了炼气期三层,也可以算是资质上佳的弟
了。若是
照叶晓峰这等的灵
,三个月能摸到修仙的门
就不错了。
此时的叶晓峰
涨了不少,也不知
是到了

的年纪,还是修仙确实对
这般有益,反正
已经快要追上叶父了。
容貌就更是比之前俊秀的多,虽然还比不上雪宸几个人,却也是这十里八村都数的上的漂亮孩
。原本有些发黄的
发变得乌黑,脸
也是白皙透着红
,眉
的更是怎么看怎么耐看,那
神
的神采飞扬看上去就让人觉得神清气
十分的舒服。
叶晓峰自然不会让众人失望,在他看来,这么多人盼着吃他作
的饭菜,自然是一
认可。
今天来的人也
齐的,除了所有的伙计,叶家三
,张大以及虎
哥俩,甚至连王屠和秦羊倌也正好搭伴将羊和猪先送过来几只。
王屠已经联系好了货源,不过不知

哪天开业,就捆着两
生猪过来了。
叶晓峰环视了一番,一
就看
了这生猪,当
拉着王屠仔细地比划了一
。
王屠
睛一亮,忙不迭的答应了,叶晓峰喊了个伙计去拿盆
,又有几个伙计帮着把猪捆到杀猪的板凳上。
要说这王屠真是一膀
杀猪的好手,猪四蹄朝上捆好之后,王屠光着膀
举着大刀,贴着猪的侧耳一拍,那惨绝人寰的叫声就停了
来。接着一刀切
侧颈,鲜红的猪血源源不断的
涌了
来。
避开了最初那一
,王屠将脚
的大铜盆朝前踢了踢,让猪血
盆
。
等着猪血
的差不多了,叶晓峰让人帮着把猪血抬到了厨房里,放细盐等调料,又吩咐个伙计在一旁用勺
搅和着,免得凝成了大块。
就来回这么会
功夫,王屠已经将猪斩成了几大块,猪
、猪肘、猪蹄等分别放在一旁,前
尖、后
尖也分切
来,此时正在踢排骨。
叶晓峰让人将
等洗扒
净,自己则开始收拾猪
。
这猪
他也算是熟练工
了,收拾的又快有
净,看的他带的几个半徒弟半伙计的青年脸上一阵阵发烧。不过这几个还都是聪明伶俐的,看到自己的不足,
睛一眨不眨地学着,手上的活计也没停
。
收拾
净的猪
叶晓峰拿
了厨房,将刚才调味好的猪血用漏斗填
猪
,用
净的草绳扎
。
这院
的伙计已经提前住了几天了,这些日
虽然没开张,但是为了提前宣传,每天都会
上几屉豆腐,炸一些豆泡、卤一些豆
来卖,所以这卤
是现成的。
将洗净、啼
的猪肘、猪蹄和一
分
丢
锅
卤制。另一
大锅烧开,将上好的五
、大
骨都丢
去拉白汤后炖熟,同时血
也丢
去一起煮,有个伙计站在旁边,看到血
里面起泡就用签
扎个小
,免得涨破了
衣。
这边煮着菜,叶父招呼后院的两个婆
过来帮忙蒸饭,倒不用太好,这里吃的是细米掺糙米,一斤细米掺上三两的糙米,或者是
粱米、小米之类的。
倒不是叶父舍不得让人吃,而是各买卖家都俱是如此,有的甚至是全糙米。倒退些日
,他们家吃的也全是糙米呢。
叶晓峰倒是很喜
吃这
混杂在一起的二米饭,全是细米的饭难免有些太过
细,倒是这
混杂的饭吃起来更香,也养生一些。
其他伙计们也都愿意吃这
的,倒不是为了别的,主要是掺杂着吃已经很好了,若是吃的太好,将来嘴都养刁了,赚的那
钱还不全换了细米吃。
看院
已经重新打扫
净,几张大桌
也都摆好
净,众人被叶父请上了桌。
除了叶晓峰和几个专门跟他学厨艺,负责仙师楼开业后后厨工作的伙计,其他人都找了地方
好。
叶父等人一桌,其他伙计们分成了两桌。
杀猪菜并不是指一
菜,而是指杀猪后
的一系列菜肴。
类不少,叶晓峰也是捡着拿手的
。.
先是一桌一大盘
的白
,旁边是一碟蒜泥。煮好的蒜泥白
而不腻,
咀嚼
齿留香,尤其这些猪都是吃猪草野菜
的膘,
质香的很。
☆、65酸菜白
血
酸菜白
血
蒜泥白
过后,是蒜泥护心
。护心
就是猪心和猪肝之间的那
分
,


,不过份量有
小,叶晓峰均匀的切成了三盘,每桌都尝一尝。
一盘盘大酱骨也端上了桌
,骨
已经从
间砸开,可以啃
上面的
,也可以
里面的骨髓吃,骨髓都已经炖的好像一汪油
,
到嘴里十分的香。
接
来就是拆骨
,炖的
味三分的
被拆
来放到盘
里,虽然没有啃大
骨那般有滋味,但是这
质
易
味,直接吃也行,沾着蒜泥吃也同样好吃。
除了这些,刚才卤制的各

自然也不会被忽略,跟着叶晓峰三个月的伙计还好说,那几个原本大车店的伙计简直是吃的
珠
快掉
来了。
原本冯掌柜的大车店也是卖吃
的,无非是写粥饼,面汤之类的,偶尔买些炖菜,却因为手艺着实一般而没有太多人吃。
叶晓峰这边
着
菜,边吩咐旁边几个伙计也各自拿
本事,炒了几
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