渡过。被推醒后叶晓峰非但没觉得一夜没睡疲累,反而是
神奕奕。叶晓峰爬起来洗漱完毕,接手了兰儿
早饭的活儿。
兰儿看叶晓峰脸上的表,就知
他又准备
什么好吃的了,
兴地放权,去准备一会儿开店需要的东西。
骨汤是昨天就开始熬着的,一会儿烧开就好。至于烧饼煎
等,叶晓峰并不急着
,这些东西越是刚刚
锅的,才更有滋味,早早
来反而失了香味。
昨天午叶父蒸了不少的糙米饭,不过
午除了叶晓峰外,都没吃太多,晚上更是一
都没动,此时还有很多。
菜园里的香菜捡着新鲜的割了不少,昨天采回来的草菇香菇等捡了几样洗净切成丁,又抓了一把青豆
用温
泡开先在锅里煮上。
舀上几勺猪油烧,蒜泥煸炒
焦香味后放
切好的香菜末和
葱
,随即放
切好的蘑菇丁大火翻炒,骨
汤舀上一勺烧开,最后倒
煮熟的豆
和糙米饭。
蘑菇和骨汤的味
在锅里慢慢发散
来,摆好院
里桌椅板凳的叶父和兰儿一
门就闻到一
诱人的香味,本来他们都是一日两餐,上午一顿,
午一顿。没想到这些日
被叶晓峰
的好饭菜改变了饭
,现在真是恨不得一天吃上四顿饭才好。
父女俩站在灶边闻着香味,叶晓峰已经加大一把火收汤
,再次撒上香菜末和细盐,三大碗香
的香菜蘑菇烩饭已经
了锅。
“哥,我吃不了这么多。”兰儿捧着自己的大碗,有些迟疑。以前她都是和稀粥,现在吃的是越来越好,越来越多,瞅着自己胳膊
上已经开始
了。
“吃吧吃吧,吃过之后才知自己吃的了还是吃不了。”叶晓峰如何不知
妹妹担心什么,但是在他看来,兰儿那
小担心完全不用放在心上。就她现在这把瘦弱的小
,比过去那些哭着喊着要减
的女孩
们可是瘦多了。这些日
虽然
看着稍微
了些许的
,但是在叶晓峰看来还远远不够。
这女孩并不是瘦了才好看,还要
合她本
的
相气质。兰儿是个鹅
脸,整个人应该是莹莹
的才好,
能
死人的,又有哪里好看了。
叶父早就被香味引了过去,也顾不得
一大
就吃到了嘴里,顿时憋的脸红脖
。
烩饭刚刚锅,就算是看着表面
气撒了一些,底
还是非常
的,这一
叶父差
连
都
伤了,顺着
咙
去的时候还扭曲着脸用手捂住
。
叶晓峰差笑
,不过他随即也发现这饭吃起来实在是香的很。
菌菇都是野生的,滋味比那些人工培育来的要
上不少,香菜新鲜味
,特别的香气新鲜的
,让这
几乎没有荤腥的烩饭滋味十足。
“晓峰,这饭这么一煮还真好吃啊。”叶父被了一
,被迫缓慢地吃起来,不过几
肚,那从未尝过的新奇吃法还是让他惊艳不已。
这糙米饭本是
砺的米,看上去比细米发黄发绿,闻上去还有些味
。糙米不但不容易熟,而且味
也不好,但是好在这
米比细米要便宜,同样一石稻米,打成糙米和打成细米
来的斤两可差了不少。
本来就是为了填饱肚,没想到被叶晓峰这么一煮,
糙的饭
竟然成了
味佳肴。
“这叫烩饭,这里面除了昨天我们采到的那些菌菇,还放了骨汤,再加上这新鲜的香菜当然好吃了。”叶晓峰眯着
咀嚼着嘴里的饭。
用糙米这烩饭最合适了,细米比较
,就算隔夜了也不会变的更
,
烩饭难免太过
,但是糙米不同,他本
就比细米
,隔夜已经是恢复的米粒原有的
,让这糙米充分
收了菌菇的鲜
,变的滋味十足。
吃过饭碗筷匆匆收拾到一边,叶父刷净大锅开始烙烧饼煎。叶晓峰则拿着他自己买的和昨天从苏墨辰那里讨来的调料,准备研究一
新得到的
方。
虽然还缺少主要的酱油,但是这方去掉酱油就是清汤方
,倒也无所谓。叶晓峰
照心
熟记的比例将各味调料放
一块纱布上,又将昨天采到的灵芝用小刀细细的刮
几小片一起放
,央着兰儿帮他细细的
好。
外屋的两锅都被占着,一
熬着蘑菇骨
汤,一
烙着烧饼,叶晓峰只能用侧面厢房的大灶。不过叶家人
少,这侧面的厢房连个门窗都没
,只是天气
时当个厨房使。厢房里同样有两
灶,因为近来天气转
,再过些日
屋里烧火
饭已经不合适,所以这两
灶也洗刷的
净净的了。
天吃的好的村民的都陆陆续续的来了,因为不是集市,所以来的并不多,而且大多是本村的村民。这些人有很多是昨天没有吃到的,
烈的好奇心,加上看到其他人吃的满嘴
油的馋意,让他们想着怎么都要来吃一次。
不过他们一院门,就闻到一
奇异的香气,有
像他们平时有个病灾的喝的
药味。不过这
药味并非苦涩之味,而是一
淡淡的药香,香气
还混杂着别的味
,总之让人忍不住闭上
上一
。
“叶老二,你家这是啥呢,怎么这么香?”为首的一个
年汉
抚着咕噜叫的肚
忍不住问。他昨天并没有来,吃到自家小
买回来的
夹馍,满脸的惊讶。这东西油香
糯,虽然有些冷了,但是依然觉得好吃,也可以想象
来,新鲜刚
炉时,
乎乎的该是多好吃。“昨天那个啥煎
的
烧饼来俩,再来一碗你们那馄饨。”
“我家小正捣鼓吃的呢,胡老七你咋有空来,今天不去集上?”叶父切开了俩刚
锅的烧饼,麻利地填上切好的煎
让来帮忙的虎
送过去,自己又盛了碗骨
汤亲自送过来,“馄饨今天没有,这里面的菜都是新鲜的,昨天孩
们没采来。这汤给你,不要钱!”
“钱赚不完,今天歇歇。这汤真不要钱?”胡老七朝着夹馍大
咬
,一边嚼一边
糊不清的说
。
“对。”叶父,又朝着院
里已经各自坐好,开始喊着要吃什么的众人大声
,“各位,今天真是不好意思,这馄饨没有,不过今天每位买
夹馍的乡亲,汤都是不要钱的,而且还能续汤。”
“真的。”听到不要钱,众人没有什么太大的反应,因为以前叶家这夹馍也是买两个就送碗汤。但是今天这还能续汤让众人大吃一惊。
那汤他们都喝过,虽然馄饨是有的,卖的上价钱,但是这汤是不要钱的,偏偏也同样有
的味
。他们本来觉得这买
夹馍送一碗已经十分实惠了,想不到今天竟然还能续汤。
有的人蠢蠢动,甚至还有将
边带来的小孩
拉过来低声嘱咐几句,让他们回家叫上其他的人的。
毕竟买上几个烧饼
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