你呢？”
“还没，不小心睡过
了。”沈歌打了个哈欠，蹲
来将布鞋的鞋跟拉上来，借着蒙蒙的天
去灶房
饭，“蛮
你也来，我今天碰到荀大人了，他送了我一只大鸟和一大块
，你再吃一顿。”
“不用了，我吃饱了。”
“没事，吃饱了也再吃一顿，我今晚顿好的，还要等你过来帮我切烧火。等我好饭，估计你吃的那
东西都消了。对了，你去跟你娘说一声，今晚就睡我这儿吧。”
蛮嗯了声，快步跑
去了。
沈歌上油灯，在缸里舀
来洗了手，找姜和大蒜八角等
料来，将料一一切好。
沈歌原本抓了四个
辣椒，想了想又放了两个回去，只余两个，还小心把里面的辣椒籽全取来放好，这才把它切断。
除了辣椒，沈歌还泡了一把笋，拿两个茄，外加一大块南瓜。
蛮很快就回来了，沈歌已经在小锅里蒸上了饭，蒸了满满一大锅。他扫了一
砧板，二话不说就接手沈歌的活计，切起茄和南瓜来。
沈歌小心把锅里已经放凉了的拿筷取来，拿大陶碗装好，然后撇去浮沫和絮状
，另外拿了个大盆把汤全盛了起来。这汤再怎么着也是汤，半个多月没闻过味的沈歌也学会了不浪费。
蛮手脚利落，很快就切完了南瓜和茄，沈歌跑过来端着茄去泡，顺便请蛮把这块切成丁，能有多细就切多细。
沈歌泡着茄，洗完笋，坐在小板凳上活，好奇地问：“蛮，你能认来这是什么吗？”
蛮拿起一块轻轻闻了闻，微皱着眉
：“我闻着觉得是鹿。”
沈歌在现代还没吃过鹿，闻言目光
不由多了几分兴趣，“你吃过吗？”
“吃过一次，以前阿叔他们去过
山里打猎，正好背了只鹿回来，卖到镇上去了，只留了副和一些骨，味还不错。”蛮随意答：“有些人喜
，有些人觉得腥，看个人
味。”
蛮难得一气说这么多话，这个沉默寡言的十六岁少年
上终有些沉沉的暮气，显得他成熟的同时也不那么合群。
沈歌笑了笑，坐在灶前拨
着柴火说：“我打算酱，应该不会再腥。”
第9章 尝尝
天气炎
，
难以储存，但熬了成酱就会好许多。
蛮将熟鹿切成粒，沈歌看了，觉得可以了，就拿盘装起来，用另一个大盘扣着放到一边，示意蛮起火。
沈歌先煮南瓜，底蛮起火烧了锅之后倒油，然后倒南瓜，快速翻炒至半熟之后煮，咕嘟咕嘟煮
了放盐就可以盛起来。
煮好南瓜之后沈歌让蛮加大火，然后锅冷油放姜蒜，炸香味之后倒
腌制了一午的鸟快速翻炒，炒到鸟微微变倒米酒，然后放茄、辣椒段和笋继续炒，鉴于没有淀粉勾芡，沈歌只放了少许，等烧后他放盐和酱油，炒匀了就盛起来。
盛的时候沈歌特地先拿一只海碗盛了，然后才将剩的菜装到盘里。
锅底还有油，沈歌没舍得浪费，没有洗锅就直接继续放油放姜和大把的蒜，再将煮熟的粒倒
去慢慢炒。
炒鹿粒的时候火很小，沈歌耐心地把它炒，炒得一屋都是香味，然后让蛮撤火，用厚重的木锅盖盖在上面。底还没有冷的火灰会继续挥发量，将粒的分熬，他明早起来看就行。
“好，开饭了。”沈歌将大海碗的鸟湃在缸里，端了剩的一大盘鸟及南瓜，示意蛮把煮饭的小锅端上。
沈歌今天煮饭煮得晚，煮的菜又耗时间，现在天已经完全黑了，蛮吃过一顿还好，沈歌闻着一阵阵香味，肚咕嘟咕嘟地直叫唤。
沈歌和蛮熟，加上蛮年纪又偏小，沈歌倒是没不好意思，他放菜快速跑去拿了碗筷饭勺，蛮接过来盛了两碗米饭，两人就在客厅里着油灯吃饭。
一上桌，沈歌就给蛮夹了一大筷：“来，尝尝我的手艺。”
沈歌的手艺自然不差，闻那一阵阵香味就知了，再者，放了这么多料，又是，怎么能不好吃。
“很好吃。”蛮吃了一，扒了一大饭嘴，又鲜又香，又有笋和茄着解腻，多了一
特殊的鲜味。
最奇特的是这带着一辣味，却不是蒜辣姜辣那
辣，也不是芥辣那刺鼻的辣，而是一带着回甜的鲜辣，蛮说不清那味，但还是觉得格外好吃。
沈歌为了照顾蛮的味只放了两个辣椒，这辣椒不算辣，但沈歌还是尝到了那久违的辣味，他满足地弯起了睛，胃一全开了。
鸟香辣可，南瓜清甜绵，沈歌来到这世界上第一次吃到这么合味的菜，吃饭的速度都不由加快几分。
其实午再荀飞光那里吃的菜也好吃，不过沈歌在那到底多了几分拘谨，远没有在家吃这么自由
快，毫无心理负担。
沈歌不仅自己吃，还不忘给蛮夹菜，看着蛮吃完三碗饭他才没继续劝，沈歌自己也吃了两碗半饭，加上午那三碗饭，直创了饭量的新历史。
两人把南瓜全吃完了，鸟倒是还剩一，可以拿湃着明天早饭的时候吃。
蛮去洗了碗，裹了床被在客厅里的椅上睡，沈歌则了隔
屋睡。
第二天蛮起得很早，天刚亮就起床了，他走到沈歌床前看了，见沈歌没醒就没叫他。倒是沈歌自己醒了，迷迷糊糊地嘱咐蛮把那海碗鸟带回家给
婶他们吃，听蛮应了才重新睡。
沈歌再次睡醒太
又升得老
，他起来蘸着青盐刷了牙，在小锅里了昨晚剩的饭和鸟，吃完才去看大锅里鹿的
况。
锅里的鹿熬得极，沈歌捻了一颗扔嘴里，只觉得满嘴鲜香，并没有什么腥味，唯一的缺就是没放辣椒，味淡了些，还得等二次加工。
沈歌将鹿铲起来盛好放到碗橱里，而后用煮饭烧茶的那个小锅
煮了五个没怎么用的陶罐。
这些小陶罐还是沈歌他娘在的时候买的，当时刚建屋，家里什么东西都缺，油缸、米缸、缸等都是临时去买的，买得多了，卖家少不得搭一些小陶罐作为搭。
这些小陶罐太小，拿回家也没什么用，沈歌家一直用它来装些糖、盐、豆等小东西，现在用来装酱倒正好合适。
用开消完毒，沈歌把罐晾去，回来
理辣椒。
沈歌最看重的还是辣椒，他将所有辣椒里的取来，用清泡好，准备等辣椒浸足了就开始
芽。
取完的辣椒只剩一层辣椒
，
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