旁边拎着菜篮的夫郎连连附和，满
嫌弃地看着手里的炸菜：“可不是！这一碗全是素菜，
星寥寥，竟敢卖八文！别吃了，快去苏老板摊上，买两份还送卤菜，划算百倍！”
话音未落，围在炸菜摊前的人群尽数散去，浩浩
朝着苏木的小摊涌去。
转瞬之间，方才还算
闹的炸菜摊前，只剩一名尚未离开的妇人。妇人探
看了看空的摊面，皱眉对着杨永禄说
：“老板，你这炸菜也太少了，全是素菜垫底，能不能多添两块？”
杨永禄脸上的客
笑意彻底消失殆尽，嘴角不住
搐，脸
青一阵白一阵，语气生
又不耐：“定价就是这样，多给我们就亏本了！”
妇人闻言满心不悦，摇着转
离去。
至此，杨永禄夫妻的炸菜摊前彻底冷冷清清，空无一人。
杨永禄僵立在摊后，满脸戾气，周青
绷，双死死盯着街对面人声鼎沸的苏木小摊，牙齿咬得咯吱作响，心底满是不甘与怒火。他百思不得其解，自己占了整条街最抢手的黄金摊位，占尽地利优势，为何苏木只是换了位置、开
吆喝一声，所有客人便尽数被抢走，半
不留？
杨永禄的婆娘快步凑到他侧，压低声音，咬牙切齿地愤愤低语：“当家的，这小
绝对是故意的！我们安稳摆摊
生意，他偏偏挨着我们吆喝揽客，分明就是存心抢我们生意、跟我们作对！”
杨永禄重重冷哼一声，脸铁青
沉，一语不发，猛地将手
铁勺狠狠摔在案板上，“哐当”一声刺耳
响，将满心憋屈与怒火尽数宣
而
。
而街另一侧，苏木的炸卤小摊前早已排起
龙，人攒动、闹非凡。
独一份的醇厚卤香充盈整条街，
郁得近乎凝实，随风漫溢，勾得往来行人垂涎
滴。
的铜锅油滋滋作响，苏木手持
净木漏勺，将一块块
味十足的卤
准
锅。
刺啦脆响此起彼伏，雪白油烟袅袅腾起，卤在油快速翻，表层迅速炸至金黄焦脆，
温瞬间锁住质
里的卤
鲜香。锅的炸卤外焦里
，表层焦香四溢，里
多、卤香郁，
绝佳。
排队的几乎都是常年光顾的熟客，队伍最前的是须发
白的陈伯，是镇上的老牌老主顾，年前几乎日日光顾。此刻他伸脖颈，
望着案板上金黄诱人的炸卤，
结不住动，满脸笑意开：“苏老板！可算把你盼回来了！这大半个月没吃到你的炸卤，我天天吃饭都没胃，可把我馋坏了！”
苏木手上动作不停，抬温和笑着应声：“陈伯早上好！还是老规矩，一斤卤五，多放葱
菜，对吧？”
“对对对！还是你最记熟我的味！”陈伯笑得眉舒展，从袖摸布钱袋，细细数好铜钱，“今日再加一份卤猪蹄，回家温酒着吃！刚听你说开业买赠，记得给我搭一份卤藕片！”
“好嘞！
上给陈伯安排妥当！”
苏木手脚麻利，快速将炸好的卤打包严实，油纸层层裹好，稳稳递到陈伯手。
陈伯接过腾腾的炸卤，凑到鼻尖
一嗅，当即眯起双，满脸满足，连连赞叹：“就是这个味儿！整个大同镇，再也找不第二家这么正宗好吃的炸卤！”
随其后的是一位温婉年轻妇人，手牵着一个虎虎脑的孩童。小孩踮着脚尖，扒着摊边不停张望，糯地嚷嚷：“我要吃！我要吃香香的卤！”
妇人温柔
住好动的孩，笑着叮嘱：“苏老板，麻烦称半斤卤
，小孩吃，不用放辣椒。”
苏木温声应，有条不紊地忙碌起来。
他一人独揽炸制、切、打包、收银、找零所有活计，忙得脚不沾地，额角渗细密汗珠，却始终动作从容、条理清晰，不见半分慌
。排队的熟客们也格外
谅，安安静静有序排队，耐心等候，整条队伍闹又规整，烟火
。
契风波19
二十多斤卤，十斤卤素菜，在苏木的小摊上卖得飞快。不过短短一个时辰的功夫，蒸屉里的
材便见了底。最后几斤卤卖完之时，队伍后还排着十几位没买到的客。听闻卤已经售罄，众人一个个都
了失望至极的神
，忍不住开抱怨。
“苏老板，这就卖完啦？你明日可得多准备些卤，就这量，
本不够大家伙儿分啊！”
“就是就是！我一大早从镇东赶过来，排了这半天的队，愣是没买到，太可惜了！”
苏木一边麻利收拾案板，一边
着额角的汗珠，满脸歉意地笑着回应：“实在对不住，摊只有我一人
持，还要照料家老幼，实在分乏术，再多卤制便忙不过来了。明日我尽量多备一些，还请诸位明日早些前来，大家伙儿多多包涵！”
众人听他这般说，心虽有失望，却也十分理解，知苏木独自养家不易，不便再多
求，纷纷遗憾离去，相约明日再来。
待客散尽，苏木将餐车收拾利索，熄灭炭火，将锅碗瓢盆一一归置妥当，再用抹布把案板、推车得净净，不留一丝油污。一切收拾完毕，他直起微微发酸的腰杆，舒了一气，浑都透着舒坦。开年第一天的生意，比他预想还要顺当，心满是踏实与
喜。
他推着空空的餐车往菜市走，路过杨永禄夫妻的炸菜摊时，不由得意识放慢了脚步。
杨永禄的炸菜摊上，依旧摆着满满当当的炸货。杨永禄的婆娘正扯着嗓，满脸焦急地大声吆喝：“降价了！好吃不贵的炸菜，只要六文钱一碗！”
苏木闻言，心微微一怔。这对夫妻竟是降价了，从原先的八文钱一碗，降到了六文。
想来也是，自从他的炸卤开摊后，炸菜摊前便再没迎来过正经客人。偶尔来一两个，也是挑剔不已，要么嫌少，要么嫌价。夫妻二人实在撑不住，才不得不降价求生。可即便降到了六文，生意也只是零星好了些许，零零散散卖几碗。与苏木一个时辰卖光二三十斤卤菜的盛况相比，当真是一个天上一个地。
此刻苏木推着餐车缓缓从摊前经过，杨永禄夫妻二人同时抬起来，四目光齐刷刷落在苏木上，神里满是藏不住的嫉妒、怨恨，还有几分咬牙切齿的不甘，恶狠狠的，仿佛要将苏木生吞一般。
杨永禄憋了一肚怒火，终究没忍住，往前迈了一大步，满脸凶相对着苏木开：“喂！你明天摆摊，给我离这儿远一！”
苏木停脚步，缓缓转过，神平静地看着他，一言不发，静待文。
杨永禄见苏木这般平静，似是被镇住了，胆瞬间又壮了几分，又往前
近一步，抬
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