八零:换嫁小渔村,我成全家团宠 - 第104章 有福气

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    有福气

    翌日清晨,白伊瑶起床后,就看到阿公和傅父在烧香拜龙母。

    白伊瑶疑惑的望着傅礼,

    “阿公和爹这是,大早上什么呢?”

    傅礼拿了件外给她披上,说

    “这不是昨晚的生蚝和氏贝没有开嘛?吃完饭,就开始拜神了,祈求龙母保佑开大珍珠呢!”

    白伊瑶一脸无奈,她能说什么呢,只能祝公爹和阿公好运了。

    白伊瑶吃完早饭,看着那上千斤的生蚝,突然有发愁。

    “怎么了?”

    傅礼望着她皱着眉问

    “这么多的生蚝全开完,也太多了,本吃不完啊!前面的还有好多晒的呢!”

    傅母刚好听见,也觉得,上次晒的还有不少呢!

    “娘,要不咱们生蚝熬成蚝油吧!”

    “行,这个办法好,家里的瓶瓶罐罐还不少呢,老大老二家的,你们也去家里拿些过来,没成想瑶瑶还知这个,这个菜可是鲜得嘞。”

    傅平和傅安听后就回去拿瓶瓶罐罐。

    傅母平时可不会熬制这,生蚝虽说很便宜,到都是,不值钱,可是一百斤生蚝也不过才能熬成两斤左右的蚝油。

    农村人,哪有那么贵,调料而已,可吃可不吃,还不如多拿去卖钱呢!

    蚝油在这里倒是家家都会熬,只不过并没有人会主动去熬。

    开,洗,煮,炖都要费不少的时间呢,有那闲工夫,还不如多去赶赶海呢。

    对于白伊瑶他们那边来说,这东西还是很贵的,并不是一般的普通家能用的。

    后世蚝油还是平常的,几乎家家都有,只不过都不是纯的,都是那勾兑的。

    只不过,生蚝不要钱,为了开珍珠,这么多生蚝也吃不完,无非就是费柴,时间,总比浪费的

    今儿不用海,时间多的是,兄弟三人就是了。

    白伊瑶开了一会,都没有开来珍珠,其余人就更不用说了。

    傅母好笑的望着傅父说

    “你不是去焚香拜龙母了嘛?怎么也没有。”

    傅父尴尬的笑了笑。

    阿公也是拜了龙母,烧了香的,就在傅父低,阿公却是开一颗。

    “哎呦,龙母还是眷顾我的。”

    众人也都凑上前去看,

    “哎呦,这颗好大呢,比之前的都要大。”

    白伊瑶也凑上去看了看,

    “还真是,这颗比之前的都要大。”

    傅父撇撇嘴,一起拜的龙母,怎么他没有这命。

    唉!

    傅父叹了气,坐来继续开。

    “瑶瑶,来收着,阿公在给你开。”

    最后全开完,大家的收获也都一般,除了阿公那一颗,白伊瑶后面开两颗,大嫂和二嫂一人收获一颗,就没有了。

    全都开完之后,傅母打量了一圈,

    “礼呢?怎么没见。”

    白伊瑶也在纳闷,半天都没有见着人了。

    不一会儿,傅礼端着一碗煮好的生蚝来了,

    “瑶瑶,生蚝,阿嫲刚煮来的,你要不要来一。”

    白伊瑶一脸黑线,其余众人也是一言难尽。

    先是看了看傅礼,又是看了看白伊瑶。

    白伊瑶被众人看的一脸尴尬,走到傅礼旁边,狠狠地掐了他一,低声的说

    “你怎么回事,天天就和生蚝杠上了是不是。”

    傅腰间的那块,另一只手小心翼翼的护着碗里的好东西,

    “孤岛上的生蚝这么大,煮好了的更加的甜,鲜得很,尝尝。”

    白伊瑶真想说一句,还吃,这一天天的不吃,她都快应付不来了,吃了,要是没有灵泉,她怕不是要废在床上。

    真不知这男人,怎么脑里一天天的都是这事。

    望了男人一,她都有怀疑,后世那个传奇人是不是他了。

    傅礼瞅了一媳妇,又看了一众人,就知他们在想什么,顿时也是一脸黑线。

    “媳妇,你不信我,我需要吃这个嘛?阿嫲说……”

    “闭嘴!”

    白伊瑶瞪了他一,在众人面前回了房间。

    傅父走过去拍了拍他的肩膀,随后也走了厨房。

    傅平,傅安先是看了他一,随后也地盯着他碗里的生蚝,确实是看起来很味。

    阿嫲他们熬蚝油,蚝,加足量清(漫过蚝),大火烧开后转小火慢熬数小时,直到蚝的鲜味完全

    熬煮后的蚝,锅的就是蚝原汤。此时的蚝已经鲜味尽失,如嚼蜡。

    锅里的汤就要变成了,看上去就像是一锅

    傅来后,也是忍不住拿一个小碗,盛了一碗来直接喝。

    即便有生蚝淡淡的腥味,也毫不犹豫。

    就是阿公和傅父也是忍不住一人喝了一碗。

    果然啊!

    男人至死都很补肾的东西。

    蚝原汤继续用小火慢熬,收分,缩至原来积的1/3或更少,成为粘稠的“蚝”。

    这是最关键也最耗时的一步。

    傅礼兄弟三人看着。

    之后在缩的蚝白糖、少许盐和老(调),搅拌均匀。

    用少量将淀粉化开,慢慢倒,边倒边搅拌,使汤变得稠顺,彻底放凉后,装净的玻璃瓶,就可以了。

    一上午的时间,三兄弟累的够呛,但总算是好了。

    午白伊瑶睡了午觉醒来,傅母和阿嫲在廊织着渔网,聊着天,旁边还有着几个和阿嫲关系不错的老太太,以前都是和阿嫲一起住在海边竹排的。

    台风天回了儿家住,孩孝顺,就住来,没事就来和阿嫲聊聊天。

    一个个都说傅礼娶了个好媳妇,连带着家里也走运了。

    阿嫲和傅母心里听得也是舒服,确实是这样的。

    傅母一开始还没有想太多。

    碍于小儿不想结婚,好不容易一个想要娶的,大小就大小吧!

    只要儿能结婚,能留一个后代,就是不会活也没事,大不了他们老两就是了。

    后面分家的时候,被大儿媳和二儿媳推来推去,两个儿也不表态。

    白伊瑶站了来。

    这段日对他们四个老人的好,他们也都看在里。

    白伊瑶这个儿媳妇真的比其他两个好太多了!

    家里的日也是越过越好,可不是他们傅家的福气嘛!



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