&esp;&esp;“这是正宗的印度芝士馕
法。”顾彦文随手拿了块炸猪排沾了
儿咖喱酱:“印度人吃了这么多年的
,
酪,
这些
还是很有一手的。”
&esp;&esp;对于厨师来说,每次多认识一
新
材、新调味料,都能给她带来非常大的收获。
快没力气了。
&esp;&esp;尤其是在品尝过米其林餐厅调制
来的酱料后,她简直豁然开朗,原来香料的搭
还能这么来。
&esp;&esp;顾彦文
:“你们最近不是有空吗,英国、西班牙、法国这些国家都跑一跑,那些香料在哪个市场哪家店能买到,我都写的很清楚了。”
&esp;&esp;她儿
是
鬼吗,怎么一个小孩
能有那么多话要说。
&esp;&esp;“顾先生,好像很不一般。”
&esp;&esp;顾彦文推荐
,“有的时候尝试
儿其他国家的菜
,也能激发
菜的灵
。”
&esp;&esp;周朴素对外国香料不了解,但他当了这么多年的厨师,要是能什么是好东西,什么东西价格贵,都看不
来。
&esp;&esp;严时语晚上大饱
福,她总算明白顾彦文为什么给她带来这么多印度香料了。
&esp;&esp;电话那边挂断了。
&esp;&esp;周朴素
:“你这些天送来的香料,都来自不同国家,我看那些香料的品质,也绝不可能是随便买来的。”
&esp;&esp;严时语重新拿了一颗小球,加了红酱
去,红酱的味
跟玛莎拉酱截然不同,红酱是甜
,椰
味儿
郁,红糖风味十足,还能吃到一
儿酸辣味儿,但明显主味是甜味,那
儿酸辣就好像随手撒上的金粉。
&esp;&esp;“那么多香料
材我放着也是可惜,所以才送给严小
。”
&esp;&esp;天呐,简直就跟
音贯耳一样。
&esp;&esp;顾彦文将手边的红酱递给严时语。
&esp;&esp;“是不错,甚至可以说太好了。”顾燕玉无奈地说
,她看得
儿
脸上的
比之前多了不少,整个人别提气
多好了,放
去遛狗,肯定是狗最后被溜怕了。
&esp;&esp;那他就白
了这么些年了。
&esp;&esp;有腰果开心果卷、一包有
像是面饼似的包装上画着小圆球的东西,还有豆面酥糖、芝士馕。
&esp;&esp;齐飞扬吃了一
,很是惊讶,“这芝士馕的
味好
郁!”
&esp;&esp;顾彦文陆陆续续送了好几天东西,周朴素看在
里,心里
有
担忧。
&esp;&esp;“那我拜托你们的事,你们可得上心,除了那条黄鱼,我还有些香料、餐
也一并拜托你们帮忙买。”
&esp;&esp;齐飞扬好奇地问
:“印度菜能好吃?”
&esp;&esp;因为材料都已经准备好了,严时语晚上就只
了简单的炸猪排跟炸
排,主
就没
了。
&esp;&esp;“印度的
本来也不少。”顾彦文
:“在国外有很多
级印度菜餐厅,很受
迎,印度菜本
使用的香料丰富多彩,他们本土各州都有不同的传统
。”
&esp;&esp;“
,您在说什么,我不懂。”
&esp;&esp;咖喱酱等酱料也都一一
过,再切一些圆白菜作为蔬菜搭
。
&esp;&esp;芝士馕、小圆球用空气炸锅炸。
&esp;&esp;真是太好了。
&esp;&esp;严时语
照顾彦文教得,将
好的绿
玛莎拉酱料倒
敲开
的小圆球里面,然后趁着汤
将小圆球浸泡
之前,快速地送
嘴里,品尝。
&esp;&esp;顾彦文要搀扶他,周朴素摆摆手,他笑
:“什么叫
不一般?”
&esp;&esp;几十
香料混在一起,却能够
到所有香味各司其职,君臣佐使,丝毫不
。
&esp;&esp;严时语连连
,很特别的味
,
是酸甜辣咸四味俱全,小圆球本
没什么特别的味
,就是淡淡的麦香,但酱料味
却很丰富,薄荷叶、罗望
、青辣椒、柠檬、芒果粉……
&esp;&esp;顾燕玉还没来得及反应,听见这么些个国家,脑
就一痛,“啊,什么,信号不好……”
&esp;&esp;顾彦文挑了挑眉,把便签里面记录
来欠缺的
材香料等都发了过去。
&esp;&esp;顾彦文轻笑着说
。
&esp;&esp;“是不是很特别的味
?”
&esp;&esp;嘎吱脆的
,丰富的辛香料味
,让她吃惊的瞪大
睛。
&esp;&esp;寻了个机会,趁着严时语在研究那些香料的时候,他把顾彦文约
去单独聊天。
&esp;&esp;“没办法帮忙代购的话,我就只能托人送你们儿
回去,自己去跑一趟了。”
&esp;&esp;顾彦文
:“那些都是我家人送的。”
&esp;&esp;顾彦文笑着提起茶壶给她倒了一杯斑斓茶。
&esp;&esp;“试试这个红酱。”
&esp;&esp;如果她没有见过光明,
会过儿
不在家的时候,家里
有多么清净,多么悠闲快乐,她刚才就不至于那么痛苦。
&esp;&esp;“你家里人难
不知
你们俩个人用不完吗?”周朴素寻了块石
坐
,意有所指地看着顾彦文,示意他也坐
&esp;&esp;顾燕玉那边香料送来的很快,估计因为她们夫妻俩正好在英国旅行,所以先买了不少印度香料空运了过来,姜黄粉、孜然粉、葫芦
叶等等,光是香料就有三十多
,除了香料还额外附赠了几
特地在英国当地
名的印度菜餐厅打包来的
心
。
&esp;&esp;光是严时语认得
的香料味就至少有十
,这还不算她没吃过,吃不
来的味
。
&esp;&esp;她相信,他们夫妻俩都愿意为了儿
付
生命,但绝对不愿意听他唠叨半天。
&esp;&esp;“这些酱是英国那边一家米其林二星级印度菜餐厅
的,味
还不错,可以试试。”
&esp;&esp;除此之外,居然还有几盒
已经
好的五颜六
的酱料跟咖喱酱,颜
各异,闻起来味
却截然不同。
&esp;&esp;顾彦文微微一笑,手指敲了敲桌
:“我把你家儿
照顾的还算不错吧。”
&esp;&esp;能够生活在这个世界,见识到更多的新菜
,认识到更多不同国家的
。
&esp;&esp;芝士馕刚
过,用刀
切开后,里面的芝士都拉丝了。
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的