价钱就吃了四样平平无奇的
心，白白占了肚
，心
很是不
快，对上那侍应生便噼里啪啦打开了话匣。
&esp;&esp;尤其是那一份五十八块钱的萨其
，夏咏恩真是忍无可忍，直接就无视了周围
客投来的目光，将缺一条条都罗列
来。
&esp;&esp;侍应生有些尴尬，连忙开
解释
，制作这款萨其用了不少珍贵的材，例如来自墨西哥的龙
兰糖浆，西西里的杏仁等等，初次品尝可能会吃不习惯。
&esp;&esp;夏咏恩无奈地叹了气，“可你们这里不是粤式茶楼吗？就算用再多的外国材，那也总还是得
照传统
法制作的吧？”
&esp;&esp;“那肯定的，我们太平酒家历史悠久，这款萨其自清朝时就开始在我们店
售卖了，都是传统法。”
&esp;&esp;夏咏恩盯着那侍应生说，“你确定你们这款萨其用的是传统法？我怎么觉得还不如街边糕饼铺卖的好吃呢。”
&esp;&esp;方才一直没有说话的梁修文也忍不住开，“就是啊，五十八块钱一份，吃起来跟超市里买的也没啥区别，你们这是现的吗？”
&esp;&esp;太平酒家虽然从来没有对外宣传过现现，可毕竟价格摆在那里，
来的客自然都会默认，这些天价的心都是新鲜现的。
&esp;&esp;因此两人这番质疑，自是引来了周围客的侧目，原本静谧的茶楼
，响起了此起彼伏的议论声。
&esp;&esp;面对两人的质疑，侍应生结结
说，“二位放心，我们店里的所有心都是新鲜现的，都是用的传统手艺，二位应该是第一次来吧，或许有些吃不习惯，要不再尝尝别的心？”
&esp;&esp;见侍应生手足无措，夏咏恩也不愿为难，心里忍
了这气，就当是今天运气不好，没吃上好吃的心。
&esp;&esp;本来么，这事也就这么过去了，结果夏咏恩刚准备结账的时候，有一个彪形大汉从后厨走了来，直奔夏咏恩这桌。
&esp;&esp;梁修文一看这人就觉得来者不善，果真那彪形大汉开就说，“姑娘，你是哪家茶楼的？”
&esp;&esp;夏咏恩站起
来看着那人，并没有直接回他的话，而是反问一句，“你是哪位啊？”
&esp;&esp;“我是这里的副主厨，听说你对我的萨其很不满意是么？”
&esp;&esp;那彪形大汉气势汹汹，可脸上却带着笑，说话的时候
神很不安分，故意在夏咏恩上到
瞟。
&esp;&esp;看闹起来了，夏咏恩本想给太平酒家留面，可这彪形大汉一来，她也来气了，当着所有客的面就说，“确实
难吃的，完全吃不来是现的，就这样的东西，你们还好意思收五十八？”
&esp;&esp;“小姑娘，你可不要说话啊，这萨其可是我师父亲自传给我的，你知我师父是谁吗，当年他可是跟着溥仪去了东北……”
&esp;&esp;彪形大汉唾沫飞扬，一顿输，差要将自己这四十多年来学厨的历史都抖落来，甚至连萨其的起源都说了一遍。
&esp;&esp;夏咏恩直直地盯着他瞧，“所以呢？”
&esp;&esp;彪形大汉被这么一问，突然语噎，狠狠地看了一夏咏恩。
&esp;&esp;就这一，他忽然福至心灵，哎呀了一声，“你、你、你我认得你，你是荣兴楼的对吧！”
&esp;&esp;“我就知，普通的客哪里会质疑我的手艺，你是故意来挑事的吧？”
&esp;&esp;夏咏恩气笑了，这都哪跟哪啊？
&esp;&esp;“你搞清楚好不好，是你们的侍应生先问我评价的，本来我都打算结账了，结果你又来拦着我。”
&esp;&esp;“而且，就算我是荣兴楼的人又如何，难我就不能来你们这里吃心了吗？”
&esp;&esp;彪形大汉立回怼，“我们太平酒家开门生意，自是什么人都能来，只是夏老板故意挑刺，那就不对了吧！”
&esp;&esp;“故意挑刺？”夏咏恩指着桌上那盘萨其，“你自己功夫不到家，就别怪别人说破。”
&esp;&esp;她直接上手掰开一份萨其，亮里
的面胚，“面胚发的时间不够久，炸过之后都是实心的，咬起来就跟
疙瘩一样，一都不松脆。”
&esp;&esp;“你们这外面裹的糖浆熬得不够火候，吃一黏牙得很，没嚼两就全都粘牙
里了。”
&esp;&esp;“再说你们这萨其吃起来没
香还齁甜，里放了多少
和麦芽糖，你们自己心里有数！”
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